Guláš ze zajíce se zeleninou a zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenZaječí maso omyjeme a rozdělíme na menší kousky. Pórek a mrkev nakrájíme na kolečka, cibuli na půlkolečka. Smícháme ocet, vodu a víno, přidáme zeleninu, celé koření a 10…
Smetana Kysaná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí s kyselými okurkami -podle tchýňky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na větší kousky, ne na jemno, česnek na plátky a orestujeme. Maso nakrájíme na kousky a restujeme došeda, podlijeme vodou nebo vývarem ale jen do výše…
Sýrová omáčka k tortilla chips nebo k těstovinám
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme najemno nakrájenou cibulku, až bude cibulka vláčná, přidáme kuřecí maso a necháme ho s cibulkou zatáhnout .Po pěti minutkách přilijeme mléko, přidáme…
Smažená plněná palačinka
Recept ještě nebyl hodnocenJemně krájenou cibulku osmahneme na pánvi dorůžova, přidáme zcezené fazole, opepříme a dle potřeby malinko přisolíme (většinou není třeba solit vůbec, záleží na…
Lahůdkové řízky
Recept ještě nebyl hodnocenRezne jemne naklepeme, osolíme a okoreníme čiernym korením a kari, natrieme roztlačeným cesnakom. Do hlbšej nádoby dáme na dno trocha oleja, uložíme jeden rezeň,…
Květákový salát s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenKarfiol rozoberieme na ružičky a 10 min v troche vody (alebo nad parou) povaríme. Scedíme, necháme vychladnúť.K ružičkám karfiolu pridáme kukuricu a na maličké kocôčky…
Opilá zelnice
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahneme nakrájenou cibuli, osmažíme do sklovita, přidáme červenou papriku, překrájené kysané zelí, nakrájené brambory na čtverečky a nakrájenou klobásu na…
Rýžová frittata
Recept ještě nebyl hodnocenPapriku a jarné cibuľky nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhame.Zmiešame ryžu, zeleninu, vajcia, smotanu. Osolíme a okoreníme.Maslo rozpustíme na panvici. Ryžovú zmes…
Vepřové závitky na rozmarýnu s jemně nakyslou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si smícháme hořčici s propasírovaným česnekem, přidáme plátek másla a nasekaný čerstvý rozmarýn. Pak si naklepeme řízky, vnitřek, kde budeme plnit potřeme…
Medovník po X.té
Recept ještě nebyl hodnocenVejce, cukr, máslo, med, jedlou sodu zahřát v páře, celou dobu šlehat, až vznikne hmota. Na vál dáme hladkou mouku, přidáme VYCHLADLOU hmotu, vypracujeme těsto, vyválíme…
Mrkvový pohár s čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenMrkve očistíme a rozmixujeme, přidáme cukr, citronovou šťávu a smetanu.Pak vmícháme ovesné vločky. Necháme v lednici hodinu odležet.Před podáváním ozdobíme čokoládou.
Marcipánové kostičky
Recept ještě nebyl hodnocenHeru(máslo) jsem el. šlehačem ušlehala s cukrem, pak jsem zašlehala celá vejce, mouku,kakao a kys. smetanu. Těsto je dost husté, spíš takový krém. Ale to nevadí, tak je…
Filé s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté rybí filé potřeme citronovou šťávou rozmíchanou se solí a necháme na chladném místě 30 minut uležet. Poté filé přendáme do hrnce, podlijeme vínem a dusíme…
Pohankový koláč s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenCviklu uvaríme do polomäkka s ošúpeme.Všetky prísady na cesto rýchlo zmiesime a dáme do chladu oddýchnuť.Na náplň vyškvaríme nadrobno narezanú slaninu a necháme ju…
Masové holandské koule s květákem Stenly
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si vymažeme pekáček tukem a poklademe růžičkami květáku.Na květák poklademe cibuli.Strouhané brambory smícháme se solí a kmínem naneseme na cibuli. Z mletého…
Kysané zelí na rakouský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenOtečenú kapustu (Nežmýkať!) prekrojíme a dáme do misky.Pridáme na kolieska narezanú cibuľu, na tenké rezančeky nakrájanú papriku, nastrúhanú mrkvu, na malé kocôčky…
Jahodové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme na niekoľko kúskov narezanú cibuľu. Vyberieme ju a do oleja dáme ryžu. Za stáleho miešania ju 2 min pražíme. Podlejeme vínom a pražíme, kým sa víno…
Kapustovo-zelná polévka s rýží nakyselo
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci si uděláme z oleje a mouky jíšku dorůžova, zalijeme jí zeleninovým vývarem, nebo jen vodou a povaříme. Přidáme na nudličky nakrájenou kapustu, po chvilce…
Okurkový nákyp s uzeninou
Recept ještě nebyl hodnocenZemeačky uvaríme v šupke, scedíme a necháme prechladnúť. Nešúpeme. Prechladnuté zemiaky narežeme na menšie kúsky.Pridáme na kocôčky nakrájané uhorky a špekačky.Smotanu…
Zeleninový koláč se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme a přidáme ostatní suroviny, kromě strouhanky, těsto dobře propracujeme, nepřidáváme již žádnou mouku a hotové zabalíme do folie a dáme na půl hodiny do…
Pikantní tykvový (cuketový) koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky prísady na cesto dáme do misky a vymiesime hladké cesto. Cesto rozložíme do vymastenej koláčovej formy a urobíme cca 2-3 cm vysoký okraj.Na oleji orestujeme…
Pečená brambora s bylinkovým tvarohem a salátem
Recept ještě nebyl hodnocenBramboru dobře omyjeme kartáčkem, jednu stranu nařízneme do kříže, případně bramboru ještě propícháme vidličkou. Zabalíme do alobalu a pečeme v troubě vyhřáté na 200…
Klobása v pivě se sýrovou topinkou / Kiełbasa w piwie z grzankami serowymi
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si v troubě – na sucho – opeču krajíce chleba. Do hrnce pomalu vyleju pivo, přidám jalovec, Nové koření, z hlavy sundám vavřínový věnec a obětuji jeden lístek,…
