Bábovka z pomazánkového másla

Name: Bábovka z pomazánkového másla
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 1 hrnek cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 1 hrnek polohrubé mouky; 10 g kypřicího prášku do pečiva (3/4 sáčku); 150 g pomazánkového másla; citronová kůra (podle chuti); Dále:; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání; moučkový cukr

Pomazánkové máslo je v české kuchyni čím dál oblíbenější. Připravíte z něj pomazánky, omáčky, variaci na tiramisu i cheesecake. Ale co takhle zkusit připravit moučník? Bábovka z pomazánkového másla je vláčná a chutná, tak ji můžete vyzkoušet a pustit se do pečení.

Hodnocení receptu je 4,8 (71×)

Radka Oppolzerova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 69

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 517 kJ / 2 514 kcal
Bílkoviny	73,22 g
Tuky	44,74 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	1,06 g
Sodík	773 mg
Sůl	2,24 g
Sacharidy	450,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C. Krok 3: Vejce, cukr a vanilkový cukr ušleháme do nadýchané pěny. Krok 4: Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a pomazánkové máslo, které by mělo mít pokojovou teplotu. Podle chuti přidáme citronovou kůru. Krok 5: Těsto rozprostřeme do bábovkové formy, vložíme do trouby a pečeme asi 45 minut. Krok 6: Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Krok 7: Upečenou bábovku vyjmeme z trouby, necháme asi 5–10 minut odpočinout a poté opatrně vyklopíme. Krok 8: Bábovku necháme vychladnout, pocukrujeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.

Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit formu na bábovku
Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C.
Vejce, cukr a vanilkový cukr ušleháme do nadýchané pěny.
Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a pomazánkové máslo, které by mělo mít pokojovou teplotu. Podle chuti přidáme citronovou kůru.
Těsto rozprostřeme do bábovkové formy, vložíme do trouby a pečeme asi 45 minut.
Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí.
Jak poznat upečenou bábovku
Upečenou bábovku vyjmeme z trouby, necháme asi 5–10 minut odpočinout a poté opatrně vyklopíme.
Jak vyklopit bábovku z formy
Bábovku necháme vychladnout, pocukrujeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.

TIP: Nápady jak ochutit bábovku

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 5. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (336× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (69 komentářů)

Ohodnotit recept (71 hodnocení)

Přidat fotku (25 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka z pomazánkového másla

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pxm

Bábovka s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SamanthaClara

Bábovka z pomazánkového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda

Bábovka z pomazánkového másla s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaM 45 min

Domácí pomazánkové máslo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mischelinka 10 min

Závin z pomazánkového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Tiramisu z pomazánkového másla Videorecept

Tiramisu z pomazánkového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

malaleonka 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Hrníčkové recepty
Recepty pro začátečníky
Pečení
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Babiččiny recepty

Moje poznámka

Bábovka z pomazánkového másla

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pxm

Náhodný recept

Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

klukodvody 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažené švestky

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí stehna s houbovou nádivkou

Přidáno před 10 hodinami

Játra na majoránce s lehkým salátem

Přidáno před 11 hodinami

Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou

Přidáno před 12 hodinami

Houbová se smetanou

Přidáno před 13 hodinami

Luxusní květáková polévka

Přidáno 10. 10. 2026 12:24:08

Další recepty

Komentáře (69)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

gabikka 4. 5. 2021 09:29

Mně se bábovka ještě v troubě propadla, je sražená. Troubu jsem neotvírala. Mohla by mi nějaká zkušená kuchařka poradit, čím se to mohlo stát?
Nemůže to být tím, že vajíčka a pom. máslo bylo přímo z lednice? Nebo tím, že 150 stupňů je málo? Vzhledem k tomu, že je nás tu takových víc (dle komentářů), někde jsme asi udělaly chybu. Za rady předem děkuji.