Kari-nádivka
Recept ještě nebyl hodnocenHousky nakrájíme na drobné kostičky, vařené uzené maso a tvrdý sýr nakrájíme na malé kousky. V zahřátém mléce rozmícháme rozpuštěné máslo, vejce, sůl, špetku…
Maso uzené - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kotleta s překvapením
Recept ještě nebyl hodnocenKotletu naklepeme a položíme na folii. Játra nasekáme nožem na malé kousky, dáme do misky, přidáme nastrouhaný sýr, nastrouhané uzené maso, na hrubo nasekanou petrželku,…
Čočka s hruškami a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přes noc namočíme, druhý den vodu slijeme, přidáme asi 1/2 litru nové vody a dáme vařit. K poloměkké čočce přidáme nakrájený pórek, nastrouhanou nebo na kostičky…
Vrabčák v zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí vsypeme do hrnce, vložíme uzené nebo slaninu vcelku, nasypeme pokrájenou cibuli, podlejeme vodou. Přivedeme do varu. Mleté maso, sůl, pepř, vejce, rýži smícháme a…
Uzené s celerem a fazolí v hořčicové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu rozpálíme na 200st. Najemno nakrájený bůček osmahneme přímo v pekáčku, ve kterém budeme péct. Přisypeme nahrubo nastrouhaný celer-chviličku orestujeme,…
Plněné zapečené brambory s uzeným a zelím
Recept ještě nebyl hodnocenVelké brambory uvaříme v osolené vodě ve slupce doměkka. Nerozvařit. Po uvaření scedíme, necháme zchladnout, rozpůlíme, opatrně vydlabeme do "lodiček", lodičky…
Kuřecí se zeleninou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocen1. Na oleji zprudka opečeme kuřecí maso a uzené nakrájené na nudličky. 2. Přidáme na kousky pokrájená rajčata a na proužky nakrájenou papriku s houbami. Osolíme,…
Plněné zapečené brambory s uzeným a zelím
Recept ještě nebyl hodnocenVelké brambory uvaříme v osolené vodě ve slupce doměkka. Nerozvařit. Po uvaření scedíme, necháme zchladnout, rozpůlíme, opatrně vydlabeme do "lodiček", lodičky…
Fazolová pomazánka s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa menší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme jemně nakrájenou šalotku a necháme ji zesklovatět. Odstavíme z ohně a necháme zchladnout.Do sekáčku dáme fazole, drobně…
Králíčí polévka s vůní uzeného
Recept ještě nebyl hodnocenDo horkého vývaru vložíme očištěné části králíka, játra nakrájená na kousky a pomalým varem vaříme do změknutí masa (cca 50 min.) Okořeníme dle chuti. Měkké maso…
Svačinová polévka s uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso a cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme dozlatova, aby byla uzenina pěkně osmažená.Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme na kostky. Přidáme k základu a vše…
Polévka z vařených vajec, bylinek a uzeného
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpálíme trochu oleje a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Vejce nastrouháme na slzičkovém struhadle a na cibuli restujeme 3 minuty. Nemícháme, aby se vejce…
Pikantní brambory z jižních Čech
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory si nastrouháme na jemném struhadle na větší cedník a vymačkáme je, dáme do mísy. Zalijeme je horkým mlékem, osolíme,přidáme koření, uzené maso nakrájené na…
Smažené plněné bramborové koblížky
Recept ještě nebyl hodnocenUzenou slaninu a maso, cibuli a kapii nakrájíme na kostečky. Z růžičkové kapusty odstraníme vrchní listy, dáme na pár minut povařit do osolené vody a přendáme do misky…
Bramborovo - tuřínový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenRecept jsem dostala od kamaráda, v originále je tuřín strouhaný nahrubo a nevařený. Mě se po zakoupení zdál dost tvrdý, tak jsem jej uvařila. Syrový chutná podobně jak…
Masákový guláš s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na proužky, osmažíme jí na oleji, přidáme česnek na plátky a až se cibule osmaží, dáme všechny masáky nakrájené na hrubé větší kusy, přidáme veškeré…
Pekáček s brynzou, lilkem, uzeným masem a špagetami
Recept ještě nebyl hodnocenLilky nakrájíme na tenčí kolečka (maximálně 1 cm), osolíme z obou stran v míse necháme půl hodiny vypotit. Pak je omyjeme a osušíme.Po obou stranách na prudkém ohni…
Krůtí a uzené na houbách dušené
Recept ještě nebyl hodnocenHouby předem namočíme do vody. Krůtí maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli se slaninou, přidáme vymačkané houby a…
Bramborové karbanátky s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Maso nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno.V pánvi s rozpáleným sádlem necháme zpěnit cibuli, přidáme…
Plněné bramborové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocen-Brambory uvaříme v osolené vodě. Necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme najemno. Do takto nastrouhaných brambor přidáme vejce, krupici, mouku, sůl a lžíci oleje a…
Kosovo
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku nakrájíme na plátky, naklepeme a pak ještě nakrájíme na kostky, ty osolíme, opepříme, očesnekujeme, okmínujeme...prostě jako když děláme V-K-Z nebo tak podobně…
Krůtí játra s anglickou a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenJátra a anglickou nakrájíme na nudličky a uzené maso na menší kousky. Oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do sklovita, přidáme anglickou slaninu a…
Uzená roláda se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív připravte ochucený špenát, měl by být dostatečně hustý, aby nepouštěl vodu - pokud je nutné, můžete zahustit strouhankou. Lepší je samozřejmě špenát listový -…
Polévka zeleninová s uzeným a dršťkami podle babičky
Recept ještě nebyl hodnocenDrštky / předvařené / ještě jednou opereme, vařící vodou spaříme, vodu slijeme a zalijeme ji novou vodou a osolíme. Můžeme přidat i kosti.Později přidáme oškrábanou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
