Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 080 kJ / 2 170 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,19 g |
| Tuky | 182,69 g |
| Vláknina | 1,66 g |
| Cholesterol | 582 mg |
| Sodík | 473 mg |
| Sůl | 1,02 g |
| Sacharidy | 9,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso kuřecích stehenních řízků bez kůže nakrájíme a dvakrát nameleme do misky (nebo koupíme mleté kuřecí maso). K masu přilijeme mléko, přidáme koření, solamyl a dobře promícháme. Dáme do chladu přes noc nebo aspoň na 4 hodiny, aby se mléko vsáklo do masa.
Krok 2: Na majonézu dáme všechny suroviny do úzké vysoké nádoby, tyčový mixér dáme až na dno. Zapneme a pomalu táhneme vzhůru. Za půl minuty vytvoříme výbornou majonézu. Z ní pak uděláme tatarku, když přidáme a promícháme uvedené suroviny.
Krok 3: Z odležené masové směsi oddělujeme lžící kousky a vlhkou rukou z nich tvoříme kuličky (24 ks), které lehce zploštíme a obalíme v kukuřičné strouhance. Ihned smažíme pomalu na sádle dozlatova. Případnému prskání tuku zabráníme vhozením špetky soli do pánve. Hotové ukládáme na talíř vyložený papírovou utěrkou odsát přebytečný tuk. Podáváme s různě upraveným bramborem, domácí tatarkou a vhodně doplníme zeleninovým salátem dle chuti.
Zveřejněno 10. 6. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí mini placičky s domácí tatarkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yLng
Moje poznámka
Kuřecí mini placičky s domácí tatarkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yLng
Nejnovější recepty
Cuketové stripsy
Přidáno před 2 hodinami
Domácí kaiserky
Přidáno před 2 hodinami
Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí srdíčka na česneku
Přidáno před 17 hodinami
Vaječná pomazánka s oreganem
Přidáno před 17 hodinami
Jednoduchý Krtkův dort
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Myslivecká směs s hříbky
Lu.Ba. před 3 minutami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 19 minutami
Lečo bez zavařování
Fitulka před 20 minutami
Borůvkové knedlíky
JankuA před 49 minutami
Jednoduchá mramorová bábovka
katahaskova před 1 hodinou
Hovězí na česneku a na smetaně
tara23 před 1 hodinou
Bílá zelná polévka s kmínem
magdalenka před 2 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
Lenka_ před 3 hodinami
Chléb bílý kmínový
magdalenka před 3 hodinami
Rychlá rajčatová polévka s fazolemi
magdalenka před 3 hodinami
Suroviny:
kuřecí stehenní řízky,
mléko,
solamyl,
koření,
paprika sušená sladká,
zázvor sušený,
pepř,
paprika sušená pálivá,
strouhanka kukuřičná,
sádlo,
žloutek,
olej slunečnicový,
hořčice,
šťáva citronová,
sůl,
pepř,
okurky sterilované,
cibulka jarní,
koření polévkové,
cukr
Komentáře (5)
...ááá nééébo jen mléko
https://www.toprecepty.cz/recept/29208-majoneza-be...