Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dhal z červené čočky s dýní

Dhal z červené čočky a dýně je jídlo, které zahřeje svou pikantností. Kombinuje sladkost dýně s voňavým ostrým kořením, tak typickým pro indickou kuchyni. S rýží nebo plackami naan si užijte ideální večeři.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dhal z červené čočky s dýní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 504 kJ /
1 316 kcal
Bílkoviny58,66 g
Tuky39,55 g
Vláknina52,16 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 23 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy155,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Římský kmín, hořčičné semínko a chilli papričku nasypeme do rozehřátého oleje a půl minuty opékáme. Krok 2: Poté přidáme jemně nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek a opékáme ještě asi minutu. Krok 3: Takto připravený základ (nazývaný v Indii tadka nebo tarka) zasypeme propláchnutou čočkou, dýní (očištěnou a na kostky nakrájenou) a zalijeme vodou tak, aby sahala asi 1 cm nad tyto suroviny. Krok 4: Přidáme mletý koriandr, sůl a mleté chilli koření podle chuti. Za občasného zamíchání vaříme na nejmenším plameni 20-30 minut, až dýně i čočka změknou a vytvoří hustou kaši. Krok 5: Podle potřeby doléváme další vodu. Na závěr dochutíme garam masala kořením, citronovou šťávou a nasekaným koriandrem. Krok 6: Podáváme s rýží.

TIP: Jaké jsou druhy rýže - přehled a tipy na recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2016

Poznámka autorky petram

1 hrnek = 250 ml

Inspirovala jsem se obědovým talířem své indické kolegyně. Jen jsem ubrala chilli papričky i chilli prášek, originální indická jídla jsou oproti našim opravdu velmi ostrá.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dhal z červené čočky s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2QKv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dhal z červené čočky s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2QKv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

juliex 23. 2. 2017 10:49
Dnes vařím podle vás,jen nemám doma koriandr,tak budu muset zkusit brzy znovu,třeba to bude ještě lepší
a já dostanu ještě větší pochvalu,děkuji:-K

Danca Danca 17. 1. 2016 15:51
Recept se mi moc líbí, červenou čočku mi baští i zbytek rodiny, tak tuhle úpravu vyzkouším;-):-p:yes:

Janka 46 Janka 46 17. 1. 2016 09:40
To je zajímavé určitě vyzkouším:yes:

petram petram přidala nové fotografie! 17. 1. 2016 07:30

Dhal z červené čočky s dýní

Dhal z červené čočky s dýní

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cervena cocka s dyni, dhal z cervene cocky, čočka s dýní, dhal, čočka červená recepty, červená čočka dýně, úprava červené čočky, indický dhál s dýní, dhál z červené čočky recept, indický dýně s čočkou, cervena čočka dhal, dyne a cervena cocka, čočka na kari s dýní, indická čočka s dýní, červená čočka recepty, indický dhal s dýně, recepty z indie dýně, • hummus s chilli a řapíkatým celerem, polévka z dýně a červené čočky, dyne s cervenou cockou

Suroviny:
olej, římský kmín mletý, semínka hořčičná černá, zázvor, česnek, chilli paprika čerstvá, chilli, koriandr sušený, dýně, čočka červená, koření garam masala, šťáva citronová, sůl, koriandr

Přidat fotografie receptu