Žampiónový krém bez mouky

Name: Žampiónový krém bez mouky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g žampiónů; 1 l hovězího vývaru (nebo zeleninového); 2 brambory; 1 cibule; 1 kelímek 33% sladké smetany; sůl; mletý pepř; olivový olej; petrželka na ozdobení; pečivo

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Kolbabka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 778 kJ / 664 kcal
Bílkoviny	27,85 g
Tuky	35,90 g
Vláknina	22,40 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	160 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	47,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibulku si oloupeme, nakrájíme a opečeme do zlatova na olivovém oleji (můžeme přidat i slaninu). Přidáme očištěné žampióny nakrájené na plátky a chvíli zarestujeme. Po chvilce zalijeme vývarem a necháme 2 minuty provařit. Polévku osolíme, opepříme dle chuti a přidáme oloupané na kostky nakrájené brambory, které vaříme do změknutí. Krok 2: Po uvaření brambor celou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké konzistence. Nakonec už pouze zjemníme smetanou. Krok 3: Krém ozdobíme petrželkou a orestovanými žampióny. Doporučuji k tomu křupavé mini bagetky potřené bylinkovým máslem.

Cibulku si oloupeme, nakrájíme a opečeme do zlatova na olivovém oleji (můžeme přidat i slaninu). Přidáme očištěné žampióny nakrájené na plátky a chvíli zarestujeme. Po chvilce zalijeme vývarem a necháme 2 minuty provařit. Polévku osolíme, opepříme dle chuti a přidáme oloupané na kostky nakrájené brambory, které vaříme do změknutí.
Po uvaření brambor celou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké konzistence. Nakonec už pouze zjemníme smetanou.
Krém ozdobíme petrželkou a orestovanými žampióny. Doporučuji k tomu křupavé mini bagetky potřené bylinkovým máslem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampiónový krém bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LM1W

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Žampionový krém se šunkou a krutonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Bramborovo-žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Bramboráčky bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Makovec bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 30 min

Tvarožník bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Sudet 30 min

Zobrazit více

Kynuté houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kolbabka 56 min

Kakaová roláda s ovocem bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kolbabka 45 min

Kalamáry a krevety na bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 45 min

Jednoduchá koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Kolbabka 30 min

Kulajda se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kolbabka 60 min

Broskvičkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kolbabka

Zobrazit více

Polévky
Houby
Houbové polévky
Krémové polévky

Houby
Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Žampiónový krém bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LM1W

Náhodný recept

Ohnivé kuřecí prso s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční piškotová vajíčka zdobená čokoládou a marcipánem

Přidáno před 5 hodinami

Karamelová lízátka pro koledníky

Přidáno před 5 hodinami

Velikonoční vajíčka s marcipánem

Přidáno před 5 hodinami

Škvarková pomazánka s ředkvičkami

Přidáno před 6 hodinami

Velikonoční lízátka

Přidáno před 9 hodinami

Plněná čokoládová vajíčka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Žloutkové věnečky: Odpalované těsto při přípravě vařte, až se přestane lepit na vařečku, a při pečení neotevírejte troubu

Jak ozdobit ovocný dort želatinou. Ovoce bude vypadat jako zalité do skla Hodnocení 43×

Chicharrones aneb Chipsy z vepřových kůží: Mexická variace na naše škvarky nadchne nejen milovníky masa

Nejnovější články

Staré hrušky můžete využít nejen do koláče. Udělejte z nich lahodný med, pikantní čatní, výborné smoothie nebo omáčku k masu

Jak na ty nejlepší bramborové knedlíky? Pro skvělou chuť a dokonalou konzistenci stačí přidat jednu ingredienci

Chicharrones aneb Chipsy z vepřových kůží: Mexická variace na naše škvarky nadchne nejen milovníky masa

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Moravské koláče podle mojí maminky

Neregistrovaný před 6 minutami

Krémová čočková polévka

Neregistrovaný před 9 minutami

Velikonoční pomazánka

zuzi777a před 10 minutami

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem Videorecept

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem

Neregistrovaný před 12 minutami

Sekaný řízek v těstíčku

Neregistrovaný před 14 minutami

Toastový řez

Neregistrovaný před 19 minutami

Banány v lístkovém těstě

Neregistrovaný před 23 minutami

Kuřecí steaky Caprese Videorecept

Kuřecí steaky Caprese

Lenak před 24 minutami

Kapustičky podle kuchaře Emanuela

Neregistrovaný před 28 minutami

Dort s ovocem a polevou

Neregistrovaný před 32 minutami

Suroviny:
žampióny, vývar hovězí, brambory, cibule, smetana sladká, sůl, pepř mletý, olej olivový, petrželka, pečivo

Žampiónový krém bez mouky

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno