Kotleta s liškovým ragú

terezicka1 Kuchařka: terezicka1

Vepřové maso 3 názory

Suroviny

2 cibule
hlavička česneku
bylinky
2 kotlety s kostí
hrnek lišek
4 šalotky
sůl
pepř
drcený kmín
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso naložíme, nejlépe den předem, do oleje s promačkanými stroužky česneku a pokrájené cibule s bylinkami.

  2. Druhý den na pánvi zprudka kotlety opečeme a odložíme stranou. Do výpeku dáme asi 4 stroužky česneku nasekaného na plátky a krátce restujeme. Přidáme nakrájenou šalotku a po krátkém míchání i lišky. Podusíme, dochutíme a dáme do pekáčku. Posypeme houbovou směsí a zapečeme.

  3. Přílohu jsem volila pečený brambor. Jemně rozmáčknutý vařený brambor, pokapaný česnekovým olejem a bylinkami, upečený na grilu

Poznámka

Další mé recepty najdete zde:http://vareniapeceni.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 121 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kotleta s liškovým ragú

Tématické fráze: ragů z lišek kotleta recept vepřová kotleta na žampionech šalotkove ragu ragů z lišek - recept

Zapomněl/a jsem heslo