Kuře po staročesku

Suroviny

1 kuře
dle chuti sůl
dle chuti citronová šťáva
dle chuti zázvor
60 g másla
3 dcl vývaru nebo vody
25 g hladké mouky
250 ml smetany
50 g mandlí

Postup přípravy receptu

  1. Kuře naporcujeme, osolíme, zakapeme citronovou šťávou, posypeme zázvorem, vložíme do tukem vymazaného pekáčku, zastříkneme vývarem a pečeme pod poklicí v mírně horké troubě doměkka. Během pečení podléváme kuře vypečenou šťávou, případně doléváme vývar.

  2. Měkké kuře vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, mírně orestujeme, zalijeme vývarem a povaříme.

  3. Nakonec přidáme smetanu, dochutíme solí a citronovou šťávou.

  4. Na talíři přelijeme pečené kuře omáčkou a posypeme opraženými a posekanými mandlemi. Podáváme s bramborovými kroketami, jemným houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

Komentáře k receptu Kuře po staročesku

  • vybusna vybusna

    tu davam obrovsku 1. pouzila som cerstvy zazvor nasekany na male kusocky a dal tomu jedlu bajecnu chut, fantasticky sme si pochutili a rozhodne budem opakovat. sovicka vdaka.

    Odpovědět

Tématické fráze: pečené kuře se smetanovou omáčkou pečené kuře po staročesku omáčka k pečenému kuřeti pecene kure se stavou smetanová omáčka ke kuřeti pečené kuře s omáčkou pečené kuře na smetaně stava k pecenemu kureti plnka do kuřete po staročesku kuře po kuře na zázvoru kuřecí maso po staročesku pečené kuře s mandlemi kuře s kroketami kuře se smetanovou omáčkou kuře se smetanovou omáčkou pečené kuře na zázvoru kuře s houskovým knedlíkem omáčka na pečené kuře