Kuře po španělsku s medem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nasekáme nadrobno, přidáme kečup, trochu soli, olej,citr. šťávu, šalvěj, petrželku, med, prolisovaný česnek a promícháme. Kuře naporcujeme, osolíme a potřeme po…
Kuře - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře na rozmarýnu s koktejlovými rajčátky a řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenKuře si rozdělíme na porce, omyjeme a vysušíme. Do pekáče na rozpuštěné máslo dáme cibuli nakrájenou na měsíčky s nakrájeným česnekem na plátky, kuře si osolíme z obou…
Kuře podle Marie Retkové
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme. Na másle zpěníme cibuli, přidáme nadrobno pokrájený pórek a společně osmahneme. Na tomto základu opečeme porce masa. Podlijeme trochou vody nebo vývaru…
Kuřecí roláda (náplň na rozlítané ptáčky)
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěné kuře rozložíme na plát, z prsou uřízneme kousky masa a dáme na kůži, kde maso není (kuře vykostíme od páteře) - (fotky dodám při druhém vaření ) Maso…
Kuře s ořechovou omáčkou.
Recept ještě nebyl hodnocenKuře omyjte, osušte, naporcujte (stáhněte kůži) a osolte. Cibuli nasekejte najemno s zpěňte na části másla. Přidejte maso, osmahněte, podlijte horkou vodou a duste…
Pro nejmenší - Kuřecí maso se zeleninou v sýrové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták a mrkev napaříme do změknutí. Kuřecí maso si uvaříme. Sýrová omáčka: v kastrolu rozpustíme máslo, vmícháme mouku a 1 minutu vaříme. Postupně všleháme mléko,…
Kuře s estragonovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osušíme, osolíme, opepříme a obalíme zlehka v hladké mouce. Přebytečnou oklepeme. Na pánvi vhodné do trouby nebo v pekáčku rozehřejeme máslo s trochou oleje a maso…
Hořčično-medové kuře s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme zakysanou smetanu, hořčici, prolisovaný česnek, drůbeží vývar a podle chuti osolíme a opepříme. Porce kuřete osolíme, brambory nakrájíme na půlkolečka, mírně…
Kuře v zázvorové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme rybí i sójovou omáčku, zázvor nakrájený na tenká kolečka, rozmačkané 2 stroužky česneku, med, vývar, koření pěti vůní, přidáme badyán. Kuře si můžeme…
Kuře po baskicku
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozdělíme na porce a klasika upečeme. Na oleji necháme zazlátnou drobně nakrájenou cibuli. přidáme oloupaná pokrájená rajčata, drobně pokrájené papriky,…
Kuřecí roláda s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenKuře si pořádně opereme, okrájíme tuk, biskupa a křídla. Celé kuře opatrně vykostíme. Prsa okrájíme a masem vyložíme případná prázdná místa. Celé kuře posypeme kořením…
Kuře z pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme (já vyřezávám páteř i s biskupem, když jich je v mrazáku více, tak dělám kuřecí vývar), v míse promícháme s kořením, solí a trochou oleje. Vložíme do…
Ostré medové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek utřeme a spolu s ostatními surovinami na marinádu dobře promícháme. Kuře naporcujeme na menší kousky, potřeme marinádou a na několik hodin uložíme do lednice…
Kuře se sýrovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenCelé kuře očesnekujeme na povrchu i uvnitř rozdrceným česnekem.Sýr a slaninu nakrájíme na kostičky a naplníme tím kuře, sešijeme nebo spojíme špejlemi.Kuře osolíme,…
Kuřecí roláda plněná vinnou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěné kuře naklepeme, posolíme, okořeníme. Slaninu nakrájíme na slabé plátky a poklademe na kuře. Klobásu vymáčkneme ze střívka a rozetřeme po kuřeti. Vejce…
Kuřecí roláda I.
Recept ještě nebyl hodnocenKurča vykostíme a rozložený plát jemne osolíme. Na plát kuracieho mäsa rozložíme plátky syra.Prísady na mäsovú zmes dobre premiesime a zmes navrstvíme na syrovú vrstvu.…
Pomazánka z kuřete
Recept ještě nebyl hodnocenKuře uvaříme a polévku necháme k obědu. Obereme a umeleme na masovém strojku spolu se salámem a sýrem. Cibuli nakrájíme na drobno a přidáme k ostatním surovinám.…
Kuře s žemlovo-máslovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenRožky nakrájame na kocky.Rozohrejeme 1/3 masla a opražíme rožky dozlata s 1 PL vegety.Dáme celú lyžicu,plnka musí byť skoro až presolená,ale pri pečení soľ vsiakne do…
Plněné kuře červeným zelím a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív si připravíme červené zelí ze sáčku způsobem, kterým běžně děláme. Cibuli nakrájíme najemno a dáme zesklovatět na trochu oleje, nebo sádla. Mezitím si nakrájíme…
Bramborové placky plněné masem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory pokrájíme a dáme vařit do osolené vody s kmínem. Vody dáme jen těsně nad brambory a vaříme doměkka, pod poklicí. Po uvaření brambory necedíme, ve vodě…
Provensálské kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuře nebo porce (je to jedno, každý, jak má rád) dáme do pekáčku, osolíme, posypeme kmínem a provensálským kořením. Polyjeme přiměřeným množstvím oleje a podlejeme vodou…
Kuřecí roláda se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKuře vykostíme tak, aby jsme dostali plát. Z obou stran osolíme a položíme kůží dolů. Na plát masa rozložíme kolečka šunkového salámu.Na pánvi rozehřejeme máslo a na něm…
Kuřecí roláda s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenKuře vykostíme(kosti použijeme na vývar). Z masa uděláme plát, trochu ho naklepeme, aby zvětšil objem. Maso nasolíme. Na plát masa rozetřeme stejnoměrně hořčici(kdo chce…
Kuřecí roláda s játry
Recept ještě nebyl hodnocenKuře vykostíme a utvoříme rovnoměrný plát masa. Posolíme, popepříme a poklademe anglickou slaninou. Na to rozprostřeme játra, míchaná vajíčka, a pro barvu papriku a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
