Rizoto s barevnou houbovo-zeleninovou směsí
Suroviny
- 500 g rýže
- 150 g hlívy ústřičné nebo žampiónů
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 1 větší červená paprika (zelená nebo žlutá)
- 1 cibule
- 60-80 g uzeného strouhaného sýra
- kari koření
- červená sypká paprika
- sůl
- pepř
- kmín
- 100 g Gazdovské slaniny
- 4-6 cherry rajčátek
- olivový olej
- sojová omáčka
- voda nebo zeleninový vývar
Postup přípravy receptu
Nejdříve si dáme vařit rýži, ke které při vaření přidáme smíchané kari koření s červenou sypkou paprikou.
Mezitím si na oleji osmahneme slaninku, nakrájenou na kostičky, přidáme pokrájenou cibulku a zprudka orestujeme.
Poté vložíme na malé kousky pokrájenou hlívu ústřičnou nebo žampionky, proužky červené papriky, kousky řapíkatého celeru a rozkrájená cherry rajčátka. Přidáme kmín, pepř, sůl, ještě zakápneme sójovou omáčkou a podusíme doměkka s trochou vývaru.
Tuto směs vmícháme k uvařené barevné rýži.
Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a vše řádně promícháme. Můžeme ponechat také rýži jen s houbovo-zeleninovou směsí a sýrem jednotlivé porce posypat. Podáváme se zeleninovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Jinak můžeme také podávat rýži i samostatně a houbovo-zeleninovou směs nalijeme do středu servírované barevné rýže /viz poslední obrázek/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rizoto s barevnou houbovo-zeleninovou směsí
-
úžasná mňamina, foto krásné, vyzkouším
-
srettka:
myško, moc hezké to máš
-
rizoto s houbami,mňam...
-
Díky všem za milé komentáříčky
-
Ivulko
, krásné rizotko +++ -
Myško já bych si pochutnala na obou verzích
+ -
srettka:
-
Dneska je to tu bezohledna banda kucharek, ktere svymi dlabancovymi zbranemi hromadneho niceni, zcela bezohledne zautocily na nase nevinne a zcela bezbranne chutove poharky
A metaji kolem sebe jednu dobrotu za druhou A my nebozi toto mame ustati? Naposled teskne polknu nad obrazkem, udelim bod za tu mnamku a jdu spachat sebevrazdu uzranim se jogurtu, adios. . . -
Mńam
1-64-64-exact.jpg "pipre")
