Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Žampiónový krém bez mouky

Name: Žampiónový krém bez mouky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g žampiónů; 1 l hovězího vývaru (nebo zeleninového); 2 brambory; 1 cibule; 1 kelímek 33% sladké smetany; sůl; mletý pepř; olivový olej; petrželka na ozdobení; pečivo

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Kolbabka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 778 kJ / 664 kcal
Bílkoviny	27,85 g
Tuky	35,90 g
Vláknina	22,40 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	160 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	47,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibulku si oloupeme, nakrájíme a opečeme do zlatova na olivovém oleji (můžeme přidat i slaninu). Přidáme očištěné žampióny nakrájené na plátky a chvíli zarestujeme. Po chvilce zalijeme vývarem a necháme 2 minuty provařit. Polévku osolíme, opepříme dle chuti a přidáme oloupané na kostky nakrájené brambory, které vaříme do změknutí. Krok 2: Po uvaření brambor celou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké konzistence. Nakonec už pouze zjemníme smetanou. Krok 3: Krém ozdobíme petrželkou a orestovanými žampióny. Doporučuji k tomu křupavé mini bagetky potřené bylinkovým máslem.

Cibulku si oloupeme, nakrájíme a opečeme do zlatova na olivovém oleji (můžeme přidat i slaninu). Přidáme očištěné žampióny nakrájené na plátky a chvíli zarestujeme. Po chvilce zalijeme vývarem a necháme 2 minuty provařit. Polévku osolíme, opepříme dle chuti a přidáme oloupané na kostky nakrájené brambory, které vaříme do změknutí.
Po uvaření brambor celou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké konzistence. Nakonec už pouze zjemníme smetanou.
Krém ozdobíme petrželkou a orestovanými žampióny. Doporučuji k tomu křupavé mini bagetky potřené bylinkovým máslem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampiónový krém bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LM1W

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Žampionový krém se šunkou a krutonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 55 min

Bramboráčky bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Makovec bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 30 min

Palačinky bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Zobrazit více

Kynuté houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kolbabka 56 min

Kulajda se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kolbabka 60 min

Hovězí tatarák ze svíčkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kolbabka 20 min

Svíčková omáčka s hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kolbabka 360 min

Pizza se sýrovými okraji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kolbabka 150 min

Rajská omáčka zahuštěná perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 250 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Houbové polévky
Krémové polévky

Houby
Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Žampiónový krém bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LM1W

Náhodný recept

Kváskový bramborový chléb s pečeným česnekem a čedarem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nastavovaná sekaná s kroupami

Přidáno před 4 hodinami

Tažený hovězí vývar s domácími nudlemi

Přidáno před 6 hodinami

Sklářské žemlové knedlíky

Přidáno před 8 hodinami

Pečený kostrbáč z vařených brambor

Přidáno před 9 hodinami

Krémová polévka z červené řepy se sýrovými krekry (s pórkem a celerem)

Přidáno před 10 hodinami

Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera Videorecept

Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kolbabka přidala novou fotografii! 22. 11. 2021 11:24

Přečtěte si

Připravte si doma hospodský zabijačkový guláš: Výrazné plné chuti docílíte správným poměrem masa a vnitřností, radí šéfkuchař

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky Hodnocení 663×

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

Po domácím kandovaném zázvoru se budete moci utlouct: Sladká pikantní pochoutka vás oslní skvělou chutí i hřejivým účinkem

Jak co nejvíc „vytunit“ knedlíky s vejci: Stačí jeden malý trik a budou chutnat naprosto božsky

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky? Hodnocení 355×

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky?

Nejnovější články

Jak co nejvíc „vytunit“ knedlíky s vejci: Stačí jeden malý trik a budou chutnat naprosto božsky

Po domácím kandovaném zázvoru se budete moci utlouct: Sladká pikantní pochoutka vás oslní skvělou chutí i hřejivým účinkem

Připravte si doma hospodský zabijačkový guláš: Výrazné plné chuti docílíte správným poměrem masa a vnitřností, radí šéfkuchař

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Makovec s jablky a rozinkami

Teenka3105 před 44 minutami

Muffiny s borůvkami

Soky23 před 1 hodinou

Krémová polévka z červené řepy se sýrovými krekry (s pórkem a celerem)

SimonkaMona před 1 hodinou

Polévka z uzených žebírek

Merylas před 2 hodinami

Paprikáš ze slepice (maďarský recept)

Merylas před 2 hodinami

Salát s kuřecím masem

petkoo před 2 hodinami

Kuřecí křídla pečená na bramborách

Merylas před 4 hodinami

Jogurtové rohlíky se lněným semínkem

Merylas před 4 hodinami

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Slanky před 4 hodinami

Skoro rybí salát z květáku

magdalenka před 4 hodinami

Suroviny:
žampióny, vývar hovězí, brambory, cibule, smetana sladká, sůl, pepř mletý, olej olivový, petrželka, pečivo

Žampiónový krém bez mouky

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno