Thajská polévka TOM YAM GOONG
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve očistíme krevety- odtrhneme hlavu, oloupeme krunýř, na hřbetu uděláme řez a vyndáme cévu. Vývar nalijeme do kastrolu a dáme na prudký plamen. Přivedeme ho k…
Omáčka rybí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polévka z krevetového vývaru s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme zbytky krevet, 2 stroužky česneku, 3cm pokrájeného zázvoru a 1 jarní cibulku, osolíme, opepříme a vaříme 45 minut. Vše přecedíme přes jemné síto. Na másle…
Bún bò Huế (tradiční vietnamská polévka z města Hue)
Recept ještě nebyl hodnocenZačneme tím že připravíme vývar. Kosti a maso vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou a necháme projít varem, poté vodu slijeme, tímto krokem kosti a maso omyjeme. Po…
Krevetová (kuřecí) polévka s rýžovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenDo rozpálené Wok pánve dáme sezamový olej, přidáme nasekanou bílou část pak choy a tence nakrájenou mrkev a restujeme asi 5 minut. Přidáme česnek a zázvor a restujeme…
Mořský jazyk (Kambala) smažený asijským způsobem
Recept ještě nebyl hodnocen1-My sme tych morskych jazykov mali viac, ale prikladam ,na jedneho co bolo treba. Ocisteny rybu osusime. A obalime - ponorime vo velmi jednoduchom cesticku z muky a…
Rýžové nudle se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu. 2. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a plátky česneku, restujeme asi 2…
Thajská polévka s krevetami
Recept ještě nebyl hodnocenZ kořenové zeleniny můžeme předem uvařit vývar a uchovat do zásoby nebo uvaříme čerstvý. Krevety oloupeme a zbavíme střívka. Vývar přivedeme k varu, přidáme skořápky…
"Pad Thai" nebo opékané rýžové nudle s krevetami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZákladom ázijskej kuchyne je mať všetky suroviny vopred pripravené v miskách, lebo proces varenia je zvyčajne veľmi rýchly. Najskôr si teda podľa návodu pripravíme…
Čína alá Radek
Recept ještě nebyl hodnocenSnad každý, kdo se kdy ocitl v kuchyni, má svoji verzi přípravy masové směsi, které u nás s oblibou nazýváme čínou. Na přípravu této budete potřebovat kuřecí maso,…
Vietnamské vepřové závitky v čínském zelí
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve namočíme sušené houby do vody, dáme vařit rýži (půl hrnku rýže - 1 hrnek vody, špetka soli), umeleme maso, pokud jsme nekoupili mleté. Namleté maso dáme do misky…
Asijská polévka Pho Ga s pak choi a nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenPro naše končiny je drůbeží vývar velmi tradiční polévkou. S tímto receptem se můžete přenést o kousek dál na východ, do exotické Asie a připravit si jednu z jejich…
Ostrá asijská polévka s nudlemi a zastřeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou cibuli a rajčátka nasekáme na drobné kostičky, zázvor a česnek nastrouháme najemno.Do rozehřáté wok pánve (nebo hrnce) dáme olej a srirachu, přidáme cibuli,…
Asijská rajčatová polévka s krevetami a lososem
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme krevety, z lososa odstraníme kůži, zeleninu očistíme. Nakrájíme cibuli na půlkolečka, mrkev na nudličky, cibulku a řapík na špalíčky.Ve woku nebo hrnci…
Kuřecí kousky v zelenině s nudlemi v asijském stylu
Recept ještě nebyl hodnocenAsijská kuchyně se řadí mezi ty jednodušší na přípravu, přičemž hotové pokrmy jsou plné chutí. Takovou chuťovou symfonii si vychutnáte i v případě kuřecí směsi se…
Vietnamský salát s kuřecím masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenV horkých letních dnech nemáme chuť na hutná jídla a tak oceníme svěží saláty. Díky typickým asijským dochucovadlům můžete připravit vietnamský salát se zeleninou a…
Rychlé kuřecí kari
Recept ještě nebyl hodnocenChcete si připravit vůni Indie rychle a bez zbytečné námahy? Vyzkoušejte toto rychlé kuřecí kari, kde stačí orestovat maso se zeleninou, zalít kokosovým mlékem a krátce…
Restované hovězí nudličky podle čínského kuchaře
Recept ještě nebyl hodnocenHouby 2 malé nebo 1 větší dáme do hrnku, zalijeme teplou vodou a necháme je nabobtnat. Maso nakrájíme na 3 tenké plátky a ty velmi jemně potřeme jedlou sodou. Dáme na 30…
Thajské placičky z tresky
Recept ještě nebyl hodnocenPlacičky z lahodného a křehkého tresčího masa s vůní asijské kuchyně připravíte překvapivě snadno. Podávat je můžete se svěžím zeleninovým salátkem a oblíbeným dipem.…
Smažené závitky podle Khanha Taa
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi smažené asijské závitky? Připravte si je s námi podle receptu skvělého kuchaře Khanha Taa. Jsou úžasně křupavé, plněné směsí mletého vepřového masa, hub,…
Kedlubnovo-mrkvový salát s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenOsvěžující asijský salát kombinuje křupavou mladou kedlubnu s mrkví a vařeným kuřecím masem. Dokonalou tečku mu dodává pikantní sladkokyselá zálivka s rybí omáčkou,…
Zeleninovo-rybí karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninovo-rybí karbanátky jsou lehkým a chutným způsobem, jak spojit rybí filé s jemně nastrouhanou zeleninou. Sýr, citronová šťáva a koření zvýrazní jejich chuť.…
Thajský salát z ředkve a okurky
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavá bílá ředkev a salátová okurka tvoří základ lehkého salátu inspirovaného thajskou kuchyní. Jednoduchá zálivka s výraznou chutí dodá svěžest i lehkou pikantnost,…
Křupavé koleno z horkovzdušné trouby (Crispy pata)
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte křupavé vepřové koleno na filipínský způsob, které zaujme šťavnatým masem a dokonale vypečenou kůrkou. Díky přípravě v horkovzdušné troubě získá maso…
Křupavé závitky se zeleninovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé závitky z rýžového papíru ukrývají šťavnatou náplň z mletého masa, zeleniny a hub jidášovo ucho. Dvojí smažení jim dodá správnou strukturu a svěží zeleninový…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
