Houbovník s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenHouby den předem namočíme do studené vody. Pak je povaříme, scedíme (vývar uchováme), houby pokrájíme na menší kousky a podusíme na cibuli zesklovatělé na polovičce…
Petrželka zelená - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bílá polévka s liškami / kuřátky (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce řepkového oleje orestuji lžíci polohrubé mouky a zelenou petržel, přisypu kuřátka, osolím, okmínuji, zaliji vodou.Když vaří, přidám brambory a až změknou,…
Sytá polévka z hnědých žampionů
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle nebo oleji osmažíme cibuli se žampiony, které neloupeme. Když cibule trochu zesklovatí a houby se začnou smrskávat, přihodíme nadrobno nakrájenou zeleninu a…
Hanácké hovězí závitky I.
Recept ještě nebyl hodnocenVlhkou utěrkou důkladně otřené maso nakrájíme na porce, naklepeme a opepříme. Polovinu šunky, uzenou slaninu a česnek jemně posekáme. Přidáme sekanou petrželku, syrové…
Polévka z vařených vajec
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou a nakrájenou zeleninu (nebo mraženou) vložíme do osolené vody a vaříme do měkka. Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku. Do ní vmícháme prolisované žloutky,…
Houbový měšec s bílým vínem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naporcujeme na díly 1,5-2cm široké, ostrým nožem prokrojíme, ale nedokrojíme do konce. Osolíme z obou stran. Do otvoru vložíme nádivku, spojíme jehlou nebo párátky,…
Houskový knedlík z hrníčku
Recept ještě nebyl hodnocenHousky nakrájíme na menší kostky do mísy. Přidáme mléko a žloutky. Promícháme a necháme housky nasát. Poté přidáme mouku, kypřící prášek, sůl a petrželku. Všechny…
Čočková sekaná (vegan)
Recept ještě nebyl hodnocenČočku vaříme do měkka a mezitím na troše oleje opečeme na cibulce žampiony s nastrouhanou mrkví .Poté smícháme dohromady, přidáme zbytek ingrediencí a umixujeme. Část…
Rybářský kotlík s křupavou čepicí
Recept ještě nebyl hodnocenRyby očistíme, oddělíme čisté rybí maso a z ořezu uvaříme v 1 litru silný vývar. Mezitím co se vývar vaří, nakrájíme rybí maso na menší kousky. V oleji osmahneme…
Věrky salát z bílého zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí očistíme a opláchneme (několik velkých a pěkných listů si odložíme na závěrečnou úpravu pokrmu). Zelí jemně nakrouháme. Jablka oloupeme, odstraníme jadřince a také…
Falešná králičí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na oleji, přidáme rozdrobené kvasnice. Až se kvasnice rozpustí, tak je zalijeme vodou a přivedeme k varu. Kuřecí sekanou a rozetřená…
Krémová hlívovo-pórková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si orestujeme nakrájenou hlívu, asi po 5 min. přidáme nakrájený pórek a restujeme ještě asi 3 min. Zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Z másla a hladké mouky si…
Lahůdková smaženice se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostičky nakrájenou slaninu si orestujeme na pánvi, přidáme najemno nakrájenou cibuli a zesklovatíme. Přidáme kousek másla. Vložíme nakrájené houby, osolíme,…
Zeleninová polévka (hustá)
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme na hrubo. Poté zeleninu osmahneme na másle, zalijeme vodou a vaříme do měkka. Přidáme nakrájené rajčata, papriky a hrášek.…
Beskydská houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOčičtěné a nakrájené čerstvé lesní houby vaříme spolu s mrkví a petrželí v osoleném a malinko okmínovaném masovém vývaru (ale lze i jen ve vodě) do poloměkka.Potom…
Netradiční čočková polévka s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přebereme a dobře propláchneme, brambory oloupeme a pokrájíme na kostky, mrkev na tenké hranolky, uzené na silné hranolky, cibuli na drobno, česnek prolisujeme a…
Májová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku osmažíme slaninu a přídáme nakrájenou cibuli, kterou osmažíme, ale raději dosklovita. Zalijeme vodu a přidáme koření a kostku masoxu.Mezitím dáme do hrnku…
Česnekovo-bylinková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenZ jogurtu a smetany připravíme domácí lučinu: V misce rozmícháme smetany s jogurtem, na jinou misku či hrnec položíme větší síto a přes něj utěrku nebo plátno apod., co…
Losos v porkovém kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenRybu rozkrojíme na dvě porce. Osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou.V osolené vodě uvaříme pórkové listy asi 3 minuty a po vyndání je dáme do mísy se studenou…
Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané, omyté brambory a cuketu nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme na kostičky. Očištěný zázvor a česnek nastrouháme najemno. Římský kmín podrtíme v hmoždíři,…
Kalamáry marinované a odlehčený salát Coleslaw (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenTuby opláchnu, nakrájím a naložím do marinády.Marináda na kalamáry: Do 100 ml olivového oleje rozmačkám 5 stroužků česneku, přidám podle chuti mletý pepř, sůl, hrst…
Jehněčí po provensálsku
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu na 180°C. Na másle a oleji opečeme kostky jehněčího masa, osolíme, opepříme, přidáme tymián a rozmarýn. Maso vyjmeme a uchováváme v teple (v troubě…
Sýrové chuťovky
Recept ještě nebyl hodnocenVezmeme si kousek alobalu a ten pomažeme trochou oleje. Na pomazaný alobal dáme plátek Eidamu a pomažeme ho česnekovou pomazánkou (vše společně umícháme v hladkou…
Kuřecí nugetky s letním rajčatovým salátkem
Recept ještě nebyl hodnocenZ kuřecích prsou nakrájíme malé nugety, osolíme, očesnekujeme a namáčíme je v jogurtu smíchaném s curry. Potom obalujeme v rozdrcených chipsech. Pečeme na pečicím papíru…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
