Asijská polévka Pho Ga s pak choi a nudlemi

1 1 kuřecí prso

2 2 kuřecí křídla

1 1 cibule se slupkou

malý kousek kousek mrkve

6 6 hub shiitake

2 lžíce 2 lžíce sójových bobů Edamame

2-3 lžíce 2-3 lžíce rybí omáčky (je místo soli)

1 hvězdička 1 hvězdička badyánu

1 tobolka 1 tobolka vietnamského kardamomu

kousek kousek svitku skořice

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 cm 1 cm čerstvého zázvoru

1 1 pak choi

chilli paprička (podle chuti)

2 porce 2 porce rýžových polévkových nudlí

2 l 2 l vody

K dokončení:

1 špetka 1 špetka cukru

citronová šťáva (podle chuti)

kolečka kolečka červené cibule

čerstvý koriandr