Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Kousky masa podušené s divokým kořením skvěle doplní houbová omáčka, která je tak perfektně připravená a dochucená, že si na ní pochutnají i ti, kteří nemají houby…
Nadýchané těsto z kefíru, lahodná tvarohová náplň a poctivá švestková povidla – to jsou koláčky, které voní domovem. Jsou rychlé na přípravu, krásně vláčné i druhý den a…
Křupavé domácí houstičky rozsvítí každou snídani nebo odpolední brunch. Příprava není tak složitá, jak by se mohlo zdát. Stačí trpělivost při kynutí a odměnou vám bude…
Buřtguláš je ideálním pokrmem, pokud vám v lednici zbyly špekáčky z opékání. Voňavá orestovaná uzenina, doplněná vařeným bramborem, tvoří základ pro chutný guláš s vůní…
Nadýchané domácí buchty plněné šťavnatými švestkami a jemně křupavými mandlovými lupínky skvěle zpříjemní víkendové posezení i slavnostní chvíle. Díky voňavému kynutému…
Kapustu nakrájíme na hrubší kousky, jen krátce spaříme ve vařící vodě a scedíme. Vodu po spaření si necháme.Na jemno nakrájenou slaninu a cibulku osmahneme na sádle a…
I když příprava tohoto jídla zabere poměrně hodně času, určitě to stojí za to. Dlouze pečený kohout v omáčce s celerem, cibulí a hořčicí vám určitě zachutná a stane se…
Dřevorubecká pomazánka, z rybiček v oleji a sádla, je rychlá na přípravu a zároveň velice chutná, není téměř poznat, že je ze sádla. Pomazánku si nejlépe vychutnáte…
Krásně nadýchaný kynutý rybízový koláč s drobenkou je pečený v sádlem vymaštěném pekáčku a rozvoní celý dům. Že vám to připomíná prázdniny u babičky? S tímto receptem se…
Brambory uvaříme se solí a kmínem, scedíme a pomačkáme.Do pekáče dáme brambory, zelí, uzené maso nakrájené na kostičky a přidáme rozpuštěné sádlo.Zamícháme a dáme do…
Oloupané syrové brambory nahrubo nastrouháme a promícháme s česnekem, utřeným se solí. Rozprostřeme je do sádlem vymazaných zapékacích misek. Na brambory dáme kousky…
Dva dny staré rohlíky nakrájíme na kostičky, přidáme dvě vejce. Podle toho, jestli máme solené škvarky, trochu osolíme a promícháme, aby rohlíky nasály vajíčka.Škvarky…
Nejdříve na lžičce sádla osmažíme nakrájenou cibuli a necháme vychladnout. Maso s cibulí a vodou prošleháme ponorným mixérem a zjemníme ho.Do masa přidáme tvaroh, mrkev…
Lokše trochu jinak. Jemné bramborové placky se opékají nasucho na pánvi, plní se cibulkou a dušenými houbami a nakonec se přehnou jako kapsa. Skromné suroviny, ale chuť,…
Smícháme olej s prolisovaným česnekem. Maso osolíme, opepříme a naložíme do oleje s česnekem. Necháme 12-24hodin uležet. Dáme do zapékací skleněné mísy. Kostičky špeku…
Tymián s majoránkou najemno nasekáme, promícháme s povoleným máslem a osolíme. Prsty vytvoříme pod kůží prsíčka kapsu, rozetřeme bylinkové máslo a kůži přiklopíme k…
Očištěné kuře opláchneme, naporcujeme na menší kousky a osolíme. Jemně krájenou cibuli osmahneme dorůžova na polovině tuku, přidáme papriku a za stálého míchání necháme…
Středně velké brambory oloupeme a nakrájíme na asi 1 cm silné plátky. Namažeme si plech sádlem a dukátky pokládáme těsně vedle sebe tak, aby se nepřekrývaly. Rozpálíme…
Sádlo nařežeme na 20*10 cm. Obalíme v Pragandě a dáme do nádoby na 7 dní do chladna - já dávám do ledničky.Po 7 dnech vyndám a opláchnu. Po té povařím ve vodě 75°C 2,5…
Na sádle osmahneme cibulku a přidáme nakrájené houby. Dusíme je alespoń 30 minut. Přidáme nakrájený pórek, rozšlehaná vejce a vše osolíme a opepříme. Listové těsto…
Na rozehřátém sádle necháme zpěnit jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso pokrájené na kostky a necháme ho zatáhnout. Osolíme, opepříme, zasypeme paprikami, krátce…
Pekáček vymažeme sádlem vložíme nakrájené maso na kostky, osolíme, opepříme, přidáme všechnu zeleninu nakrájenou na nudličky nebo na kolečka, půlku bujonu a samozřejmě…
Hlávku zelí dáme do hrnce s vroucí vodou a vždy po spaření a změknutí vrchních listů ji vyndáme, odřízneme listy od košťálu a opatrně je sejmeme, aby se nepotrhaly.…
Pomazánky jsou nepostradatelnou součástí každé kuchyně. Připravte tuto pomazánku z pomalu pečeného bůčku s kořením a bílým vínem. Využít můžete pečení v klasické troubě…
