Rajská polévka se špeclemi

Name: Rajská polévka se špeclemi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 40 g másla; 30 g hladké mouky; 120 g rajčatového protlaku; 3 lžíce cukru krupice (nebo dle chuti, kyselosti protlaku); 2 bobkové listy; 5 kuliček nového koření; 5 kuliček celého pepře; tymián; hřebíček; skořice; 800-1000 ml vývaru; sůl; Dále:; 300 g uvařených špeclí (koupené nebo domácí); Domácí špecle:; 250 g hladké mouky; 1 vejce; sůl dle chuti; 25 g rozpuštěného másla; 200 ml vody nebo mléka (dle hustoty těsta)

Rajská polévka se těší oblibě u dětí i dospělých. Zkuste ji vylepšit domácími špeclemi, coby chutnou zavářkou. Není to složité a polévka rázem získá na sytosti. Pokud si na špecle netroufáte, nebo vás tlačí čas, můžete zhřešit i koupeným polotovarem.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 267 kJ / 2 215 kcal
Bílkoviny	61,14 g
Tuky	74,20 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	425 mg
Sodík	1,35 g
Sůl	3,21 g
Sacharidy	319,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejeme máslo, přihodíme koření a bylinky dle chuti a zasypeme hladkou moukou, kterou necháme za občasného promíchání zpěnit lehce dorůžova - usmažíme jíšku. Krok 2: K jíšce přidáme rajčatový protlak, který krátce zarestujeme. Přilijeme chladný vývar (zatím cca 700-800 ml) a dobře rozmícháme. Krok 3: Omáčku přivedeme k varu, osolíme, osladíme a za občasného míchání necháme 20 minut probublávat. Podle potřeby průběžně doléváme vývar, abychom dosáhli požadované hustoty. Krok 4: Z hotové polévky vyjmeme koření. Krok 5: Během vaření polévky uvaříme špecle. Můžeme použít rychlý polotovar nebo si těsto na špecle vymícháme sami. Krok 6: Smícháme mouku, vejce, sůl, změklé máslo a vodu nebo mléko. Tekutinu přidáme v množství podle potřeby. Krok 7: Těstíčko necháme zhruba 10 minut odpočinout. Poté ho rozprostřeme na prkénko a hranou nože odkrajujeme špecle přímo do vroucí osolené vody. Jakmile vyplavou na hladinu, jsou hotové a můžeme je scedit. Krok 8: Vařené špecle vložíme do talíře, zalijeme polévkou a podáváme.

Rozehřejeme máslo, přihodíme koření a bylinky dle chuti a zasypeme hladkou moukou, kterou necháme za občasného promíchání zpěnit lehce dorůžova - usmažíme jíšku.
Jak udělat máslovou jíšku
K jíšce přidáme rajčatový protlak, který krátce zarestujeme. Přilijeme chladný vývar (zatím cca 700-800 ml) a dobře rozmícháme.

Jak připravit rajčatový protlak
Omáčku přivedeme k varu, osolíme, osladíme a za občasného míchání necháme 20 minut probublávat. Podle potřeby průběžně doléváme vývar, abychom dosáhli požadované hustoty.
Z hotové polévky vyjmeme koření.
Během vaření polévky uvaříme špecle. Můžeme použít rychlý polotovar nebo si těsto na špecle vymícháme sami.
Smícháme mouku, vejce, sůl, změklé máslo a vodu nebo mléko. Tekutinu přidáme v množství podle potřeby.
Těstíčko necháme zhruba 10 minut odpočinout. Poté ho rozprostřeme na prkénko a hranou nože odkrajujeme špecle přímo do vroucí osolené vody. Jakmile vyplavou na hladinu, jsou hotové a můžeme je scedit.
Vařené špecle vložíme do talíře, zalijeme polévkou a podáváme.

