Salát z červeného zelí s brusinkami

Name: Salát z červeného zelí s brusinkami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Rakouská
Ingredients: 500 g červeného zelí; 150 g brusinkového kompotu; 250 g jablek; 70 g medu; citrónová šťáva; sůl

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Dajda

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku nebo video receptu!

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

500 g 500 g červeného zelí

150 g 150 g brusinkového kompotu

250 g 250 g jablek

70 g 70 g medu

citrónová šťáva

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 843 kJ / 680 kcal
Bílkoviny	9,70 g
Tuky	2,62 g
Vláknina	22,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	181 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	143,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí jemně nakrájíme (svrchní listy a košťály nepoužijeme). Pak ho osolíme a dobře promneme, aby zkřehlo. Pokud zelí se solí vyloučí šťávu, slijeme ji. Krok 2: Přidáme med rozmíchaný s citrónovou šťávou, brusinky a dobře promícháme, případně chuť ještě doladíme dalším medem nebo citrónem. Krok 3: Poslední ingredienci tvoří oloupané a na nudličky nakrájené jablko. A je hotovo! Krok 4: Salát necháme před podáním proležet - klidně i den, dva.

Zelí jemně nakrájíme (svrchní listy a košťály nepoužijeme). Pak ho osolíme a dobře promneme, aby zkřehlo. Pokud zelí se solí vyloučí šťávu, slijeme ji.
Přidáme med rozmíchaný s citrónovou šťávou, brusinky a dobře promícháme, případně chuť ještě doladíme dalším medem nebo citrónem.
Poslední ingredienci tvoří oloupané a na nudličky nakrájené jablko. A je hotovo!
Salát necháme před podáním proležet - klidně i den, dva.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 12. 2018

Poznámka autorky Dajda

Množství surovin je orientační. Recept jsem našla ve více jak 10 let starém časopisu Albert, kde tento salátek prezentují jako vídeňskou specialitu a podávají ho jako předkrm. My jsme ho měli ke svatoštěpánské večeři jako přílohu ke studené kuřecí roládě s játrovou náplní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z červeného zelí s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g4lD

Salát z červeného zelí Videorecept

Salát z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 30 min

Salát z červeného zelí s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 15 min

Salát z kysaného červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Krkovice pečená na červeném kysaném zelí s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Salát z kysaného zelí s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 15 min

Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 45 min

Zobrazit více

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička Videorecept

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dajda 135 min

Závin z listového těsta se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Dajda 60 min

Ořechové svatomartinské rohlíčky s javorovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dajda 145 min

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse Videorecept

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 55 min

Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dajda 35 min

Kuře à la kachna ještě jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Dajda 110 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Citrusy
Zelí
Jablka
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Svačina

Moje poznámka

Salát z červeného zelí s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g4lD

Náhodný recept

Mrkev a tuřín se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s omáčkou z pesta

Přidáno před 2 hodinami

Topinky s bramborovou pomazánkou

Přidáno před 3 hodinami

Pomazánka ze slunečnicových semínek

Přidáno před 5 hodinami

Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem

Přidáno před 6 hodinami

Těstoviny s kuřecím masem a smetanou

Přidáno před 7 hodinami

Studentský řízek

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

zizala moderátorka 27. 12. 2018 10:29

To zní moc dobře

Přečtěte si

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 40×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Perníkové těsto nestačí jen nechat odležet. Záleží i na tom, kdy ho vyndáte z lednice a jakou má teplotu při válení

Sýrová roláda jako z lahůdkářství. Díky jednoduchému triku s teplotou ji snadno stočíte a krásně nakrájíte

Perníčková sezóna začíná. Připravte se na pečení a založte si těsto na perníky podle osvědčeného receptu

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 5×

Nejnovější články

6 foto
Perníkové těsto nestačí jen nechat odležet. Záleží i na tom, kdy ho vyndáte z lednice a jakou má teplotu při válení

5 foto
Sýrová roláda jako z lahůdkářství. Díky jednoduchému triku s teplotou ji snadno stočíte a krásně nakrájíte

10 foto
Monika Absolonová má vlastní způsob přípravy rizota. Díky troubě se nemusí držet klasického postupu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečené cibulové brambory

ValentineCZ před 2 hodinami

Křupavý bramborový koláč s cibulí a rozmarýnem

ValentineCZ před 2 hodinami

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

pazderka83 před 2 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

natyyy před 2 hodinami

Gnocchi se špenátem a lososem

jindrastec před 3 hodinami

Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone Videorecept

Lipan před 7 hodinami

Tématické fráze:
salát z červeného zelí a brusinek, studený salát z červeného zelí, brusinkové zelí

Suroviny:
zelí červené, kompot brusinkový, jablko, med, šťáva citronová, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Domácí levandulová limonáda s citronem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ludmila B

Jablka v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Salát z červeného zelí s brusinkami

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Dajda

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Perníkové těsto nestačí jen nechat odležet. Záleží i na tom, kdy ho vyndáte z lednice a jakou má teplotu při válení

5 foto Sýrová roláda jako z lahůdkářství. Díky jednoduchému triku s teplotou ji snadno stočíte a krásně nakrájíte

10 foto Monika Absolonová má vlastní způsob přípravy rizota. Díky troubě se nemusí držet klasického postupu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Perníkové těsto nestačí jen nechat odležet. Záleží i na tom, kdy ho vyndáte z lednice a jakou má teplotu při válení

5 foto
Sýrová roláda jako z lahůdkářství. Díky jednoduchému triku s teplotou ji snadno stočíte a krásně nakrájíte

10 foto
Monika Absolonová má vlastní způsob přípravy rizota. Díky troubě se nemusí držet klasického postupu