Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí ve smetanové omáčce s nočky

Name: Kuřecí ve smetanové omáčce s nočky
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 360 g kuřecích prsou (1 větší); 175 g žampionů (2 větší); 120 g papriky (2 kusy); 75 g cibule; 1 lžička olivového oleje (2 g); 2 lžíce mleté papriky (14 g); 1 lžička sušeného česneku (5 g); 1 lžička mletého pepře (5 g); 80 g smetany ke šlehání 30%; 4 bobkové listy; 8 kuliček nového koření; bylinkový pepř dle chuti; sůl dle chuti; 1 l vody

Kuřecí v kořeněné smetanovo - houbové omáčce s paprikou určitě zachutná všem milovníkům drůbežího masa. S vhodně zvolenou přílohou to bude výborný oběd nebo sytá večeře. Neuděláte chybu, když toto jídlo připravíte třeba na nedělní oběd.

Eevous

2 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

18. 6. 2023 17:34

Nutriční hodnoty

Energie	3 682 kJ / 880 kcal
Bílkoviny	96,38 g
Tuky	34,33 g
Vláknina	19,79 g
Cholesterol	278 mg
Sodík	273 mg
Sůl	0,58 g
Sacharidy	38,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno. Žampiony nakrájíme na plátky. Papriky nakrájíme na kostičky. Očistíme kuřecí maso a nakrájíme ho na malé kousky.
Jak krájet cibuli
Na lžičce olivového oleje orestujeme cibuli, přidáme žampiony a papriku. Asi 5 minut restujeme.
Jak restovat žampiony
Maso přidáme ke směsi v pánvi a necháme zatáhnout. Přidáme koření, 2-3 minuty mícháme, poté podlijeme vodou. Přikryjeme pokličkou a dusíme alespoň 20-25 minut.
Maso vyjmeme a omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem. Maso vrátíme zpět a přidáme smetanu. Necháme provářet ještě dalších 10 minut.
Podáváme s noky, s rýží, popřípadě s těstovinami.
TIP Gnocchi