Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévkový guláš

Name: Polévkový guláš
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 plátek kuřecího masa; 1 plátek uzeného masa; 3 špekáčky; 5 dkg slaniny (špeku); 2 cibule; 3 brambory; 3 mrkve; 1 instantní gulášová polévka; 3 stroužky česneku; sůl, pepř; majoránka; 5 dkg balkánského sýra

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kroupovka

2 názory

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

13. 7. 2010 11:42

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	3 262 kJ / 780 kcal
Bílkoviny	16,97 g
Tuky	52,87 g
Vláknina	11,92 g
Cholesterol	80 mg
Sodík	1,94 g
Sůl	4,80 g
Sacharidy	53,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nadrobno nakrájíme cibuli a trochu slaniny nebo špeku.
Špekáčky i obě masa nakrájíme na kostky, stejně tak brambory. Mrkev nakrájíme na silnější kolečka.
Cibuli a slaninu dáme do rozpáleného oleje a orestujeme dozlatova. Postupně přidáváme nejdříve kuřecí maso, pak uzené se salámem a nakonec brambory a mrkev.
Zalijeme vodou, trošku osolíme a necháme krátkou chvíli podusit.
Do vařícího se základu přidáme jednu „pytlíkovou gulášovou polévku“, zamícháme, necháme rozpustit a dolijeme vodou jen podle potřeby – nikoli jako na polévku, ale na hustý guláš.
Dochutíme pepřem, majoránkou a utřeným česnekem. Na talíři posypeme trochou balkánského sýra a podáváme s pečivem.