Zapečené koprové těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej, opečeme na něm nadrobno nakrájené šalotky, přidáme uzené maso, promícháváme asi pět minut. Pak smícháme s hořčicí a koprem, mírně osolíme. V…
Maso uzené - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krůtí závitek s houbovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenNa lyžičke oleja orestujeme na kolieska narezanú cibuľu, pridáme na malé kocky narezané mäso a huby. Spolu krátko orestujeme. Nakoniec vmiešame vňať. Mäso jemne…
Kapustová pánev s bramborami a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a slaninu nakrájíme na drobno. Brambory a uzené na větší kostky a kapustu na nudličky. Na pánvi opečeme slaninu a podle potřeby přidáme sádlo. Přidáme cibuli, po…
Sýrové koule s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenGoudu na jemno nastrouháme, přidáme tavené sýry, mleté ořechy, prolisovaný česnek, jemně nakrájené maso, nasekanou pažitku a pepř. Pokud je třeba, přisolíme, ale pozor,…
Chřest s bešamelovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZelený chřest omyjeme a bílý oloupeme a omyjeme. Chřest dáme povařit na skus do osolené vody na 5 - 7 minut, dle jeho tloušťky. Chřest můžeme povařit i v páře.Brambory…
Fazolová polévka trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenFazole den předem namočíme. Uzené maso, / já měla uzená žebra/, uvaříme. Do hrnce vložíme fazole, zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Mezitím dáme do kastrůlku sádlo,…
Vaječné řízky-rychlé, levné
Recept ještě nebyl hodnocenZ vajíček a strouhanky připravíme husté těstíčko, osolíme, opepříme, můžeme přidat co nám libo a máme rádi.Vytvoříme řízky, které smažíme na oleji po obou stranách a…
Špekové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky nakrájíme a usušíme v troubě. Smícháme usušené rohlíky s uzeným masem, přidáme mouku a v mléce rozmíchaná vejce, sůl, pepř a špetku muškát. květu. Na sádle…
Čočkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme čočku, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, nakrájenou cibulku, spařené a okapané rozinky. Dochutíme solí, pepřem a olivovým olejem.
Chutné závitky v kapustovém kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenKapustové listy dáme do hrnce s vařící vodou, 4 minuty povaříme, přendáme do mísy se studenou vodou (zachová se hezká barva listů) a dáme na cezák odkapat. V deci a půl…
Dobré špekové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu a pečivo pokrájíme na kostičky. Slaninu dáme smažit na pánvičku a na roškvařené slanině opečeme pečivo. Do mísy dáme mouku, vejce, malinko osolíme (slanina i…
Lužický guláš
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrole rozehřejeme dostatek oleje. Do rozpáleného oleje přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou důkladně opražíme. Když cibule začne chytat hnědou barvu,…
Těstoviny zapečené- nejen se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si těstoviny i brambory, necháme zchladnout a zatím si připravíme ostatní ingredience, nakrájíme cibuli, česnek, maso, pórek, pažitku a zelí na úzké nudličky. V…
Šunkofleky s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme těstoviny a zvlášt oloupané a na kolečka nakrájené brambory do poloměkka. Uzené maso popřípadě překrájíme. připravíme si zálivku: Cibule na kostičky dáme do…
Plněné papriky trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenVětší papriku rozkrojíme podél a vybereme jádřinec. Dvě vzniklé poloviny naplníme směsí na drobné kostičky nakrájeného masa, stejně tak uzeného masa, na hrubo…
Vepřová pečeně špikovaná uzeným a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenMasa byl pěkný klapet. Část od krčku a část už krkovička. Uzené špice byly fakt špice, jak napovídá název (vypadalo to spíš jako odřezky z anglické slaniny). Takže jsem…
Cibulový koláč s uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenNa slanině orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme sůl, pepř a červenou papriku. Necháme orestovat cibulku dokud není tmavší a samozřejmě měkká, mezi tím si z…
Uzené s cibulovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a na směsi oleje a másla ji za stálého promíchávání opečeme dohněda (cca 15-20 minut na nízké teplotě). Zhruba v polovině času ji zasypeme…
Křupáčky s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenBalení bramborového těsta smícháme dle návodu, přistrouháme sýr, uzené maso, rozklepneme vejce a ještě trochu vody, aby nebylo těsto zas moc husté. Rozpálíme friťák nebo…
Pečené brambory s uzenou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory omyjeme a uvaříme je ve slupce.Rohlíky nakrájíme na kostičky, polijeme je smetanou, přidáme vajíčka, uvařené, na kostičky nakrájené uzené maso, nastrouhaný sýr,…
Čočka zapečená s rýží a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenPředem namočenou čočku uvaříme doměkka. Zvlášť uvaříme rýži.Slaninu nakrájíme na malé kostičky a na pánvičce ji rozškvaříme, poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a…
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenRozpusíme jednu lžíci másla a dvě lžíce oleje a asi 8 minut restujeme jemně nakrájenou cibuli dozlatova. Zasypeme dvěma lžícemi hladké mouky, promícháme a zalijeme…
Kotlety plněné uzeným a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety rozkrojíme na kapsu, naklepeme, vymažeme hořčicí, dáme plátek uzeného a silnější plátek sýru. Sklepneme a dáme asi hodinku odležet. Potom kotlety na oleji…
Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso uvaříme doměkka, vývar scedíme a necháme prochladnout. Maso nakrájíme na kousky. Sušené houby vložíme do kastrůlku, zalijeme studenou vodou a necháme chvíli…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
