Bramboráky se smaženou cibulí a brynzou
Recept ještě nebyl hodnocenBramboráky jsou jedním z nejpopulárnějších pokrmů z brambor. K nastrouhaným bramborám přidáváme kmín, majoránku a v případě tohoto receptu také brynzu, která dodá…
Pepř mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krůtí plátek s chřestovo-parmazánovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté krůtí maso doplněné jemnou omáčkou z bílého chřestu, smetany a parmazánu vytváří lahodnou kombinaci chutí. Recept spojuje jednoduchou přípravu s elegantním…
Jáhly se zeleninou a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenPšeno (jáhly) zalejeme vriacou vodou a uvaríme domäkka.Na troche oleja restujeme asi 1 min na kolieska nakrájaný pór. Potom pridáme fazuľku a kapustu, osolíme, okoreníme…
Rajčatové rizoto s červeným vínem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájejte najemno. V hrnci (já používám rendlík) rozpalte olej a cibuli restujte asi 1-2 minuty. Přidejte rýží. Za občasného míchání opékejte opět 1-2 minuty.…
Gratinované tymiánové brambory s podmáslím, smetanou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenGratinované brambory jsou lahodnou přílohou k pečenému nebo grilovanému masu. Brambory pečené ve smetaně a podmáslí s kousky cibule, tymiánem a strouhaným sýrem mají…
Špagety na způsob "carbonara" s feta sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na špagety carbonara, ale nemáte po ruce parmezán. Vyzkoušejte tuto upravenou verzi s výrazným sýrem feta. Dodá omáčce výraznější chuť i krémovou konzistenci a…
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábaný celer nakrájíme na hrubé kostky, mrkve překrojíme na půl a z každé části uděláme podélné čtvrtiny. Šalotky překrojíme podélně na čtvrtiny. Česnek rozetřeme se…
Salát z cibule
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou cibuli nakrájíme na tenké plátky, které na dvě minuty spaříme vřící vodou.Pak vodu slijeme a cibuli zalijeme zálivkou z vody, octa, cukru, soli a oleje a salát…
Vepřový "guláš" z alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso i brambory pokrájíme na kostky, cibuli nakrájíme nadrobno. Vše smícháme v míse s kořením a připravíme si i 4 větší kusy alobalu, které vymastíme sádlem.Na každý kus…
Pečené brambory s hovězí oháňkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpalíky oháňky uvaříme se solí a pepřem téměř doměkka - z vývaru pak doděláme polévku.Syrové brambory oloupeme, nakrájíme na měsíčky a stejně připravíme i cibuli. Vše…
Pomazánka od Evy
Recept ještě nebyl hodnocenSýrová pomazánka s česnekem je dochucená worcesterem, solí, pepřem a nasekanou petrželovou natí. Pomazánku můžete dle potřeby naředit trochou mléka. Je skvělá na…
Treska s pivem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme 3 lžíce másla a přidáme na plátky nakrájené žampiony, které osmahneme. Pak zakryjeme a dusíme do měkka, asi 5 minut, občas promícháme. Přidáme prolisovaný…
Polívka jablečno-celerová nebo celerovo-jablečná
Recept ještě nebyl hodnocenVývar přivedu do varu. Než se mi začne vařit, na másle osmahnu cibulku. Přidám jemně nastrouhaný celer. Orestuju a nasypu do vývaru.Přidám kostkovaný brambor. Nechám…
Mrkvový „hummus“ s ovesnými krekry
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev promíchejte se lžící oleje, větší špetkou soli a čerstvě mletým pepřem. Rozložte na plech vyložený pečícím papírem a vložte do trouby předehřáté na 200 ⁰C. Pečte,…
Konjakové špagety s domácím pestem z medvědího česneku
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete jemnou chuť medvědího česneku? Připravte si jednoduché pesto, které dokonale oživí vaše jídlo. Část použijte na špagety a zbytek uchovejte v lednici na příště.…
Konjakové špagety s domácím pestem z medvědího česneku
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete jemnou chuť medvědího česneku? Připravte si jednoduché pesto, které dokonale oživí vaše jídlo. Část použijte na špagety a zbytek uchovejte v lednici na příště.…
Kroupy na rajčatech, olivách a rozmarýnu se sýrem feta
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na hrubší kusy.Ve větší pánvi zahřejeme olej a na něm orestujeme cibuli a česnek.Přidáme kroupy a rozmarýn, opečeme a přidáme…
Hlívový kuba
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve propláchněte kroupy a dejte je vařit do osolené vroucí vody. Až budou měkké, vodu slijte.Hlívu s cibulí očistěte a nakrájejte na menší kusy.V pánvi rozehřejte…
Sfincione siciliano
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme cukr, droždí, několik lžic z odvážené mouky a necháme 20 minut odpočinout. Přidáme zbytek surovin, vymísíme měkké těsto, které v míse zakryjeme a…
Taštičky s jehněčími plíčkami do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí taštičky s jemnou náplní z jehněčích plíček jsou tradičním doplňkem do sváteční polévky. Náplň krátce orestujeme, těsto vyválíme najemno a taštičky uvaříme v…
Rukolová polévka s kozím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělá krémová polévka, která spojuje jemnou trpkost rukoly s výrazným aroma kozího sýra. Díky jíšce z rýžové mouky je zcela bez lepku, a proto si ji mohou bez obav…
Marinovaná kachní prsa s pikantní čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenČočka je prostě klasika, kterou nemůžete vynechat - dokonale si ji vychutnáte nejen na Nový rok, ale kdykoliv budete mít chuť. Spolu podávaná dokonale připravená kachní…
Dušené hovězí na rajčatech, s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Takto připravené ho osmažíme na sádle a vyjmeme ho bokem. (Nejlépe se připravuje v těžkém litinovém hrnci.)Do hrnce…
Grumbírová polévka s hřibama
Recept ještě nebyl hodnocenPole a lesy nám poskytují suroviny, které můžeme zpracovat třeba na skvělou polévku z tohoto receptu. Základ tvoří máslová jíška a nasušené hřiby, které předem namočíme.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
