Pikantní směs z kuřecího a vepřového masa s houbami

Name: Pikantní směs z kuřecího a vepřového masa s houbami
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřové kýty; 500 g kuřecích prsíček; 1 vejce; 2 mladé cibulky (i s natí nebo 1 pórek); 1 slané burské oříšky; 2-3 lžíce sojové omáčky; 1 lžičky kečupu; špetka feferonkového krému (nebo kousek chilli papričky, nebo pálivá červená paprika); vývar z masového bujónu; 200 g hub (pokrájených, můžou být libovolné houby, měli jsme křemenáče zamražené); sůl; solamyl; 1 vejce; sádlo (na smažení); + příloha:; rýže; bylinky

varilamyskakas…

9 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

16. 11. 2011 15:46

Pikantní směs z kuřecího a vepřového masa s houbami

Nutriční hodnoty

Energie	5 340 kJ / 1 276 kcal
Bílkoviny	225,81 g
Tuky	33,41 g
Vláknina	12,03 g
Cholesterol	953 mg
Sodík	2,96 g
Sůl	6,89 g
Sacharidy	12,07 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky si připravíme nejdříve směs na zálivku:1 čajové lžice solamylu, 2-3 polévkové lžice sojové omáčky,1 čajové lžice kečupu, cca 150 ml vývaru,sů.l
Houby,které máme vyndané z mrazáku,necháme povolit (aneb si pokrájíme čerstvé houby jako jsou žampiony, hlíva apod.)
Maso vepřové i kuřecí kuchyňsky upravíme a pak pokrájíme na větší nudličky nebo kousky a dáme do misky. Ke kouskům masa pak přidáme 1 vejce, cca 2 polévkové lžice solamylu a špetku feferonového krému nebo špetku chilli papričky. Pak k masu vmícháme pokrájené houby a necháme takto vše promíchané asi 2 hodiny v chladu.
Připravíme si pánev, kde rozpustíme sádlo, přidáme pokrájené cibulky (nebo pokrájený jeden pórek),poté na orestované cibulky vložíme naložené maso i s houbami a vše zprudka opékáme na pánvi po dobu cca 2-5 minut.
Po opékání masa, zalijeme vše předem připravenou směsí se sojovou omáčkou a se solamylem, vsypeme slané oříšky a zprudka pak opékáme dál opět další 2-3 minuty.

Poznámka autorky receptu

Poznámka : Doba opékání masa závisí na druhu masa a na velikosti kousků masa. Množství solamylu,sojové omáčky, vývaru a feferónového krému,je také na každém z Vás.Podáváme s bylinkovou rýží – kterou již nesolíme, zdobíme zeleninou.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (40x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí maso s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 30 min

Kuřecí maso s houbami a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hosta

Kuřecí maso s cuketou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hanna

Načíst další

Přečtěte si

Placky se pečou a upravují na mnoho způsobů. Některé jsou velmi jednoduché, ale k chuti přijdou vždy

Hodnocení 19x

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 51x

Worcestrová omáčka vznikla omylem jako zapomenutá surovina ve sklepě. Dnes skvěle dochutí maso a pomůže i při kocovině

Komentáře

Prima Mama

23. 7. 2012 10:22

Právě jsem Váš recept uvařila, jen jsem vynechala kečup a je to moc dobré

Posílám bodík

ivulinka

18. 11. 2011 21:25

Jasný bodík, vždyť jde o kuřecí

1974andrea

16. 11. 2011 22:03

Ivčo, bude to velmi dobré a nepřijde mi, že by to bylo suché

Anna Kocikova

16. 11. 2011 21:37

Moc hezky připravená dobrota

Bahula

16. 11. 2011 19:57

varilamyskakasicku

16. 11. 2011 16:11

spagetka: dostala jsem je Špagi v létě od strýčka z mrazáku,takže jsem je viděla snad poprvé v životě, když jsem je teď rozmrazila,mám další ještě v mrazáku,tak příště je vyfotím

spagetka

16. 11. 2011 16:08

Provokuj s křemenáčema, jak vypadaj prosímtě?

varilamyskakasicku

16. 11. 2011 15:57

Jana Remkova: Jani, s tím zálivem zůstane i trochu sosu, já jsem to samé, co píšeš Ty

, musím mít pokaždé více sosu, to,co je v zálivu, pak můžeš jednak dát na pánev při opékání a něco až dát k masu až ke konci, tedy můžeš dát i více toho vývaru do zálivu. Není to suché