Svátková vepřová se zelím a cmundou
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku nakrájím na plátky, naklepu, osolené a opepřené opeču na rozpáleném tuku. Nebo také nasucho na grilovací pánvi. Uschovám do tepla. Brambory nastrouhám,…
Sádlo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dort stadion
Recept ještě nebyl hodnocenBarvení kokosu Jeden den před pečením dortu si obarvíme kokos. Kokos a půl lžičky potravinářské barvy dobře smícháme a rozložíme na plech vyložený papírem. Orosíme…
Papriková polévka s pohankou v kachním vývaru
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si vyvaříme kachní krky na 1 litr vývaru. Fazolky, papriky a rajčátka nakrájíme na menší kousky, pórek a cibuli na proužky. Do hrnce si dáme proužek sádla(nebo…
Bylinkové bagetky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si rozpustíme a necháme vychladnout sádlo. Bylinky nasekáme. Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a vypracujeme vláčné těsto. Zaprášíme moukou a na přikryté…
Lečo s cuketou a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemno, zeleninu na větší kousky. Na sádle zpěníme cibuli. Nejdříve dáme papriku, po chvíli rajčata a cuketu. Dusíme tak, aby paprika zůstala křupavá…
Dobrá srdcová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenSrdce si dáme uvařit téměř doměkka. Na sádle si osmažíme cibuli nakrájenou na drobno spolu se stroužkami česneku a necháme do růžova smažit. Nakrájíme si srdce, mrkev a…
Posunutý guláš
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme sádlo a osmažíme na něm maso nakrájené na kostky. Musí se zatáhnout. Pak přidáme nakrájenou cibuli, stačí na půlměsíčky. Přidáme kmín a římský kmín, česnek,…
Pohankové palačinky s mletým masem a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku s vodou, přidáme špetku soli a řádně vymícháme hladké těsto. Pánev potřeme sádlem a palačinky upečeme. Palačinky se snažíme dělat tenké, vyšší by se…
Pohankové palačinky s mletým masem a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku s vodou, přidáme špetku soli a řádně vymícháme hladké těsto. Pánev potřeme sádlem a palačinky upečeme. Palačinky se snažíme dělat tenké, vyšší by se…
Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenRychlosůl s utřeným česnekem smícháme a pečlivě vetřeme do masa ze všech stran. Zavakuujeme nebo zabalíme pevně do potravinářské folie. Necháme takto v lednici až 14 dní…
Gulášová polévka s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce dáme sádlo, maso nakrájené na malé kostky, nakrájenou cibuli, rajčata, zeleninu. Přidáme kmín, sůl, papriku, pepř a dusíme na mírném ohni 10 minut,…
Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenRychlosůl s utřeným česnekem smícháme a pečlivě vetřeme do masa ze všech stran. Zavakuujeme nebo zabalíme pevně do potravinářské folie. Necháme takto v lednici až 14 dní…
Nové brambory s česnekovým máslem a studenou omáčkou z Nivy
Recept ještě nebyl hodnocenNové brambory vydrbeme kartáčkem nebo nožem oškrábeme (což není nutné). Uvaříme v osolené vodě nebo upečeme v troubě na sádle doměkka. Je možné je místo pečení uvařit a…
Smetanové noky s cuketovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenRáno, než začneme vařit, umyjeme cukety, větší podélně nožem rozpůlíme a lžící vyškrabeme dužinu se semeny. Pokud jsou cukety malé, nastrouhejte je celé. Cukety necháme…
Opečenky mojí mamky
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nastrouháme na tenké nudličky, dáme do misky a zalijeme vřelou vodou. Zatím připravíme zálivku promícháním oleje, octa, cukru a soli. Zeli slijeme a na sítu…
Rychlá pánev
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme na hrubo nakrájenou cibuli. Když má cibule zlatavou barvu, přidáme na pulměsíčky nakrájenou klobásku.Na osmažená kolečka klobásky přidáme na kousky…
Flíčky zapékané s hříbky, slaninou a sekanou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenFlíčky uvaříme doměkka dle návodu na obalu (ideálně je vaříme ve vroucím masovém vývaru), trochu promastíme a necháme vychladnout. V hlubší pánvi roztopíme sádlo,…
Žebrákova chlebová haše
Recept ještě nebyl hodnocenChleba si nakrájíme na kostky, zalijeme horkým vývarem a necháme tekutinu vsáknout. Na sádle si zpěníme cibuli se slaninou, přidáme mraženou zeleninu a necháme asi 5…
Mánkova rybí polévka na způsob dršťkové
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme rajský protlak, nadrobno nasekaný česnek, sladkou papriku, můžeme přidat podle chuti i pálivou papriku, promícháme…
Opilá zelnice
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahneme nakrájenou cibuli, osmažíme do sklovita, přidáme červenou papriku, překrájené kysané zelí, nakrájené brambory na čtverečky a nakrájenou klobásu na…
Berounské koláče - staročeské
Recept ještě nebyl hodnocenS těstem mi pomohla pekárna, ale lze i klasicky: Droždí a cukr rozmícháme na kašičku, přidáme vlažné mléko, žloutky, kůru, vanilkový cukr a mouku promíchanou se solí.…
Kotleta s mrkví a pórkem na medu Stenly
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahneme maso a přidáme česnek,po chvilce mrkev,pórek, med a koření.Podlijeme lžičkou vody a necháme vydusit.Výsledná chuť je nasládlá.
Argentinská polévka - po mém
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahneme slaninu, cibuli, česnek (na kousky), pak přidáme nastrouhanou mrkev a celer, zasypeme krátce sladkou paprikou, oreganem a tymiánem, zalijeme vývarem,…
Gulášová polévka z líček
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně krájenou cibuli osmahneme na sádle dorůžova, zasypeme mletou paprikou a ještě krátce smažíme, aby paprika pustila barvu.Zalijeme vývarem, přidáme na kostičky…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
