Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 108 kJ / 743 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 27,71 g |
Tuky | 11,03 g |
Vláknina | 17,45 g |
Cholesterol | 233 mg |
Sodík | 5,02 g |
Sůl | 12,45 g |
Sacharidy | 124,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kachní stehna omyjeme, nasolíme a nakmínujeme. Dáme péct spolu s jablky - pečeme 5 hodin na 110°C.
Krok 2: Zelí propláchneme, osolíme a opepříme. Dusíme 30 minut, zaprášíme hladkou moukou a vmícháme do něj část kachního výpeku s jablky. Můžeme dochutit červeným vínem nebo brandy.
Krok 3: Knedlík: rohlík rozkrájený na kostičky smícháme se žloutkem rozmíchaným v mléce, přidáme petržel, osolíme a přidáme vyšlehaný sníh z bílků. Uděláme kuličky a vaříme v páře 20 minut.
Zveřejněno 18. 10. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kachní stehno pečené s jablky, červené zelí a karlovarský knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w8GM
Moje poznámka
Kachní stehno pečené s jablky, červené zelí a karlovarský knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w8GM
Nejnovější recepty
Čokoládové s kytičkou
Přidáno před 4 hodinami
Brambory na smetaně 2
Přidáno před 6 hodinami
Pečená štika s dýní
Přidáno před 10 hodinami
Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší
Přidáno před 11 hodinami
Halloweenští duchové s ořechovou náplní
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý ořechový závin
Sladkostiodbarborky před 2 hodinami
Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Komtesina před 3 hodinami
Tvarohový koláč se švestkami
Valis před 3 hodinami
Nejlepší špenát
Zaneta23 před 6 hodinami
České buchty
Zaneta23 před 7 hodinami
Gulášovka z mletého masa
trdlo před 8 hodinami
Kynutý houskový knedlík 2
Merylas před 8 hodinami
Sýrovo-brokolicové placky
Eva z HK před 11 hodinami
Ostružinový kynutý věnec
Cejenka před 12 hodinami
Zapečené špagety se sýrem
Lennulinka před 12 hodinami
Tématické fráze:
pečená kachní stehna v troubě,
pečení kachních stehen,
jak dlouho pect kachní stehna,
jak péct kachní stehna,
pečený karlovarský knedlík,
pečené kachní stehna v troubě,
kachni stehna na zeli,
pečená kachna,knedlík,zelí,
pečené kachní stehno,
pecena kachni stehna,
karlovarský knedlík pečený,
pečený kachní stehna,
pečený kachní stehna,
kuřecí stehna na červeném zelí,
kachna a červené zelí,
maso kachní stehna se zelím a s knedlíkem,
kachna se zelím a karlovarský s knedlíkem,
pečeme kachní stehna,
jak dlouho pečeme kachní stehna,
kachni stehna na jablkach
Suroviny:
stehno kachní,
sůl,
kmín celý,
jablko,
víno červené,
zelí kysané červené,
rohlík,
vejce,
petrželka zelená,
sůl,
mléko
Komentáře (2)