Žraločí steak s chimichurri

terezicka1 Kuchařka: terezicka1

Ryby 0 názorů

Suroviny

2 žraločí steaky
1/2 červené cibule
1/2 bílé cibule
2 stroužky česneku
petrželka
sůl
zelená paprika
červená paprika
žlutá paprika
oliv.olej
brambory
trochu másla
citronový tymián
trochu limetkové štávy
oblíbené koření na ryby
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si předvaříme brambory. Steak osušíme a posypeme kořením na ryby.

  2. Na pánvi rozpustíme trochu másla, přidáme kapku oleje a steak smažíme asi 5 minut z každé strany. Do másla jsem přidala větvičku citronového tymiánu.

  3. Mezitím si dáme do mixéru cibule, papriky, česnek, petrželku a rozmixujeme na kostičky. Poté dochutíme solí, limetkou a nakonec asi 2 lžíce oliv.oleje. Necháme odstát.

  4. Brambory nakrájíme na plátky a usmažíme v oleji.

  5. Na talíř dáme brambory, posypeme domácí solí s rozmarýnem a citronovou kůrou. Samozřejmě kdo nemá, může dát klasickou sůl nebo bylinkovou.

  6. Položíme steak, dosolíme a naneseme na steak chimichurri a přelijeme výpekem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žraločí steak s chimichurri

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: salsa chimichurri zralok s brusinkami chimichurri salsa recept žraločí steak recepty zraloci steak žraloči maso recept žraločí steak s pórkem a žampiony