Zeleninová polévka na zahřátí
Doba přípravy: 45 minut 4-6 porcí Polévky 6 názorů
Suroviny
- 1 velky pór
- 1 mladá cukina
- 2 menšia mrkva
- 3 zemiaky
- 400 ml konz. paradajky drvené
- 1 lyzicka paprika červená mletá
- soľ
- 1 bobkový list
- bujón zeleninový
- 3 lyzice olej olivový
- 1 menšia cervena cibuľa
- 2 struciky cesnak
- bageta
- 50 g strúhaný syr Cheddar ( iny tvrdy )
- podľa potreby voda
- korenie čierne
Postup přípravy receptu
Z poru sme odobrali vonkajsie listy odkrojili hornu zelenu cast rozkrojili na polovicku a poriadne povymyvali aby v nom nebol ziaden piesok. Nakrajal na kolecka a na oleji oprazili s cervenou paprikou a trochu podlial a podusil.
Na drobno nakrajanu cibulu a cesnak som oprazil na troche oleja. Pridal na kocky nakrajanu cukinu a pridal a tiez rychlo oprazil.
Ocistene nakrajane zemiaky a mrkvu som dal varit do vody do korej som pridal bujonovu kocku a bobkovy list a varil tak na 70 %. Ked boli skoro hotove pridal som drvene talianske paradajky vo vlastnej stave, a vsetku ostatnu zeleninu, ochutil a povaril do makka. Voda podla potreby my sme chceli skor omackou a nie polievkou a tradicne zdravu bez muky a zaprazky (kazdy podla jeho chute).
Prehodil do varnym misiek pridal som z nakrajanej bagety spravene topinky posypal struhanym syrom a dal pod grill zapiect.
Poznámka
V anglictine maju na to slovo "Hearty Soup" ktore sa neda prelozit len ako vyzivna co zahreje skor omacka ako polievka.Mala by obsahovat vela rozlicnej zeleniny a nejaku bielkovinu tu je to syr a nejake karbohydraty tu su to topinky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 49 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zeleninová polévka na zahřátí
-
Hezký a lákavý receptík
+8
-
Jůů,tak ta určitě zahřeje.
-
ooo
-
skvělé, samé dobré suroviny.
-
Taky bych si hned dala, kdyby mi ji někdo uvařil.
U nás musím všechnu zeleninu nahrubo strouhat, jinak mi to děti nechtějí. 
Dávám další bodík, určo je to žrádlo. +1 -
Hmmmm, krásná fotka, lákavé, hned bych si dala, klidně plný kotel!