TIP: Jak ochutit rajskou polévku

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajská polévka se špeclemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3gjO

Pikantní rajčatová polévka s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Rajčatová polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Rajská omáčka s pečenými paprikami a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Soni1993 90 min

Rajská polévka Videorecept

Rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LIDKA 45 min

Rajská polévka III Videorecept

Rajská polévka III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 50 min

Pečená rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Zobrazit více

Kynuté (nejen) rebarborové knedlíky Videorecept

Kynuté (nejen) rebarborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Oběd
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení
Vaření
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Sladkokyselé chutě

Moje poznámka

Rajská polévka se špeclemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3gjO

Náhodný recept

Indické kuře se šafránovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí zmrzlina ze sáčku Videorecept

Domácí zmrzlina ze sáčku

Přidáno před 51 minutami

Pečená vejce s bylinkami

Přidáno před 3 hodinami

Jahodová bublanina z kefíru

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný závin s mascarpone

Přidáno před 3 hodinami

Skládané palačinky Videorecept

Skládané palačinky

Přidáno před 4 hodinami

Koláč Pribináček

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivcatkoo 13. 5. 2024 08:51

Polévka výborná, a ty špecle k ní dokonale. Když zbydou určitě je udělám se špenátem a kuřecím masem

Ivcatkoo 12. 5. 2024 21:00

Polévka výborná děkuji a ukládám

Marie Svarcova 28. 3. 2023 05:45

moc se mi líbí recept i foto, mám takovou ráda

recepty73 přidal novou fotografii! 28. 1. 2021 12:47

jemmy 23. 12. 2017 20:07

Moc dobra polevka

recepty73 25. 12. 2017 00:25

jemmy: ...díky

recepty73 přidal novou fotografii! 19. 12. 2017 13:57

Přečtěte si

Tohle ovoce jezte místo banánů: Obsahuje více vlákniny a prospívá trávení i srdci

Jak ochutit rajskou polévku? Výběr správného koření rozhodne o jejím úspěchu Hodnocení 6×

Jak ochutit rajskou polévku? Výběr správného koření rozhodne o jejím úspěchu

Ceny letí dolů: Kuře za 49,90, vejce pod 4 Kč a máslo za cenu, která tu dlouho nebyla

Jak upravit jídelníček v horkých dnech? Tuhle chybu dělá skoro každý a jídlo vás pak může zbytečně vyčerpat

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Rakouský makovec bez mouky: Připravte si bezlepkovou verzi šťavnatého koláče Hodnocení 9×

Rakouský makovec bez mouky: Připravte si bezlepkovou verzi šťavnatého koláče

Přebytek rajčat ze zahrady zpracujeme na protlak. Oceníme ho při vaření rajských omáček nebo polévek Hodnocení 789×

Přebytek rajčat ze zahrady zpracujeme na protlak. Oceníme ho při vaření rajských omáček nebo polévek

Uzené řízky se sýrem chutnají stejně dobře jako klasika: Víme, jak správně spojit okraje

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

monikadebnarova93 před 1 hodinou

Fazolky na smetaně

Kajkajak před 15 hodinami

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy Videorecept

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy

Janule25 před 16 hodinami

Zeleninový salát – co lednice nabízí

Lucie1001 před 17 hodinami

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Milaxxx před 17 hodinami

Tématické fráze:
rajská polévka, příprava rajské polévky, recepty se speclemi, rajská polévka s mlékem

Suroviny:
máslo, mouka hladká, protlak rajčatový, cukr krupice, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, tymián, koření hřebíček, skořice, vývar masový, sůl, špecle, mouka hladká, vejce, sůl, máslo, voda

Rajská polévka se špeclemi

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Uzené řízky se sýrem chutnají stejně dobře jako klasika: Víme, jak správně spojit okraje

9 foto Tohle ovoce jezte místo banánů: Obsahuje více vlákniny a prospívá trávení i srdci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Uzené řízky se sýrem chutnají stejně dobře jako klasika: Víme, jak správně spojit okraje

9 foto
Tohle ovoce jezte místo banánů: Obsahuje více vlákniny a prospívá trávení i srdci