Ďábelská pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenSýry Hermelín(uložíme na 1 hodinu do lednice, aby se dobře strouhal). Potom ho nastrouháme na hrubém struhadle, párky a cibuli umeleme. Vše promícháme s majolkou,…
Paprika čerstvá červená - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřový vyprošťovák (výborný po bujaré oslavě)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky cca 5 cm, cibuli a kapii na kostičky, jarní cibulku na kolečka, česnek prolisujeme.V pánvi na troše oleje maso zprudka opečeme ze všech stran a…
Veselé býčí koule
Recept ještě nebyl hodnocenŽlázy namočíme na pár hodin do mléka, pak je nakrájíme na kostky. Na suché pánvi opečeme nakrájený špek a na něm osolené a opepřené maso. Nepodléváme, žlázy pustí…
Rožnovská jehla pod mozzarellovou dekou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku nakrájíme na 1,5cm plátky, okořeníme barbecue kořením, lisovaným česnekem, zakápneme olivovým olejem, promícháme a dáme minimálně na na 12 hodin do ledničky…
Zeleninová směs nejen do polévek
Recept ještě nebyl hodnocenVeškerou očištěnou zeleninu pomeleme na masovém strojku. Pomletou směs důkladně ve velké míse promícháme se solí a dáme na 24 hodin do chladna uležet.Pak směs plníme do…
Rychlé zeleninovo-masové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenRýži propláchneme horkou vodou, dáme do hrnce nebo zapékací mísy, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kari a olej a necháme v troupě péct, dokud se voda nevypaří a rýže je…
V troubě pečené hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 220°C a plech vyložte pečícím papírem. Zeleninu dobře omyjte, petržel či batáty oloupejte, brambory loupat nemusíte. Nakrájejte na silnější delší…
Pohanka zapečená se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku zalijeme horkou vodou a nechame 15 minut prikryte odstat. Zeleninu (salotku, mrkev, papriku, kukurice) pokrajime na libovolne kousky a rychle osmahneme na kousku…
Barevná kuřecí čína
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kostičky nebo proužky. Pokud máme čas, zakapeme ho třemi lžícemi oleje, promícháme a necháme v chladu alespoň dvě hodiny odpočinout.…
Barevný guláš - neguláš
Recept ještě nebyl hodnocenMaso odblaníme a nakrájíme na stejné kousky, cibuli oloupene a nakrájíme na větší kostky cca 1x1cm. Na troše oleje osmažíme cibuli, jakmile začne zlátnout, přidáme maso…
Kuřecí směs s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji lehce osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájená kuřecí prsa. Po zatažení masa přidáme zvolenou zeleninu (bez řepy), krátce osmahneme…
Zelenina na zimu
Recept ještě nebyl hodnocenPomeleme na masovém strojku,dusíme na 250 g 100% tuku 1/2 hodiny.Vřelé se dá do sklenic a uzavře,nebo schladlé sterilovat na 80°C 20 minut.
Česnekovo - bylinková hovězí líčka
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí líčka kuchyňsky upravíme, posypeme směsí čerstvě umletých pepřů. V tlakovém hrnci rozehřejeme olej a líčka na něm zprudka opečeme dohněda. Líčka vyjmeme a do…
Pikantní vepřové srdce na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a očištěné srdce dáme vařit s kořením a zeleninou. Vaříme do měkka cca 40 minut. Nakrájenou cibuli osmažíme na sádle do růžové barvy. Před koncem přidáme nakrájený…
Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, papriku na proužky a cibuli na jemno. Na sádle orestujeme cibuli do zlatova. Přidáme sušené nenamočené houby s kmínem a chvíli opékáme…
Poldův řízný točený
Recept ještě nebyl hodnocenPekáč vymažeme sádlem. Točený naporcujeme na kousky asi 10 – 12 cm dlouhé. Oloupeme a nařízneme. V řezu ochutíme pepřem a chilli. Papriku a slaninu nakrájíme na…
Pečené, marinované vykostěné koleno a máslové kapustičky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso musíme naložit den, či dva i více dní dopředu do marinády.Olivový olej (asi 5 lžic, množství je jen orientační) smícháme s utřeným česnekem, červenou paprikou,…
Dýňová polévka s černými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájejte na drobno, papriky na menší proužky. Ve větším hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli a papriky a na středním ohni opékejte asi 5 minut. Přidejte…
Smažený kozí sýr se zeleninou, bazalkovým pestem a balzamikovým octem
Recept ještě nebyl hodnocenKozí sýr obalíme v trojobalu a osmažíme. Salát s grilovanou paprikou ochutíme podle sebe, položíme doprostřed talíře, na něj kozí sýr a zdobíme bazalkovým pestem, chilli…
Krkovička v necu
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovičky naklepeme, osolíme, lehce posypeme pepřem, gril.kořením nebo jakým máme rádi. Potřeme křenem, hořčicí. Na jednu polovinu plátku dáme angl. slaninu, na…
Bylinkové vepřové palce (panenka) pečené v papilotě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso, pokud je třeba, odblaníme. Uděláme pár lehkých zářezů, osolíme a opepříme. Necháme chvíli odležet.Mezitím nakrájíme zeleninu na kousky a bylinky na drobno.…
Mlýnský těstovinový salát
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme dle návodu na sáčku. Nakrájíme si všechnu zeleninu a šunku, pak si uděláme dresink smícháním sypké směsi, jogurtu a majolky. Do velké mísy dáme…
Špízy s česnekovou marinádou a rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenNa marinádu oloupeme čenek, který prolisujeme a smícháme s nasekaným rozmarýnem, solí, pepřem a olivovým olejem. Nejdříve si nakrájime na kousky omyté a osušené…
Vepřové na zelenině s opečenou hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa lehce naklepeme, na krajích nařízneme a zprudka opečeme na oleji. Osolíme, opepříme, vložíme do nádoby PH, přidáme pokrájený česnek, rajčatové pyré, vývar a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
