Indický dhal

250 g 250 g zelené čočky

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 cibule

4 stroužky 4 stroužky česneku

1 1 chilli paprička

1 lžíce 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru

1 lžíce 1 lžíce koření garam masala

1 lžička 1 lžička mletého římského kmínu

1 lžička 1 lžička kurkumy

1 lžička 1 lžička mletého koriandru

1 lžička 1 lžička černého hořčičného semínka

1 1 mrkev

100 g 100 g červené čočky

100-200 ml 100-200 ml vody (nebo dle potřeby)

sůl

1 plechovka 1 plechovka krájených rajčat (400 g)

1 svazek 1 svazek nasekaného čerstvého koriandru

K podávání:

1 lžíce 1 lžíce strouhaného kokosu

1 1 citron nebo limetka

čapátí, naan, dušená rýže