Žampionový krém se zeleninou
Sytá krémová polévka s pořádnou dávkou opečených krutonů může směle nahradit i lehčí večeři nebo zajistit pořádnou svačinu. Smetana zjemní výslednou zelenino-houbovou kombinaci. A hlavně bude polévka brzy připravená pro čekající strávníky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 245 kJ / 537 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,47 g |
| Tuky | 21,72 g |
| Vláknina | 41,95 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 575 mg |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 43,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu a žampiony očistíme. Pokud jsou žampiony hezké, neloupeme je. Žampiony nakrájíme na čtvrtky, brambory, mrkev a celer na menší kostičky a stonky libečku na tenké plátky.
Krok 2: V hrnci na rozehřátém oleji s máslem orestujeme žampiony. Po chvilce přidáme zbývající zeleninu, osolíme, opepříme a zalijeme horkou vodou.
Krok 3: Přikryté pokličkou vaříme od doby varu na slabém plameni 15 minut. Poté obsah hrnce rozmixujeme ponorným mixérem do krémové konzistence. Podle potřeby naředíme smetanou na námi požadovanou hustotu. Dochutíme a ještě 1 minutu povaříme.
Krok 4: Na talíři před podáváním posypeme libečkem a rohlíkovými krutony.
Zveřejněno 14. 6. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionový krém se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZOAO
Moje poznámka
Žampionový krém se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZOAO
Nejnovější recepty
Podzimní čaj
Přidáno před 1 hodinou
Likérové špičky na plech
Přidáno před 3 hodinami
Vepřový kotlík
Přidáno před 4 hodinami
Vydatný kuřecí vývar s drožďovými knedlíčky
Přidáno před 5 hodinami
Plátky krůtího masa na žampionech
Přidáno před 6 hodinami
Jablíčka v sezamové krustě
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houbové škvarky z ryzců
JanaMo před 14 minutami
Těstoviny s dýní
Martula před 18 minutami
Vánoční cukroví
Terrana před 1 hodinou
Karas s marinovanou zeleninou
nicol.chadimova1 před 1 hodinou
Americká buchta s jablky
nosan1 před 2 hodinami
Kapustová polévka s mrkví a rýží
bohdana před 2 hodinami
Moje koprovka
magdalenka před 2 hodinami
Bramborová polévka (bramboračka)
Ivcaaa před 4 hodinami
Citronový chlebíček
Beruna před 5 hodinami
Kapustičky se žampiony a smetanou
[email protected] před 6 hodinami
Suroviny:
žampióny,
brambory,
mrkev,
celer,
libeček,
olej,
máslo,
voda,
pepř mletý,
sůl,
smetana na vaření,
libeček,
krutony
Komentáře (4)