Kapustové drny z pánve (smaženky / placičky)
Recept ještě nebyl hodnocenNa nudličky pokrájenou kapustu spaříme v osolené vodě a necháme okapat.Žloutky rozmícháme se smetanou, moukou, česnekem, solí, pepřem a muškátovým květem dle chuti. Do…
Pepř mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Květáková omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenKrátce povařený květák v osolené vodě scedíme, necháme okapat, pokrájíme.Na kousku rozehřátého másla v pánvi osmažíme pokrájenou uzeninou s cibulkou, opepříme.Vše pak…
Květákovo-žampionová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa kousku másla orestujeme strouhanou mrkev s celerem, poté přidáme orestovat strouhaný česnek a na slabé plátky pokrájené žampiony.Vše po orestování zaprášíme moukou,…
Hermelínové řízky (kapsy)
Recept ještě nebyl hodnocenDo masa opatrně nařízneme hlubší kapsu. Maso osolíme a opepříme. Salám nakrájíme na kostičky. Hermelín v polovině prokrojíme a poté ještě přepůlíme.Měkký vnitřek…
Hermelínová omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín nastrouháme nebo pokrájíme na malé kousky a vmícháme do rozšlehaných vajec, dochutíme solí a pepřem a vlijeme do pánve s nepřilnavým dnem s rozehřátým…
Vepřové rizoto z plotny
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zlehka osmažíme cibulku, přidáme na malé kousky nakrájené maso, osolíme a opepříme. Asi po 5 minutách přidáme vývar a dusíme, dokud maso nezměkne.Když je maso…
Kapustová klobása
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje nebo sádla necháme osmažit pokrájenou cibuli, během smažení přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou klobásu. Přidáme na nudličky pokrájenou kapustu a…
Kapustičková polévka z Brna
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a pórek nakrájíme na kolečka. Celeru jen plátek. Kapustičky, česnek a keříková rajčata překrojíme na půl. Vše lehce orestujeme na sádle a dáme do jiné misky.V…
Batátové bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné batáty nastrouháme, lze strouhat najemno i nahrubo. Brambory vzhledem k nasládlé chuti kořeníme více než klasické brambory na bramboráky, ale kdo raději…
Batáty se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájené vařené batáty osmažíme v pánvi dozlatova. Během smažení (asi v polovině) přidáme na nudličky pokrájenou slaninu a téměř ke konci, aby nám nezhořkl, i na plátky…
Brusinkové kuře se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Porce vložíme do pekáčku s pokrájenou cibulí, slaninou, žampiony a brusinkovým kompotem. Zakryjeme poklicí a…
Hlíva s květákem na mozeček nebo zapečená
Recept ještě nebyl hodnocenPředvařený květák scedíme, necháme okapat, hrubě pokrájíme. Na másle osmažíme cibuli dosklovata, přidáme pokrájenou hlívu, česnek a slaninu. Nejprve zprudka osmažíme,…
Špenátové těstoviny (nejen) s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme dle návodu, scedíme a dáme do mísy. Cibuli na oleji osmažíme dosklovata, přidáme osmažit maso, pak osolíme a opepříme a dáme do mísy k těstovinám. Do…
Bramborovo-sýrové lívance
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouhaný sýr a brambory smícháme s vejcem a mlékem, přimícháme mouku s kypřidlem, vymícháme středně husté těstíčko, které ochutíme dle vlastní chuti a podle toho jak…
Sýrový nákyp s prejtem
Recept ještě nebyl hodnocenPrejt rozmačkáme v míse s vejci. Můžeme oddělit žloutky a z bílků udělat sníh, který vmícháme do směsi na nákyp až nakonec. Nastrouhané rohlíky zalijeme mlékem a necháme…
Minutková směs z pánve
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa na noc namočíme do podmáslí a uložíme do lednice.Maso z podmáslí vyndáme, dobře otřeme, nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Papriku, cibuli i…
Medové tofu s polníčkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opečieme na kocky nakrájané tofu. Keď je opečené, pridáme med a na slabom ohni rozpustíme med za stáleho miešania, aby sa tofu obalilo.V mise zmiešame na malé…
Bylinková kuřecí prsa v šunce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na delší silnější hranolky, opepříme je, osolíme, posypeme nasekanými nebo natrhanými bylinkami, zakápneme jemně olejem a necháme alespoň hodinu odležet.…
Zelný salát s uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenVejce v rendlíku zalijte vodou tak, aby byla ponořená, přiveďte k varu. Vařte přesně 6 minut, slijte, zchlaďte a oloupejte.Zelí najemno nakrájejte, dejte do mísy,…
Teplý kuřecí salát s pak choi
Recept ještě nebyl hodnocenTeplý kuřecí salát se zelím pak choi je skvělým zpestřením jídelníčku. Chuť mu dodává sójová omáčka, kari koření a strouhaný zázvor. Veškerou zeleninu si předem…
Křupavý květákový bramborák s hráškem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nahrubo nastrouháme. Přidáme vejce, omytý a sekáčkem nasekaný syrový květák, pokrájenou nať z jarní cibulky, sůl, prolisovaný česnek, drcený kmín,…
Losos na pikantní zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatý losos restovaný na pánvi s barevnou směsí z papriky, pórku, cukety a mrkve, dochucený chilli omáčkou, rybí omáčkou a koriandrem. Pikantní i zdravé jídlo, které…
Rychlý salát z fialových brambor
Recept ještě nebyl hodnocenVychladlé oloupané brambory pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy, kde je opepříme, mírně osolíme a zakápneme olejem a lákem z okurek.Okurky a oloupanou cibuli…
Cottage kapsy se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenSilnější plátky kotlet, kýty, krkovice nebo kuřecí prsa opatrně prokrojíme, ale nedokrojíme a vytvoříme tak hlubší kapsy, které osolíme a opepříme. Opatrně naklepeme a…
