Thajský salát z pekingského zelí

Name: Thajský salát z pekingského zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 kuřecí prsa; Marináda:; olivový olej; světlá sójová omáčka; citronová šťáva; 1 lžička Solamylu; Dále:; kokosový olej; 1 menší pekingské zelí; 2 mrkve; 1 červená paprika; 1 červená cibule; čerstvý koriandr; Zálivka:; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce limetové šťávy; 1 lžíce rybí omáčky; 2 lžičky cukru; 1/2 i více lžičky Sriracha

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování masa

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 146 kJ / 752 kcal
Bílkoviny	86,49 g
Tuky	25,44 g
Vláknina	10,04 g
Cholesterol	208 mg
Sodík	1,04 g
Sůl	2,19 g
Sacharidy	40,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a promícháme s marinádou připravenou z trošky oleje, citronové šťávy, sójové omáčky a Solamylu. V uzavřené dóze necháme přes noc marinovat. Každý si může zvolit i jinou oblíbenou marinádu podle své chuti (a nebo použít zbytek pečeného kuřete). Krok 2: Před přípravou rozpálíme pánev, dáme 1 lžíci kokosového oleje a postupně po malých dávkách všechno maso opečeme. Krok 3: Cibuli překrojíme, sloupneme, nakrájíme na tenké měsíčky a dáme do mističky se studenou vodou (zbaví se štiplavosti a zůstane křehká). Krok 4: Než se opeče všechno maso, nakrájíme na jemné nudličky zelí a dáme do mísy. Papriku i mrkev očistíme, opláchneme, nakrájíme na julienne nudličky a přidáme k zelí. Krok 5: Zchladlé maso a scezenou, okapanou cibuli přidáme do mísy. V mističce nebo skleničce smícháme zálivku, vše v míse zalijeme a dobře promícháme. Krok 6: Podáváme posypané nasekaným koriandrem třeba s opečeným toastem.

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a promícháme s marinádou připravenou z trošky oleje, citronové šťávy, sójové omáčky a Solamylu. V uzavřené dóze necháme přes noc marinovat. Každý si může zvolit i jinou oblíbenou marinádu podle své chuti (a nebo použít zbytek pečeného kuřete).
Před přípravou rozpálíme pánev, dáme 1 lžíci kokosového oleje a postupně po malých dávkách všechno maso opečeme.
Jak správně restovat maso
Cibuli překrojíme, sloupneme, nakrájíme na tenké měsíčky a dáme do mističky se studenou vodou (zbaví se štiplavosti a zůstane křehká).
Než se opeče všechno maso, nakrájíme na jemné nudličky zelí a dáme do mísy. Papriku i mrkev očistíme, opláchneme, nakrájíme na julienne nudličky a přidáme k zelí.
Zchladlé maso a scezenou, okapanou cibuli přidáme do mísy. V mističce nebo skleničce smícháme zálivku, vše v míse zalijeme a dobře promícháme.
Podáváme posypané nasekaným koriandrem třeba s opečeným toastem.

TIP: Jak uchovat bylinky co jak nejdéle

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Thajský salát z pekingského zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4XnV

Salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Dobrý salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jan.alois 20 min

Salát z pekingského zelí II Videorecept

Salát z pekingského zelí II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sidera 15 min

Smetanové pekingské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Barevný salát z pekingského zelí Videorecept

Barevný salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 15 min

Salát z pekingského zelí k večeři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Skvělé domácí okurkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Saláty
Masové saláty
Svačinové saláty

Bylinky
Asijská kuchyně
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Sladkokyselé chutě
Pikantní chutě
Svačina
Večeře
Marinování
Restování
Zelí

Moje poznámka

Thajský salát z pekingského zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4XnV

Náhodný recept

Kuře s mateřídouškovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danca

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prsa na kari s fazolkami

Přidáno před 43 minutami

Snídaně z jednoho plechu Videorecept

Snídaně z jednoho plechu

Přidáno před 3 hodinami

Mozzarellová pomazánka se šunkou

Přidáno před 4 hodinami

Česnekové šneky s pórkem

Přidáno před 5 hodinami

Dušená kapusta s bramborem

Přidáno před 6 hodinami

Švestková sopka

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 3. 2. 2020 07:23

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 3×
Salát z pekingského zelí: Na lehký oběd či večeři je potřeba jen pár surovin a 30 minut

Hodnocení 25×
Jak krájet zeleninu na proužky. Vyzkoušejte mrkev nebo celer ve stylu "julienne"

Přečtěte si

Salát z pekingského zelí: Na lehký oběd či večeři je potřeba jen pár surovin a 30 minut Hodnocení 3×

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji

Tibi limonáda je kvašená voda, nazývaná vodní kefír. Svou chutí připomíná burčák Hodnocení 5×

Tibi limonáda je kvašená voda, nazývaná vodní kefír. Svou chutí připomíná burčák

Co zmizelo z našich talířů: Ražniči bývalo hvězdou letních grilovaček. Je čas si ho opět připomenout

Co dělat se zkyslým mlékem? Nevyhazovat, využijete ho při pečení i na zahradě

Nejnovější články

Proč se při vaření používá alkohol a kdy je vhodné zvolit náhradu. Vždy se totiž neodpaří

Máte obavy z tvarování ovocných knedlíků? V hrnečku se podle receptu knedlíkového mistra vždy povedou

15 foto
Vyzkoušeli jsme občerstvení na benzinkách: Výběr je všude velký, ale sázka na sekanou za 69 Kč se rozhodně vyplatí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květáková polévka

tomstny před 10 minutami

Cuketa se zeleninou z pomalého hrnce

Kacud před 15 minutami

Vepřové kotlety na česneku

Pepajz před 42 minutami

Koláč s tvarohem a rybízem

softik před 1 hodinou

Cuketový perník Videorecept

magdalenka před 3 hodinami

Pečené vepřové koleno Videorecept

Pečené vepřové koleno

Fitulka před 3 hodinami

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Fitulka před 3 hodinami

Tématické fráze:
salát z pekingského zelí, pekingske zeli recepty, pekingské zelí salát, recepty z pekingského zelí, thajský salát, zálivka pekingský salat, thajsky salat z cerveneho zeli, zálivka na pekingský salát

Suroviny:
prsa kuřecí, olej olivový, sojová omáčka světlá, šťáva citronová, solamyl, olej kokosový, zelí pekingské, mrkev, paprika čerstvá červená, cibule červená, koriandr čerstvý, olej olivový, šťáva limetková, omáčka rybí, cukr, sriracha

Thajský salát z pekingského zelí

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 3× Salát z pekingského zelí: Na lehký oběd či večeři je potřeba jen pár surovin a 30 minut

Hodnocení 25× Jak krájet zeleninu na proužky. Vyzkoušejte mrkev nebo celer ve stylu "julienne"

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Vyzkoušeli jsme občerstvení na benzinkách: Výběr je všude velký, ale sázka na sekanou za 69 Kč se rozhodně vyplatí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 3×
Salát z pekingského zelí: Na lehký oběd či večeři je potřeba jen pár surovin a 30 minut

Hodnocení 25×
Jak krájet zeleninu na proužky. Vyzkoušejte mrkev nebo celer ve stylu "julienne"

15 foto
Vyzkoušeli jsme občerstvení na benzinkách: Výběr je všude velký, ale sázka na sekanou za 69 Kč se rozhodně vyplatí