Roládka s řapíkatým celerem
Suroviny 3 porce
- 1 váleček od kýty
- 5 řapíků celeru
- 100 g šunkového salámu
- 1 cibule
- 3 lžíce sádla
- vývar(může být i kostka)
- pasta Wasabi (6cm)
- pár kapek Tabasca
- pár kapek tekutého pepře
- koření Čarodějnice
- 1 lžička hladké mouky
- sůl
Postup přípravy receptu
Váleček masa rozkrojíme na plát, naklepeme, mírně osolíme, pomažeme Wasabi pastou, poklademe kolečky šunkového salámu, přidáme 2 řapíky celeru a zavineme do rolády.
Roládu mírně osolíme, poprášíme kořením.
Do tlakového hrnce dáme sádlo, roládu ze všech stran osmahneme, na chvíli vyndáme, dáme osmahnout cibuli nakrájenou na plátky, přidáme nakrájené řapíky celeru, restujeme asi 3 minuty, vložíme roládu, vlijeme asi 2dcl vývaru, tlakáč uzavřeme a dusíme 30 minut.
Potom vyjmeme roládu, obsah hrnce rozmixujeme, přidáme Tabasco, tekutý pepř, zahustíme moukou a provaříme.
Poznámka od kuchařky
Jako přílohu jsem dala Arabskou rýži a nemělo to chybu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Roládka s řapíkatým celerem
-
Jikotka:Nevyfotím,foťák začal stávkovat
,ale je to vlastně zelené chilli.... -
Jana Remkova:Tak ti tekutý pepř vyfotím...
-
Jiřko, super roládky. Řapík miluji a kuřecí vlastně taky
Taky neznám tekutý pepř
-
Tekutý pepř neznám
ale roládka je jistě mňamková -
Řapíkatý celer mám, maso ale už mleté, vzala jsem si inspiraci a zamotám také +9
-
Bibinka:Můj muž si taky pochutnával a chválil...a já taky
-
Jikotko, skoro totožnou roládku jsem dělala včera a dnes jsme jí dojedli, byla to boží mana-to řekl taťulda
Dávám ti 5.bod -
Hm, mňam
