Těstoviny s lilkovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme lilek a nakrájíme ho na kostičky.Na 2-3 lžících oleje osmahneme stroužek česneku lehce do hněda, přidáme lilek, rajčata a pomalu smažíme. Osolíme a opepříme,…
Pepř mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jarní salát se sýrovými kroketkami
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavý jarní salát z čerstvých listů a ředkviček doplníme zlatavými sýrovými kroketkami, které usmažíme dozlatova. Vše spojíme jednoduchou zálivkou z vinného octa a…
Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilovanou kapií
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky jsou velmi specifickou surovinou, která má své příznivce i odpůrce. Před vařením je potřeba je pořádně vyčistit namáčením v mléce. Pokud ale tento bod dodržíte,…
Pečená krkovička se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPekáček dobře vymažeme sádlem a vyložíme silnějšími plátky osolené a opepřené krkovičky. Posypeme drceným kmínem a dáme péct na 170-180°C.V hrnečku vody namočíme sušené…
Penne s rajčaty, česnekem a rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji lehce osmahneme krájený česnek a na něm pak rozvaříme krájená rajčata.Vsypneme krájená sušená rajčata, necháme spolu chvíli podusit. Zároveň v druhém hrnci v…
Bylinková vajíčka se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSnídaňová vajíčka můžeme připravit na spoustu možných způsobů, třeba i v mikrovlnné troubě. Omeleta s camembertem, plná bylinkové chuti, vám pomůže zpříjemnit start do…
Česnečka od Krkovičky
Recept ještě nebyl hodnocenDo studené vody dáme křížové kosti, omytou, ale neloupanou cibuli, 2 stroužky česneku, kořenovou zeleninu, divoké koření, sůl a pepř. Pomalu vaříme cca 4 hodiny, během…
Bruschetta s karamelizovanými balsamico houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPokud budete bruschetty připravovat v troubě na roštu, tak ji rozpalte na 180°C. Pokud budete topinky dělat na litinové grilovací pánvi, tak jí taky dejte rozpálit, neb…
Sobotní škvarkové pagáče
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé, nadýchané pagáče se škvarky, které se rozplývají na jazyku. Ideální k sobotnímu posezení s rodinou. Připravte je podle následujícího receptu a pochutnejte si na…
Šunková pěna s řeřichou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno. Z řeřichy nůžkami odstřihneme zelenou část, dáme do sítka, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.Poté všechny suroviny dáme do hlubší…
Guláš na pivu s dodatkem karamelizované rebarbory
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš je jedním z velmi oblíbených pokrmů nejen v naší kuchyni. Z kostek vepřového masa a koření připravíme lahodný základ, podlijeme pivem a podusíme doměkka. Na závěr…
Pórková polévka se sýrem-rychlá a jednoduchá
Recept ještě nebyl hodnocenPórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Brambory zbavíme slupky a nakrájíme na kostky.Do hrnce dáme kousek másla, přidáme pórek, brambory a za stálého promíchávání…
Kuřecí paličky pečené s chřestem a ředkvičkami s hořčičnou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenOsvěžte svůj jídelníček a zkuste kombinovat zajímavé chutě. Kuřecí paličky pečené a marinované javorovým sirupem a hořčicí spolu se štiplavými ředkvičkami a zeleným…
Rozmarný králík
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí stehna očistíme a omyjeme, případně zbavíme přebytečných blanek. Na pánvi na rozehřátém másle necháme zesklovatět pórek a bílé části lahůdkových cibulek (zelené…
Kuřecí stehna na estragonu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna pečená na zelenině se smetanovou omáčkou jsou skvělou volbou pro slavnostnější oběd i běžné rodinné vaření. Estragon dodá pokrmu jemně anýzové aroma, bílé…
Brokolicovo-parmezánové kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici očistíme a rozebereme ji na růžičky. Ty pak vložíme do food processoru a vše rozmixujeme. Rozmixovanou brokolici vsypeme do mísy a přidáme všechny ostatní…
Masová huspenina - co se nevešlo do tlačenky
Recept ještě nebyl hodnocenTrochu pracnější příprava této sulcové pochoutky se rozhodně vyplatí. Můžete ji naplnit do malých silikonových formiček a brát si je s sebou do práce jako svačinu, nebo…
Cizrnový salát s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu vsypeme do misky, přidáme nakrájená cherry rajčátka, nasekanou bazalku, citronovou šťávu a olivový olej. Vše pořádně promícháme. Salát ochutíme solí, pepřem a…
Obrácené řízky na mangoldu s uzeným bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací mísu lehce vymázneme sádlem, vložíme mangold promíchaný s krájeným česnekem, osolíme, opepříme a poklademe hranolky (nebo kostičkami) uzeného boku.Maso nařežeme…
Chřestové carpaccio
Recept ještě nebyl hodnocenBílý chřest je symbolem jarní gastronomie a díky své jemné chuti přímo vybízí k syrové úpravě. Toto carpaccio nechá vyniknout jeho křupavost a čistou eleganci, kterou v…
Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou
Recept ještě nebyl hodnocenPřípravíme zeleninu : Cibuli nakrájíme na kolečka, papriku na silnější proužky, česnek na plátky. Červené fazole namočíme do vody (cca 1h i víc ) a uvaříme do měkka…
Gnocchi se špenátem z medvědího česneku
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté gnocchi se špenátem z medvědího česneku spojují jemné bramborové noky s voňavými listy medvědího česneku a kousky moravského uzeného masa. Rychlá a chutná…
Vepřové kousky a omáčka s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté vepřové kousky v jemné omáčce s medvědím česnekem potěší výraznou, ale zároveň svěží chutí. Maso se nejprve opeče a poté dusí doměkka, zatímco krémová omáčka se…
Hranoly z karé v leču
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové karé nakrájíme na 2 cm silné plátky. Z těchto plátků příčně nakrájíme 2 cm široké hranoly. Hranoly osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem.Na pánvi v troše…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
