Mléčný jahodový svařák
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanu, džus a Jahody v poměru asi 1:1:1 nalijeme do hrnce a necháme přijít k varu, okamžitě stáhneme z plotny. Podáváme horké v chladných zimních večerech.
Koření hřebíček - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jablíčka v karamelu a pudingu
Recept ještě nebyl hodnocenJablka očistíme od slupky a jadřinců, nakrájíme na měsíčky a dáme vařit do hrnce, kde již máme vodu, cukr, hřebíček a 2 plátky citronu. Vaříme, dokud jablka nezměknou.…
Vepřový cibuláč
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na malé kostičky, cibuli překrojíme na půlky a rozkrájíme na proužky. Jogurt rozmícháme s prolisovaným česnekem a veškerým kořením. Maso s cibulí vložíme…
Kašmírská rýže
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji orestujeme cibuli nakrájenou na větší kousky (čtvrtměsíčky). Přidáme propranou a scezenou rýži a za stálého míchání ji asi 3 minuty restujeme. Poté…
Hovězí v nivě
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme hovězí vývar - maso do studené vody, osolit, přidat 2 hřebíčky, 2 kuličky nového koření a 8 kuliček černého pepře. Vaříme do měkka (nejlépe v tlakovém hrnci). …
Rizoto s hříbky a se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenUvarime si ryzi podle navodu a pridame 2 hrebicky, trosku oleje a 1 cibuli.Pote si na trosce oleje podusime nakrajeny porek, rajcatko, papriku nakrajenou na prouzky a…
Vývar z volské oháňky
Recept ještě nebyl hodnocenVolskou oháňku nechte nasekat na dvoucentimetrové kousky. Olej zahřejte na vyšší teplotu, oháňku opečte do tmavohněda, přilijte 1 l vody, přikryjte a vařte 2 hodiny…
Garam Masala #2
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejte hlubší pánev na hořáku, dokud na ní "nezatančí" kapka vody, jakmile dopadne na pánev. Snižte hořák na střední teplotu a přidejte celá koření. Na sucho je za…
Garam Masala #2
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejte hlubší pánev na hořáku, dokud na ní "nezatančí" kapka vody, jakmile dopadne na pánev. Snižte hořák na střední teplotu a přidejte celá koření. Na sucho je za…
Svařák s jablkem a hruškou s rozinkami v rumu podle Ondry Slaniny
Recept ještě nebyl hodnocenHrušku a jablko zbavíme jadřince a vložíme do vysokorychlostního mixéru. Přidáme koření, vanilkový cukr, zalijeme vodou a vínem, přidáme lístky máty a zapneme na program…
Jablko - hruškový dezert
Recept ještě nebyl hodnocenJablka a hrušky oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky. Na pánev dáme rozpustit máslo, přidáme cukr a za stálého míchání zkaramelizujeme. Zalijeme moštem,…
Tykev na víně
Recept ještě nebyl hodnocenTekvicu ošúpeme a dužinu nakrájame na kocky. Pridáme worcester, šťavu, soľ, cukor, zázvor a olej a dobre premiešame. Necháme 15 minút postáť.Do hrnca dáme víno, 1 dl…
Čatní z meruněk a cibule podle baviče Petra Novotného
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kolečka a s cukrem povaříme ve 2 dl vody dosklovita. Pak přidáme meruňky, hřebíček a vaříme 10 minut. Přidáme zbytek koření a necháme přejít varem…
Pórková polévka s kroupami, celerem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku omyjeme, pokrájíme na kostičky a na oleji /másle/ ji necháme zesklovatět. Přidáme propláchlé a osušené krupky, mícháme chvilku a pak podusíme. Přidáme hřebíček…
Marocké kuře
Recept ještě nebyl hodnocenMarináda: všetky ingrediencie zmiešame s olejom a citronovou šťavou. Touto marinádou potrieme stehná a necháme 30 minút stáť. Marinované stehná opekáme 20 minút na…
Maso na fíkách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si osušíme, nakrájíme na kostky a zprudka opečeme na másle ze všech stran a přendáme si ho do hrnce. Zalijeme vínem, přidáme veškeré koření (krom papriky), mrkev a…
Bělice marinované v oleji
Recept ještě nebyl hodnocenBělice očistíme, vykucháme, hlavy a ocasy odkrojíme. Pak bělice opláchneme, osolíme a složíme je do látkového ubrousku nebo do mulu. Do kastrólu nalijeme vodu, přidáme…
Kaki plněné sladkou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenKaki přepůlíme a ze slupky opatrně vydlabeme dužinu. Zakápneme ji citronovou šťávou, ochutíme hřebíčkem, kůrou z citronu, muškátem a skořicí, pokud musíme, přisladíme …
Kuřecí játra v portském víně
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme (pozor na žluč, dobře prohlédneme) a nakrájíme na poloviny, spaříme a osušíme papírovou utěrkou . Kousky jater lehce poprášíme moukou.Do hluboké…
Ostré feferony s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenFeferony očistíme, odkrojíme stonky a nakrájíme na kousky asi 2-3 cm. Po částech je vkládáme do sklenic a vždy mezi vrstvy dáme trochu brusinek. Zalijeme teplým lákem,…
Chai čaj z ovesného mléka
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce nalijeme vodu, přidáme koření, černý čaj a vše přivedeme k varu. Stáhneme plamen a opatrně vlijeme mléko. Čaj necháme chvilku odležet. Nakonec čaj přecedíme,…
Kořeněný banánový chlebíček s rumem
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo vyšleháme s cukrem do pěny, pak zašleháme i vejce. Vmícháme banány rozmačkané na kaši, rum, špetku soli a všechno koření. Oba druhy mouky smícháme v jiné míse s…
Rýže mé tchýně
Recept ještě nebyl hodnocenRyžu premyjeme pod horúcou vodou, dáme na 3 PL lyžice oleja prehriať, zalejeme vriacou vodou, osolíme, pridáme ošúpanú cibuľu, do ktorej sme napichali klinčeky, necháme…
Kořeněné hovězí na brusinkách
Recept ještě nebyl hodnocenKližku si očistíme a nakrájíme na kousky, cibuli, brusinky a kořenovou zeleninu posekáme v mixéru. V kastrolu rozpálíme kousek sádla a zprudka na něm opečeme kousky…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
