Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vietnamský salát Bún bò Nam Bộ

Vietnamská kuchyně je pestrá, používá spousty druhů zeleniny, kvalitní maso a v neposlední řadě je i lákavá pro oko. Vietnamský salát Bún bò Nam Bộ je náročnější na množství různých surovin i práci a pro toho, kdo si chce takový salát připravit v domácích podmínkách, je tu tento recept.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 65 min

65 min (65 min příprava, Doba přípravy nezahrnuje namáčení nudlí a marinování masa.)

20. 11. 2015 20:22

Suroviny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie1 846 kJ / 441 kcal
Bílkoviny52,24 g
Tuky2,99 g
Vláknina5,37 g
Cholesterol 184 mg
Sodík 4,64 g
Sůl9,30 g
Sacharidy50,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Marie Svarcova

6. 6. 2021 07:40

:yes::yes::yes:<3:-K

1974andrea 1974andrea

24. 3. 2019 17:08

evosheek: Děkuju za krásnou fotku :-K, doufám, že chutnalo ;-)

Tantal Tantal

1. 2. 2019 18:54

1974andrea: Ale já jsem nenapsal, že je ten recept špatně, jen je tam moc zeleniny.:-) Není to salát a zatím si budu stát, protože jsem žil jak v Japonsku tak ve Vietnamu a nikde to za salát nepovažovali a to co se píše na internetu, nemusí být vždy pravda .:-)

1974andrea 1974andrea

31. 1. 2019 11:45

Tantal: Nezlobte se, ale recept s postupem mám z kurzu vaření přímo s Vietnamci, takže si myslím, že by nám neukazovali nic, co by nebylo dobře. Jako i u nás se připravuje v každém regionu něco trochu jinak, tak rozhodně to platí pro asijské pokrmy. Co region, to trochu jiná příprava. Někde i okurka, někdo více bylinek, třeba i máta apod. A recepty jsou psány jako salát i na netu;-) https://delightfulplate.com/vietnamese-beef-noodle... nebo http://www.vietfoodfriends.cz/uvarte-si-sami/recep...

Tantal Tantal

31. 1. 2019 11:27

On to ve skutečnosti není salát, teda aspoň v Asii to za salát nepovažují, doopravdy to má být spíše nudlové jídlo. Recept je sice hezký, ale máte tam až moc zeleniny. To jste z toho opravdu udělala salát.:-) Od každé zeleniny se tam má dát jen hrstka, takže hrstka mrkve, mungo klíčků, hrstka arašídů a hrstka ledového salátu to je veškerá zelenina která by tam měla být. A z bylinek by tam měl být jen koriandr nebo asijská bazalka. ale nikdy ne oboje. jinak recept je pěkný, ale spíše už po Česku. :-)

casino casino

11. 10. 2017 19:43

Martina:
No, nejspíš děláte něco blbě...:-)
Pominu-li nakrájení masa ("maso musí být nakrájené na velmi tenké plátky" - jak tenké? Jako na carpaccio?? Kolik mm???) tak je chyba asi v délce tepelné úpravy: než dělat o 10 sekund déle, je lepší dělat o minutu kratší dobu :-) :-K Já bych maso hodil na pánev a jen co zbělá bych ho otočil (nebo ani neotáčel) a okamžitě vylovil z rozpálené pánve.
Ale hlavně: než bych to začal dělat, tak bych si to na několika kouscích masa vyzkoušel ...:-)

Martina

11. 10. 2017 19:27

Maso jsem připravila dle návodu z kýty (válečku) a je tuhé tak, že se to nedá jíst. Opravdu se to někomu povedlo uvařit, tak že to maso je měkké jako v restauraci?

maiva maiva

21. 11. 2015 15:43

Luxusní recept:-O:-p+:yes:krásné foto tradičně

mika59 mika59

20. 11. 2015 23:10

Nádhera :yes::yes:

Colombo65 Colombo65

20. 11. 2015 23:09

Krása :-O:-O:-O

1974andrea 1974andrea

20. 11. 2015 21:13

zizala:Díky Jaruško ;-)

zizala zizala

20. 11. 2015 20:49

Zasloužený bod. Velmi lákavý salát :-p:-p

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Nové tituly!

v našem eshopu

Do obchodu

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e‑mailem. Vaše Marie Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: bun bo nam bo recept bun bo nam bo bumbo nambo recept bumbo nambo bunbonambo recept bum bo nam bo recept bum bo nam bo mumbo nambo vietnamský zelný salát bun bo nambo recept bun bo nam bo bumbonambo recept na bumbo nambo bunbonambo bunbo nambo bún bo bún b nam b recept bun no nam bo numbo nambo bun bo recept

Suroviny: nudle rýžové, kýta hovězí, omáčka rybí, cukr, pepř mletý, tráva citronová, česnek, olej, mrkev, okurka salátová, salát ledový, klíčky mungo baby, nesolené arašídy, cibule sušená, koriandr, perila, bazalka čerstvá, cukr, ocet rýžový, omáčka rybí, voda, chilli paprika čerstvá, česnek, olej

TopRecepty.cz

Vietnamský salát Bún bò Nam Bộ

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vrzn