Kuřecí rolka plněná pažitkovou omeletou s bramborami z parního hrnce

Merylas

3 názory

7. 10. 2020 17:17

Kuřecí rolka plněná pažitkovou omeletou s bramborami z parního hrnce

Přidat fotku

200-220 g 200-220 g kuřecích prsou

sůl

1 1 vejce

čerstvá pažitka

nepatrně oleje na pánvičku

300-400 g 300-400 g oloupaných brambor na přílohu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 483 kJ / 594 kcal
Bílkoviny	64,61 g
Tuky	10,01 g
Vláknina	7,70 g
Cholesterol	375 mg
Sodík	236 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	57,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve připravíme omeletu. Malou pánvičku s nepřilnavým povrchem nepatrně potřeme olejem, případně uděláme úplně bez tuku. Vejce rozšleháme, osolíme a přidáme nakrájenou čerstvou pažitku. Vlijeme na horkou pánvičku, po opečení otočíme na druhou stranu a po chvíli vyjmeme.
Kuřecí prsíčka rozkrojíme na plát, opatrně rozklepeme, osolíme. Měla jsem jedno větší. Položíme omeletu, svineme do roládky a lehce osolíme i na povrchu. Kdo chce, může použít i nějaké oblíbené koření, třeba jen pepř apod. Roládku zabalíme do fólie a vložíme do parního hrnce, případně na jiný pařáček. Vaříme zhruba 15-20 minut.
Následně přidáme oloupané, nakrájené a lehce osolené brambory a vaříme dalších cca 15 minut. Po uvaření dáme rolku na talíř, odstaníme fólii a nakrájíme na šikmé řezy.

Poznámka autorky receptu

Čas vaření je pouze orientační, pokud se budou dělat dvě menší rolky, tak stačí kratší doba, než když se vaří jedna větší.

Výhodou vaření ve fólii je to, že nám u masa zůstane i šťáva.

Pokrm bych doplnila nějakou čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (28x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dietní kuřecí roládka s přílohou a zeleninovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Dietní kuřecí rolka se šunkou, pórkem a tvarůžkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Dietní kuřecí rolky se šunkou a fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů

Hodnocení 2x

Jídelní rozmary slavných: Charlie Chaplin miloval obyčejné palačinky a tenhle slaný koláč s hovězím masem

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

Hodnocení 16x

Komentáře

Marie Svarcova

1. 9. 2021 10:28

Merylas

8. 10. 2020 10:43

Eja57: Já parní hrnec využívám hlavně na vaření knedlíků, přílohových brambor a třeba i zeleniny. Ale pokud je zapotřebí a někdo potřebuje něco tzv. dietnějšího, tak ho využívám taky. Já bych si zase dala na brambory jen pláteček másla spíše čerstvého. Ale když dělám jídlo úplně bez tuku, tak zase třeba přikápnu trochu olivového oleje do zeleninového salátu. Ono záleží, kdo jakou dietu potřebuje. Jestli tzv. hubnoucí nebo nějakou zdravotní a podle toho se zařídí. Tento recept je jednoduchý jen z pár surovin, ale je zapotřebí i v dietním stravování , aby to nebylo pořád stejné.

Eja57

7. 10. 2020 17:47

Já jsem kdysi parní hrnec zastrčila do útrob kuchyňské linky, ale dá se s ním vyčarovat spousta věcí - viz recept. Pokud hotové jídlo zakápnete trošičkou másla rozpuštěného na pánvičce do jemně ořechové barvy, tak to bude pořád dietní a budete mít méně dietní pocit