Červené kotletky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

11 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

3. 1. 2011 15:45

Červené kotletky, Červené kotletky — Červené kotletky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 588 kJ / 1 336 kcal
Bílkoviny	24,30 g
Tuky	114,58 g
Vláknina	14,84 g
Cholesterol	401 mg
Sodík	1,88 g
Sůl	4,61 g
Sacharidy	47,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V kastrole na sádle osmažíme cibule na měsíčky do sklovita, k ní přidáme nakrájenou slaninu. Kotlety si naklepeme, kraje nařízneme, aby se nekroutily, osolíme, opepříme je a dáme k cibuli restovat z obou stran.
Orestované vyndáme, do výpeku přidáme mletou papriku, rajčatový protlak, kmín, chilli, nastrouhaný zázvor, chvilku osmažíme, zalijeme vařící vodou s masoxem, promícháme, vrátíme zpět kotlety a dusíme do měkka.
Tak za 15 minut dáme nastrouhané mrkve, nakrájenou lahůdkovou cibuli a nakrájený česnek na plátky. V zakysané smetaně, naředěné vodou rozšleháme mouku a omáčku zahustíme.
Pak dosolíme a nakonec do omáčky nastrouháme vejce, které jsme si uvařili natvrdo a už jen převaříme.

Poznámka autorky receptu

Zase jeden improvizovaný a podotýkám dobrý recept-jinak bych ho sem ani nedala! Dala jsem s rýží, ale celkem by se mohlo podávat jako přílohu všechno co máme v oblibě.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Vepřové maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Italské kotletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Kotletky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 60 min

Plněná kotletka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI

Načíst další

Přečtěte si

Co si zabalit na cestu do Chorvatska: Tipy na jídla, která „přežijí“ i cestu v největším vedru

Co se zbylou bramborovou kaší? Vsaďte na voňavé placky, luxusní pečené krokety nebo jemnou polévku

Ledové pochoutky: V čem se od sebe odlišují zmrzlina, gelato, sorbet, šerbet a granita?

Komentáře

Pajaska

5. 1. 2011 13:48

mysulka

4. 1. 2011 18:26

vypadá to moc dobře

Pajaja

4. 1. 2011 16:28

Jůůůů, Bibinko, tak tohle vyzkouším. Pěkné! +11

Ivana79

4. 1. 2011 14:06

Bibi,hneď som vedela,že to bude tvoj receptPráve som nakúpila bravčové mäso,tak ukladám a vyskúšamMiloš zbožňuje takéto šťavičky

Jana Pá

4. 1. 2011 13:23

Dana61

4. 1. 2011 11:05

Bibinko, no tohle určitě také můžeme - miluji improvizace - vždy se zrodí něco překvapivě dobrého

Karin

4. 1. 2011 10:05

Jani,díky opět zase jeden super recept,Tvoje improvizace ráda zkouším,zítra ho udělám,pro mě kuřecí,pro manžela a vnuka vepřovou kotletku,pánové mají rádi dost šťávičky,tak si pochutnají.Přeji do nového roku vše jen to dobré a stále takové super nápady.