Rostbeef s bramborovo-celerovo-mrkvovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenRoštěnec osolíme, opepříme a opečeme zprudka po všech stranách, dáme péct do trouby 160°C teplé a na 40minut. Brambory osolíme a dáme vařit společně s kořenovou…
Smetana zakysaná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře na smetaně s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Olej rozehřejte ve velké pánvi a osmahněte na něm slaninu; stačí tak dvě minuty. Přidejte proužky masa a společně smažte ještě dvě až tři minuty, až začne zlátnout.…
Skvělý dip k zelenince
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku nakrájíme nadrobno a dáme do mističky, ve které budeme dip připravovat. Vajíčka v jiné mističce rozmačkáme vidličkou. Rozmačkaná je přidáme k cibulce.K této…
Tvarohovo-čokoládový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve vypracujeme tužší těsto a dáme na 30min. do lednice. Poté vyválíme na plát asi 2mm tenký a dáme do koláčové formy (o průměru 24cm).Propícháme dno vidličkou a…
Červená řepa na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenRepu ošúpeme, pokrájame na kocky cca 1x1 cm, dáme variť do vody. Vody toľko, aby repu zakrývala. Uvaríme do mäkka, osolíme, okoreníme počas varu. Múku rozmiešame v…
Tvarůžkový tavený sýr
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh, vejce, smetanu a sodu promixujeme. Připravíme dva hrnce na vaření ve vodní lázni. Směs s tvarohem dáme do hrnce s vodou, měla by zasahovat do poloviny hrnce a…
Kočičí výkřik
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbeži, nebo i vepřové maso nakrájíme na nudličky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nakrájené maso, sůl, drcený kmín, trochu zázvoru, citronovou kůru a vývar. Dusíme…
Nivová pomazánka s mrkví a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocennivu a mrkve nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mleté ořechy, zakysanou smetanu, může se nahradit majolkou nebo tatarkou, a nakonec se přimíchá nasekaná pažitka…
Moje kulajda
Recept ještě nebyl hodnocenHouby vysypeme do litru osolené vody (nebo houbového vývaru) a vaříme přibližně 10 minut. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme je do hrnce k houbám.…
Pudinkovo-tvarohové nanuky
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrůlku se silným dnem vlijeme mléko, přidáme cukr, vanilkový cukr, pudinkový prášek a prošleháme malou metličkou. Za stálého míchání přivedeme k varu a krátce…
Krůtí chilli
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme mleté krůtí maso a opečeme.Stále mícháme, aby nám maso nehrudkovatělo až do zbělání masa.Poté zasypeme…
Vepřové s křenovo-hořčičnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme, prudce osmahneme na rozpáleném oleji, mírně podlejeme, přidáme masox a dusíme doměkka. Šťávu nenecháme úplně vydusit. …
Plněné kotlety gyros
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety by měly být asi 2 cm silné, já měla s kostí, ale mohou být i bez. Do každé kotlety uděláme ostrým nožem kapsu. 100 g sýra a klobásku nakrájíme na kostičky,…
Smetanové řezy s broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo nakrájíme na kousky a necháme při pokojové teplotě změknout. Přidáme oba cukry, sůl a třeme do pěny. Postupně přidáváme vejce a třeme tak dlouho, dokud nemáme…
Polévka z růžičkové kapusty
Recept ještě nebyl hodnocenKapustičky očistíme a opereme. Cibuli orestujeme na oleji a přidáme i překrájené kapustičky, přelijeme vývarem a při střední teplotě asi 15 minut vaříme. Na suché…
Koláč s cottage sýrem a mákem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme předehřát troubu na 200 st. Podle kulaté koláčové formy na rozvinutém plátu těsta naznačíme kruh a vyřízneme ho. Formu vysypeme trošku skořicí, mastit se nemusí,…
Květák na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenKarfiol umyjeme, rozoberieme na menšie ružičky, hrubé časti odložíme napr. do zeleninovej polievky. Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, po chvíli pridáme mletú červenú…
Zelná polévka s kousky masa a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na menší kousky, cibuli na drobno a zelí překrájíme. Na sádle zpěníme cibulku, přidáme maso a zprudka ho orestujeme.Přidáme koření, sůl a po chvíli…
Těstovinový salát plný letních barev
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny dáme vařit do vroucí osolené vody se lžící oleje, aby se při vaření neslepily.Dále umyjeme všechnu zeleninu. Rajčata nakrájíme na kostičky, papriky zbavíme…
Hokkaido v tortille
Recept ještě nebyl hodnocenDýni nakrájíme na kousky, promícháme s kořením a necháme chvilku odležet. V rozpáleném oleji osmahneme drobně nakrájenou papričku, přidáme dýni, osmahneme, zalijeme…
Krůtí biskupy s okurkovo smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChlazené krůtí biskupy řádně očistíme. Této operaci je třeba věnovat patřičnou pozornost, takže nám zabere dosti času. (já jsem pouzdra brků vytahoval pinzetou, a pokud…
Porková polévka s kari
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrolu dáme rozpustit máslo, zasypeme hl.moukou a uděláme světlejší jíšku. Zasypeme kari, zarestneme a zalejeme vývarem(popřípadě vodou a dáme bujon). Přidáme na…
Bramborovo - smetanové pagáče
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky dáme uvariť v osolenej vode, potom ich rozpučíme, pridáme vajíčka, mlieko, kyslú smotanu a maslo, soľ, cukor, dobre premiešame a dáme do pekárničky. Pridáme…
Rybí salát s jablkem a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenZavináče stáhneme z kůže a odstraníme všechnu náplň ( cibuli, zelí ). Nakrájíme na proužky. Jablko oloupeme a nakrájíme na osminky a poté na tenké plátky. Jarní cibulka…
Přečtěte si Zobrazit více
