Korejská kuřecí křídla

Name: Korejská kuřecí křídla
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 8 ks kuřecích křídel (cca 600 g); 1/4 lžičky soli; čerstvě mletý černý pepř dle chuti; 1,5 cm jemně nasekaného zázvoru; 100 g kukuřičného škrobu; olej na smažení (arašídový); 2 stroužky česneku jemně nasekané; 1-2 chilli papričky bez semeníků nasekané; 30 ml sójové omáčky; 60 ml sirupu agave nebo medu; 2 lžičky rýžového octa; 1 lžička třtinového cukru; Dále.; 60 g nesolených arašídů; 1 lžička nasucho opražených semínek sezamu; (nemusí být)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 215 kJ / 1 007 kcal
Bílkoviny	18,97 g
Tuky	31,75 g
Vláknina	6,35 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,59 g
Sůl	6,87 g
Sacharidy	159,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí křídla rozdělíme v kloubu, očistíme a osušíme papírovou utěrkou. V uzavíratelné misce je promícháme ve směsi soli, pepře a zázvoru, uzavřeme a dáme 30 minut uležet. Krok 2: V pánvi, rozehřáté na střední teplotu, necháme na lžičce oleje rozvonět česnek a chilli (stačí 20-30 vteřin). Přidáme sójovou omáčku, ocet a sirup nebo med a pár minut mícháme při snížené teplotě, po chvilce přidáme cukr, promícháme, necháme rozpustit a odstavíme. Krok 3: Do misky s křídly přidáme škrob a důkladně všechny kousky obalíme. Ve woku nebo hluboké pánvi
rozpálíme olej, kousky postupně lehce osmažíme a vyndáme stranou. Znovu rozpálíme olej a kousky křídel opečeme dozlatova. Krok 4: Dvojím smažením zůstanou křupavé, poté je vyndáme a na papírových utěrkách necháme odsát přebytečný tuk. Do kovového sítka dáme arašídy a vložíme je cca na půl minuty do rozpáleného oleje po smažení masa. Připravenou omáčku vrátíme na plotnu prohřát, přidáme kuřecí kousky i arašídy a důkladně promícháme. Podáváme posypané sezamovým semínkem (není nutné) s miskou rýže a zelným salátem nebo kimchi.

Kuřecí křídla rozdělíme v kloubu, očistíme a osušíme papírovou utěrkou. V uzavíratelné misce je promícháme ve směsi soli, pepře a zázvoru, uzavřeme a dáme 30 minut uležet.
V pánvi, rozehřáté na střední teplotu, necháme na lžičce oleje rozvonět česnek a chilli (stačí 20-30 vteřin). Přidáme sójovou omáčku, ocet a sirup nebo med a pár minut mícháme při snížené teplotě, po chvilce přidáme cukr, promícháme, necháme rozpustit a odstavíme.
Do misky s křídly přidáme škrob a důkladně všechny kousky obalíme. Ve woku nebo hluboké pánvi
rozpálíme olej, kousky postupně lehce osmažíme a vyndáme stranou. Znovu rozpálíme olej a kousky křídel opečeme dozlatova.
Dvojím smažením zůstanou křupavé, poté je vyndáme a na papírových utěrkách necháme odsát přebytečný tuk. Do kovového sítka dáme arašídy a vložíme je cca na půl minuty do rozpáleného oleje po smažení masa. Připravenou omáčku vrátíme na plotnu prohřát, přidáme kuřecí kousky i arašídy a důkladně promícháme. Podáváme posypané sezamovým semínkem (není nutné) s miskou rýže a zelným salátem nebo kimchi.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Korejská kuřecí křídla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK68

Korejská pálivá křidélka (Hot Wings)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 35 min

Šantungská kuřecí křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

mojetara 55 min

Kuřecí křídla po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Korejský špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

mojetara

Korejské pikantní vepřové misky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova

Korejská omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Slané chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Restování

Moje poznámka

Korejská kuřecí křídla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK68

Náhodný recept

Zrcadlová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hladovahana 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové placky s hlívou

Přidáno před 8 hodinami

Řezy s pudinkem

Přidáno před 10 hodinami

Roláda plněná uzeným

Přidáno před 12 hodinami

Ovocný mřížkovaný koláč

Přidáno před 14 hodinami

Zeleninové palačinky

Přidáno před 15 hodinami

Zapečená plněná rajčata

Přidáno 8. 10. 2026 14:00:02

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 12. 1. 2022 15:01

RubyRom:

děkuji za komentář, já mám moc ráda asijskou kuchyně, ty jejich omáčky a masíčka s různou zeleninou a dost často ji vařím

zkus a dej vědět

přeji krásný den

RubyRom 12. 1. 2022 14:56

Zajímavé, toto jsem nikdy nejedla. To stojí za vyzkoušení.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 11. 1. 2022 10:25

Přečtěte si

Nejlepší houbové řízky zvládnete s jedním trikem: Použijte kmín jinak, než jste byli zvyklí

12 nejlepších receptů pro chlapy: Co uvařit mužům nejen ke sledování hokeje?

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 21×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Řeznice radí: Vepřové koleno po pekařsku upečete s bramborami v jednom pekáčku

Segedínský guláš podle Zdeňka Pohlreicha: Záleží na správně opečené cibuli i tom, kdy přidáte zelí

Koriandr v kuchyni: Touto opomíjenou bylinkou dochutíte maso, houby i čatní Hodnocení 10×

Koriandr v kuchyni: Touto opomíjenou bylinkou dochutíte maso, houby i čatní

Kornoutky jsou určené k plnění. Chutnají se zmrzlinou, krémem i pěnou s ovocem Hodnocení 5×

Kornoutky jsou určené k plnění. Chutnají se zmrzlinou, krémem i pěnou s ovocem

Regina Řandová miluje vepřové koleno i knedlíky. Přesto si drží postavu a nic si nezakazuje

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

Janina55 před 2 hodinami

Uzená polévka s kroupami

Merylas před 3 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

Smahova před 3 hodinami

Makovec Videorecept

Makovec

Fatima2 před 3 hodinami

Hrníčkové houstičky

Kessi.maja před 3 hodinami

Škvarkové rohlíčky

Merylas před 5 hodinami

Tříbarevná buchta (Ala)

Istrate před 6 hodinami

Banánové vafle

MichaelaZamostna před 7 hodinami

Jednoduchá polévka z hokaida

Lena79 před 8 hodinami

Marinovaná pečená paprika

magdalenka před 9 hodinami

Suroviny:
křídla kuřecí, sůl, pepř mletý, zázvor, škrob kukuřičný, olej, česnek, chilli paprika čerstvá, omáčka sojová, sirup, ocet rýžový, cukr třtinový, nesolené arašídy, semínka sezamová,

Korejská kuřecí křídla

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Nejlepší houbové řízky zvládnete s jedním trikem: Použijte kmín jinak, než jste byli zvyklí

Video Brambory v kulajdě ne a ne změknout: Často za to může jediná chyba při vaření

16 foto Řeznice radí: Vepřové koleno po pekařsku upečete s bramborami v jednom pekáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Nejlepší houbové řízky zvládnete s jedním trikem: Použijte kmín jinak, než jste byli zvyklí

Video
Brambory v kulajdě ne a ne změknout: Často za to může jediná chyba při vaření

16 foto
Řeznice radí: Vepřové koleno po pekařsku upečete s bramborami v jednom pekáčku