Hovězí játra na smetaně a žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenJátra omyjeme, osušíme a stáhneme vrchní blánu. Nakrájíme 2 cm široké plátky, odstraníme z nich světlé, tuhé žilky a játra na okrajích nařízneme.Cibuli nakrájíme…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Květáková pomazánka s uzeninou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nasekaný česnek a po chvíli přidáme na hrubém struhadle nastrouhaný syrový květákOsolíme a opepříme a za častého míchání…
Vepřové maso na česneku, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, po stranách nařízneme aby se maso nekroutilo. Naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme sádlo, nakrájenou…
Zeleninový salát s hořčičným dresinkem, slaninou a slunečnicovými semínky
Recept ještě nebyl hodnocenSalát řádně propereme ve vodě a osušíme. Přidáme nakrájená rajčata a do křupava opečenou anglickou slaninu.V misce smícháme hořčici, ocet a koření. Ušleháme a postupně…
Pečené placičky z cukety a kuřecího masa
Recept ještě nebyl hodnocenCuketa je úžasně všestranná surovina. V tomto receptu ji použijeme na odlehčení masových placiček, kterým dodá skvělou šťavnatost. Ty následně upečeme v troubě, takže…
Ruský boršč z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenRecept je pro velký 8 litrový tlakový hrnecPřímo v hrnci na rozpuštěné slanině zpěníme cibulku.Všechno maso nakrájíme na drobné kousky. Taktéž všechnu zeleninu a…
Plněný kapustový list na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenListy dáme na dvě minuty do vařící osolené vody. Poté je vyjmeme a osušíme, tvrdé košťály rozklepneme paličkou na maso.Rohlík natrháme a zakápneme mlékem. Maso důkladně…
Podzimní zeleninová polévka připomínající Minestrone
Recept ještě nebyl hodnocenMinestrone je tradiční hustá italská zeleninová polévka. Název Minestrone pochází z italského slova minestra - polévka. Sytou zeleninovou polévku můžete libovolně…
Salát z červené řepy s jablky a kysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenŘepu, oloupaná jablka a okurky nastrouháme na hrubém struhadle.Přidáme sůl, pepř, žervé, zakysanou smetanu, citronovou šťávu, nasekanou pažitku a promícháme.Podáváme s…
Špagety s žampionovou omáčkou a vínem
Recept ještě nebyl hodnocenDalší z receptů na oblíbené špagety, tentokrát ve vegetariánské bezmasé verzi, zato s vůní vína a příchutí Itálie. Poznámka autora vám uvede na pravou míru souvislosti s…
Vojtův jednoduchý vepřový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa tradiční dobrý guláš nemusíte jen do hospody. Vyzkoušejte uvařit tento skvělý guláš z poctivého cibulového základu s doměkka podušenými kousky vepřového masa. Guláš…
Cuketovo - hokaidové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájela jsem hokaido a na plechu s pečicím papírem dala na 25 minut péct do trouby předehřáté na 180 °C.Pak jsem oloupala a nastrouhala cuketu. Byla mladá a menší,…
Guacamole, neboli avokádová salsa (Dělená strava podle LK - Kytičky i Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenAvokádo vydlabeme, zastříkneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek. Rozmačkáme vidličkou nebo promixujeme tyčovým mixérem.Z rajčat…
Králík s cibulovou omáčkou a karlovarskými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenStehna protáhneme špekem, osolíme a pokmínujeme a vložíme do pekáče. Přidáme česnek, na větší kusy nakrájenou cibuli a sádlo. Přikryjeme a dáme do trouby. Pečeme na 190…
Vepřový guláš s bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenDobře okořeněný pikantní vepřový guláš s křenem přijde v chladných podzimních dnech k chuti. Příprava není složitá a tak ji zvládnou i začátečníci. Bramboráčky připravte…
Vepřové karé s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové karé nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran a osmahneme na oleji s kouskem másla a větvičkou tymiánu.Hotové maso vyjmeme, dáme do mísy…
Vepřové maso na kmíně s rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a rozmarýnem.V kastrolu rozškvaříme nakrájený špek, přidáme sádlo a nakrájenou cibuli. Cibuli…
Dýňovo - bramborové kari s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenČočku uvaříme do skoro měkka a odložíme. Oloupané brambory nakrájíme na malé kostky. Očištěnou dýni na stejně velké kousky.V pánvi se silným dnem na troše oleje…
Cuketová polévka s krutonky
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle s olejem orestujeme nakrájenou cibuli dosklovita. Přidáme oloupané, nahrubo nastrouhané brambory a cuketu i se slupkou.Orestujeme, zalijeme vývarem, osolíme,…
Guláš z jelení plece
Recept ještě nebyl hodnocenCelou plec naložíme do zeleninové zálivky a necháme v chladu 3-4 dny uležet, doporučuji maso každý den otáčet, aby se dokonale uleželo, zvláčnělo a změklo.Jakmile jsme…
Bezmasé plněné papriky zapečené se sýrem a lilkovo-rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme středně velký hrnec s olejem a dáme opékat najemno pokrájenou cibuli společně s na menší kostičky pokrájenou cuketou a lilkem. Osolíme, opepříme, přidáme…
Vepřová játra na uzené slanině
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná játra nakrájíme na proužky nebo kostky.Na trošce sádla přepustíme na drobné kostičky nakrájenou slaninu, přidáme a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli.Přidáme…
Zeleninová pomazánka se slaninou a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme nakrájenou cibuli, slaninu, přidáme nasekaný česnek, nakrájenou jarní cibulku i se zelenou části. Orestujeme.Přidáme nastrouhanou mrkev a květák,…
Vepřová pečeně plněná bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDalší z receptů na vepřové maso nevšední chuti. Směs česneku, tymiánu, libečku a dobromyslu (koření známější pod názvem oregano) vytvoří jedinečnou chuť a vůni tohoto…
