Cuketová rýže s mrkví
Obyčejnou rýži snadno proměníte v chutnou zeleninovou přílohu. Stačí ji krátce orestovat, přidat cuketu, mrkev a špetku kurkumy a nechat vše společně dusit. Hodí se k omáčkám, pečenému i grilovanému masu a díky zelenině je krásně vláčná.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 785 kJ / 1 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,28 g |
| Tuky | 3,87 g |
| Vláknina | 17,15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 77 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 412,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rýži několikrát propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nahrubo nastrouháme.
Krok 2: Ve větším hrnci rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a krátce ji orestujeme dosklovita.
Krok 3: Přisypeme okapanou rýži a za stálého míchání ji 2–3 minuty opékáme. Zalijeme vodou nebo vývarem. Přidáme hřebíček, kurkumu, sůl a podle chuti celý kmín.
Krok 4: Vmícháme nastrouhanou a vypocenou cuketu a nastrouhanou mrkev. Promícháme a přivedeme k varu.
Krok 5: Hrnec přiklopíme pokličkou, stáhneme plamen na minimum a dusíme přibližně 15 minut, dokud rýže nezměkne a nevstřebá tekutinu.
Krok 6: Před podáváním odstraníme kousky hřebíčku. Podáváme jako přílohu k omáčkám, pečenému nebo grilovanému masu.
Zveřejněno 8. 7. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová rýže s mrkví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5p6K
Moje poznámka
Cuketová rýže s mrkví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5p6K
Nejnovější recepty
Nepečené jablečné kuličky
Přidáno před 6 hodinami
Americké sušenky s čokoládou
Přidáno před 6 hodinami
Cuketa v rajčatové omáčce na zimu
Přidáno před 6 hodinami
Domácí paštika z drůbežích jater
Přidáno před 10 hodinami
Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek
Přidáno před 12 hodinami
Finský masový koláč
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sulc - klasický recept, podle starých řeznických norem
Sahula před 2 hodinami
Sulc z vepřových nožek
Sahula před 2 hodinami
Ovar a sulc
Sahula před 2 hodinami
Plecko na slanině a rozmarýnu
Sahula před 4 hodinami
Ondráš trochu jinak
Sahula před 4 hodinami
Tuňák v pepři
Elen0766 před 5 hodinami
Jablkový koláč s tvarohem
Lenak před 7 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Kai-Me před 7 hodinami
Kuře na paprice
Jan Nemec před 7 hodinami
Plzeňský jablečný štrúdl
Jan Nemec před 7 hodinami
Tématické fráze:
rýže s mrkví,
rýže s cuketou,
cuketa,mrkev,kurkuma,
cuketa s rýží,
cuketová rýže,
top recepty z cukety,
cuketa s s rýží recepty,
cuketa+mrkev recepty,
mrkev recepty,
rýže a cuketa,
recepty cuketa s rýží,
recept na cuketovou na rýži,
recepty cuketa rýže,
příloha cuketa s s rýží,
cuketa mrkev top recepty,
ryze+cuketa,
cuketovy krém pro nejmenší,
recept na rýži s mrkví,
cuketová mrkev s rýží
Suroviny:
cuketa,
rýže,
mrkev,
cibule,
koření hřebíček,
olej,
voda,
kurkuma,
sůl,
kmín celý
Komentáře (2)