Slaninový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené a oloupané brambory rozmačkáme nahrubo a okořeníme. Na plech položíme plát listového těsta a potřeme bramborovou směsí. Překryjeme druhým plátem. Zapečeme a…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Majonéza z vařených žloutků
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené žloutky prolisujeme, přimícháme k nim syrový žloutek a dobře utřeme. Do hladce utřených žloutků dáme sůl a za stálého šlehání kapeme olej. Když majonéza zhoustne…
Kuřecí špalíčky s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa si omyjeme, a nakrájíme na větší kousky (aby se nám pěkně motalo).Plátky slaniny si naskládáme na prkynko, na ně vložíme kousek prsou, osolíme, opepříme,…
Rybí taštičky s ořechy a jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenRybí maso, vlašské ořechy a jablko 2x jemně umeleme. Přidáme žloutek, ochutíme solí, pepřem a troškou mletého chilli nebo chilli omáčky a důkladně promícháme.Rozválíme…
Pečené papriky se sýrem Rival
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky rozkrojíme a vyjmeme semínka, opláchneme a osušíme.Na oleji zpěníme cibuli, přidáme slaninu a orestujeme. Zalijeme rozšlehanými vejci se solí a pepřem. Umícháme…
Palce z vepřové kýty s Lopenickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenPalce z vepřové kýty dokonale očistíme – odblaníme.Do každého palce uděláme ze širšího konce tenkým špičatým nožem malou kapsu, do které vsuneme zmražený klín Lopenické…
Caesar salát s krevetami (z Prostřeno)
Recept ještě nebyl hodnocenOmytý římský salát necháme okapat a vložíme do mísy.Do mixéru vložíme majonézu, strouhaný parmazán, stroužek česneku, hořčici, ančovičky a kapku vody. Rozmixujeme a…
Krkovička plněná výheňákem a zelenou cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dvakrát naříznout po vláknech, ale neproříznout. Prořezy okořenit pepřem, solí, kmínem a sušeným česnekem. Vymáznout tatarkou a naplnit výheňákem a pokrájenou…
Vánoční rybí polévka s citronovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenHlavu bez žaber a očí (dle zvyku, někdo oči nechává) spolu s ocasem a ploutvemi dáme vařit do osolené vody s pepřem, novým kořením, oloupaným celým stroužkem česneku a…
Boršč z Jeseníku
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vařit kus hovězího masa a tři velké morkové kosti spolu s kořením (pepř, nové koření a bobkový list). Samozřejmě sůl.Do jiného hrnce dáme na dno roztopit…
Opět zelko tentokrát s plněným bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenDo bůčku uděláme kapsu a pustíme se do náplně. Rohlík nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Čabajku, sýr, žampion nakrájíme na malé kostičky, potom přidáme rohlík ,…
Uzený špenát
Recept ještě nebyl hodnocenZmrazený špenát dáme do kastrolu a na mírném plameni rozmrazíme. Mezitím si na pánvičce opečeme do zlatova nakrájenou cibulku. Uzené maso nakrájíme na malinkaté kousíčky…
Kůzlečí plíčky zapečené s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenPľúcka zomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme vajíčka, 1 lyžicu majoránky, šafrán, nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, korenie a soľ. Dobre premiešame.Zemiaky…
Pohanka se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenDejte vařit trochu dobře osolené vody na pohanku. Než voda přijde k varu, pohanku propláchněte. Pak tak minutu-dvě vařte, odstavte a nechte dalších 20 minut dojít. …
Zelňačka s masovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájenou nadrobno orestujeme s kořením na sádle dozlatova. Přidáme papriku a po zamíchání mouku. Jíšku zalijeme vývarem a přivedeme k varu.Uděláme knedlíčky a…
Pikantní brokolicový koláč s gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozdělíme na menší růžičky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Zahřejeme olivový olej a osmahneme na něm brokolici. Pak podlijeme vodou a necháme 10 minut zlehka vařit…
Zelňačka s masovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájenou nadrobno orestujeme s kořením na sádle dozlatova. Přidáme papriku a po zamíchání mouku. Jíšku zalijeme vývarem a přivedeme k varu.Uděláme knedlíčky a…
Paprikové řezy se sázenými vejci
Recept ještě nebyl hodnocenZ paprik vykrojíme kulaté tvary radši větší, cca z půlky papriky. Dáme na Crisp talíř. Vklepneme do každého vejce, sýpneme sůl, papriku, pepř a 10 minut zapékáme pod…
Rajská polévka sváteční
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience s vyjímkou protlaku, cukru, vína, jíšky a nudlí dám vařit do studené vody. Ideální je volné vaření - tažení a odebírání pěny, trvá déle, ale výsledek…
Rozmanité zapékané flíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo poloměkka uvaříme flíčky, stejně tak brokolici. Uvaříme kuřecí stehna v osol. vodě, které potom nakrájíme na kousky.(kůži jsem sundala). Mezitím nasekáme cibuli,…
Polévka s pórkem a žampionovým sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájíme pórek na kolečka, oloupané brambory na kostičky, oboje vložíme do vývaru, přidáme máslo, utřený česnek, sýr a dáme vařit. Pak polévku dochutíme solí, pepřem,…
Losos s koprovým dipem (přelivem)
Recept ještě nebyl hodnocenLososa očistíme, osolíme, opepříme posypeme koprem a zakápneme citronem. Necháme půl hodiny v chladu odležet. Na pánvi zpěníme máslo a vložíme lososa kůží dolů. Po…
Pikantní fazolový guláš s tofu a květákovými plackami
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nakrájíme na kostičky a naložíme do marinády alespoň na hodinu (pokud máme více času, můžeme jej naložené nechat přes noc).Podle receptu vytvoříme placičky,…
Smetanové kuřátko s brambůrkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory, česnek a cibuli oloupeme a vše nakrájíme na plátky. Kuřecí čtvrtky omyjeme a očistíme. Pak z obou stran okořeníme. Na vymazaný pekáček naklademe vrstvu…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
