Lesní guláš

Houby Doba přípravy: 30 minut 3 názory

Houby Doba přípravy: 30 minut 3 názory

Suroviny 4-6 porcí

1 kg hub - směs - nejlépe tvrdé houby, křemenáče apod.
70 g sádla
2 větší cibule
3 pol.lžíce mleté papriky
2 čerstvé papriky / červené ale i bílé/
2 klobásy - nejlépe paprikové
1 palice česneku
mletý pepř
majoránka
kmín
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na sádle dozlatova, přisypeme mletou papriku, zalijeme vodou a vsypeme očištěné a na větší kousky nakrájené houby.

  2. Dále do tohoto základu hned vložíme papriku nakrájenou na hrubší nudličky, taky klobásu, nakrájenou na kolečka.

  3. Přidáme veškeré koření, kdo má rád pálivá jídla, přidá i nakrájenou feferonku a společně vše dusíme asi 25- 30 minut

  4. Guláš nemusíme zahušťovat, ale kdo chce, přidá polévkovou lžíci hladké mouky, rozšlehanou ve studené vodě a znovu provaří.

Komentáře k receptu Lesní guláš