Indický dhal z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme a uvaříme doměkka (pozor, červená čočka je velmi rychle hotová, nemusíte ji namáčet). Rajčata nařízneme do kříže, spaříme vroucí vodou a oloupeme.…
Koření Garam masala - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 188 kJ / 284 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,00 g |
| Tuky | 0,00 g |
| – nasycené | 0,00 g |
| – nenasycené | 0,00 g |
| –– mononenasycené | 0,00 g |
| –– polynenasycené | 0,00 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 30,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 150 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 50,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenKarí patří mezi oblíbené pokrmy z indické kuchyně. I u nás zdomácnělo. Bezmasé, avšak výživné, kari můžeme připravit z cizrny, rajčat a kokosového mléka. Skvěle jej…
Květákové kari s cizrnou a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji zpěníme nasekanou cibuli, přidáme česnek, koření, pastu a necháme rozvonět. Přidáme lžíci kokosového mléka a dvě lžíce vývaru, nasekaný zázvor a…
Butter chicken podle Pavla Berkyho
Recept ještě nebyl hodnocenKdo má rád kořeněné orientální chutě, ten jistě zná i jedno z tradičních jídel, butter chicken, neboli máslové kuře. Kousky orestovaného kuřecího masa jsou podávány s…
Indické kuřecí curry
Recept ještě nebyl hodnocenIndická jídla se vyznačují silnou pálivostí svých pokrmů na kterou nejsme zpravidla přivyklí. Proto je nutné množství koření si upravit podle sebe. Jak přílohu zvolte…
Kuřecí maso na způsob tikka masala
Recept ještě nebyl hodnocenIndická kuchyně je výrazná, plná barev, vůní, chutí a zajímavého koření. Intenzivní chutě naleznete i v této rajčatové omáčce podávané s restovanými kousky marinovaného…
Kuřecí maso na způsob tikka masala
Recept ještě nebyl hodnocenIndická kuchyně je výrazná, plná barev, vůní, chutí a zajímavého koření. Intenzivní chutě naleznete i v této rajčatové omáčce podávané s restovanými kousky marinovaného…
Kuřecí kari
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé kuřecí kari připravíme z aromatického koření, kokosového mléka a kuřecího masa. Maso nejprve opečeme, poté ho povaříme ve voňavé omáčce a nakonec doplníme…
Indické kuřecí nudličky
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete vůni zázvoru, koriandru, garam masaly a dalších surovin typických pro indickou kuchyni? Pak si jistě zamilujete tyto pečené kuřecí nudličky v bohaté rajčatové…
Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTarhoňa s pikantní rajčatovou omáčkou a restovaným kuřecím masem udělá na stole spoustu parády. Šťavnaté maso, chutná a voňavá omáčka a sypká tarhoňa. Pokrm, který…
Zapečené vepřové plátky se slaninou, sýrem a smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme česnekem a hořčicí, pokud chceme ještě navíc nějaké koření, tak přidáme, ale není potřeba (já dala Garam Masala),…
Butter chicken pro začátečníky
Recept ještě nebyl hodnocenButter Chicken je oblíbená pikantní směs kuřecího masa a indického koření. Pokrm je krásně voňavý a zjemněný smetanou. Zkuste si jej připravit v jednodušší verzi, vhodné…
Polévka z červené čočky, cizrny a quinoi
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme olej a vložíme na něj cibuli, mrkev a celer, vše nakrájené na malé kostičky. Zeleninu asi 5 minut necháme restovat. Přidáme nadrobno nakrájený…
Indický květák s bramborem - Aloo Gobi
Recept ještě nebyl hodnocenIndická kuchyně je tak velká a rozmanitá jako jejich země. Proto si získává stále víc a víc příznivců, kteří dokážou ocenit její specifickou a nezaměnitelnou chuť. To,…
Dhal z červené čočky se špenátem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenDhal je indické luštěninové jídlo, které si oblíbíte díky rychlé přípravě a výborné chuti. Chuť a krásnou vůni dodá jídlu směs koření garam masala, zázvor a kurkuma,…
Cizrna s mangoldem po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenNa troche oleja orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme nasekaný cesnak, rímsky kmín, nastrúhaný zázvor, garam masala a necháme rozvoňať.Pridáme cícer, nakrájaný mangold a…
Lasagne
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si lasagne zase trochu jinak, se žampiony, s vůní koření garam masala a mletým kuřecím masem. Místo protlaku přidejte čerstvé rajče, lžíci kečupu a smetanu. S…
Těstovinový salát s kuř. masem a jednoduchým česnekovým dresingem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na kousky, okořeníme a zprudka opečeme, necháme vychladit. Do mísy na salát nakrájíme zeleninku a vmícháme uvařené těstoviny. Jogurt a majonézu…
Vepřové vindaloo
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme pastu vindaloo : Zázvor najemno nastrouháme. Hořčičné semínko a koriandr nadrtíme v hmoždíři. Včechny suroviny smícháme dohromady. Cibuli…
Indické butter chicken v kořeněné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenZamilujte se do domácího butter chicken, indické speciality s kuřecím masem v rajčatovo-smetanové omáčce plné voňavého koření. Kombinace česneku, zázvoru, garam masaly,…
Indický dhal
Recept ještě nebyl hodnocenKrémový dhal z červené a zelené čočky je plný voňavého koření, rajčat a čerstvého koriandru. Tento sytý indický pokrm potěší výraznou chutí a skvěle se hodí jako hlavní…
Dhal z červené čočky s dýní
Recept ještě nebyl hodnocenDhal z červené čočky a dýně připravíme s římským kmínem, hořčičným semínkem, chilli a kořením garam masala. Čočku a dýni uvaříme doměkka, dochutíme citronovou šťávou a…
Sabdží s máslovou dýní (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na půlkolečka a restujeme ve vyšší pánvi do sklovata na oleji. Přidáme zázvor, až zavoní, přisypeme ostatní koření, opékáme na mírném plameni do…
Indické lemon chicken (kuře na citronech)
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na kousky velikosti soust, dáme do uzavíratelné misky, přidáme kurkumu, koriandr, papriku, sůl a polovinu garam masaly, trochu oleje a polovinu…
Přečtěte si Zobrazit více
