Kysaná fazolová polévka
Bibinka
Doba přípravy: 50-60 minut 4 porce Polévky 6 názorů
Suroviny
- 2 větší hrsti fazolí (já dala hnědé)
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- mrkev
- petržel
- celer
- 1 paprika čerstvá (dala jsem červenou)
- 4 cherry rajčátka (nebo 1 velké)
- kus pórku
- 300 g kysaného zelí
- zeleninový vývar
- 50 g měkkého salámu
- 3 lžíce kysané smetany
- trochu octa
- olej
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Veškerou zeleninu si nakrájíme na menší kousky, pak nakrájíme cibuli na proužky a osmahneme ji na trošce oleje, zalijeme vodou, dáme fazole se zeleninovým vývarem a vaříme, dokud nejsou fazole skoro měkké.
Přidáme pokrájenou zeleninu a překrájené kysané zelí, opepříme, osolíme a přidáme trošku octa, vaříme dál do změknutí zeleniny, dáme nakrájený salám a zakysanou smetanu, kterou rozkvrdláme s polévkovým vývarem, aby se nesrazila.
Polévka je hustá zeleninou, kdo chce víc hustou, dá trochu jíšky-já dala, máme rádi "husťačky".
Poznámka
Polévka je mnou vymyšlená a dělám ji hodně dlouho, zjistila jsem, že taková tu není i když fazolových polévek je tu docela dost.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kysaná fazolová polévka
-
Bibinko takovýhle polévky miluju , to se zase nacpeme, taky mám rád husťačky, bóže , že jsem sem lezl, to budu za chvíli jak sud, takových dobrot
-
Nádhera a jistě dobrůtka.
-
já chtěla dělat farnkfurtskou fazolovou s kysanou smetanou. No a asi jsem vyhodila leták, kde to bylo, tak budu muset improvizovat
-
Magdalenko-děkuji, ale 2 vrstvy fazolí v polévce by byly zajímavý viď, ale hlavně jak to udělat-jsou to hrsti jasně. -
Bibinka (Janinka), koľko si dala tej fazule? 2 vrstvy?
asi preklep...
Robím fazuľovo kapustovú, ale vždy s kvalitnou údenou klobásou. Myslím, že aj táto tvoja verzia je dobrá... -
Bibinko, tvé polívky miluju!!!
