Name: Dýňové muffiny a dýňová zmrzlina
Total time: 40 min
Yield: asi 6
Ingredients: Muffiny :; asi 200 g dýňového pyré (hokkaido); asi 200 g hladké mouky; 100 g cukru; 1/4 prášku do pečiva; 2 lžíce oleje; 100 ml mléka; 1 vejce; 1/4 lžičky skořice; Zmrzlina :; asi 200 g uvařené a rozmixované dýně hokkaido; cukr nebo med podle chuti; 1 kysaná smetana (250 g); 1 šlehačka; šťáva a kůra z 1 citronu; 1 vanilkový cukr

4.0 3×

RubyRom

Moučníky Dezerty, zákusky, poháry Doba přípravy: 40 minut 2 názory

RubyRom

Přidat fotku

Přidat fotografii

Moučníky Dezerty, zákusky, poháry Doba přípravy: 40 minut 2 názory

Suroviny asi 6

Muffiny :
asi 200 g dýňového pyré (hokkaido)
asi 200 g hladké mouky
100 g cukru
1/4 prášku do pečiva
2 lžíce oleje
100 ml mléka
1 vejce
1/4 lžičky skořice

Zmrzlina :
asi 200 g uvařené a rozmixované dýně hokkaido
cukr nebo med podle chuti
1 kysaná smetana (250 g)
1 šlehačka
šťáva a kůra z 1 citronu
1 vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Všechny suroviny dáme do mísy a dobře promícháme. Naplníme košíčky a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. asi 20 minut.
Na zmrzlinu nejprve ušleháme šlehačku a do ní zašleháme kysanou smetanu. Ostatní suroviny ušleháme zvlášť a pak dohromady se šlehačkou smícháme. Směs dáme do vhodné nádoby a vložíme do mrazáku. Během mrazení několikrát promícháme, aby se nedělaly krystalky a před podáváním necháme zmrzlinu chvíli vyndanou z mrazáku, aby trošku změkla a lépe se nabírala.
Kombinace muffinu a zmrzliny je výborný dezert, ale každé zvlášť chutná také skvěle.