Salát Waldorf, vynikající příloha k masům

5jideldenne Kuchařka: 5jideldenne

Doba přípravy: 10 minut 2 porce Saláty 9 názorů

Suroviny

1/4 velké bulvy celeru
řapíkatý celer - 10 cm z 5 řapíků ze svazku
1 jablko
1 hrst vlašských ořechů
2 PL majonézy
2 PL zakysané smetany tučné
1/2 citrónu
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. 1/4 bulvy celeru oloupáte a nastrouháte na hrubo na dlouhé kousky.

  2. Nakrájíte 5 řapíků celeru cca 10 cm dlouhých - na kroužky.

  3. Nakrájíte jedno jablko na kostky, přidáme vlašské ořechy lehce pokrájené a vše promícháme, osolíme a opeříme.

  4. Přidáme zakysanou smetanu, majonézu a šťávu z citrónu, promícháme a necháme odležet min. 15 minut. Poté finálně dochutíme a servírujeme.

Poznámka

https://www.instagram.com/5jideldenne/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Salát Waldorf, vynikající příloha k masům

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Mňam :yes::-K

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    5jideldenne: mňam:yes::-K

    Odpovědět

  • 5jideldenne 5jideldenne(autorka receptu)

    Eja57: to je šalvěj

    Odpovědět

  • 5jideldenne 5jideldenne(autorka receptu)

    Eja57: to je šalvěj

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    OT - marně se pokouším rozluštit, co je to na tom (zřejmě kuřecím) steaku...na slaninu je to moc tmavé, špenátové listy to nejsou, mořská řasa taky ne....co to je???:-K

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    5jideldenne: řapíkatý celer znali už v antice, dokonce jako afrodisiakum:-8

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    5jideldenne: USA wikipedia říká, že "celery", tedy bulvový celer

    Odpovědět

  • 5jideldenne 5jideldenne(autorka receptu)

    Opravím, já jsem ořechy jen nakrájela není třeba je pražit, ale ai jim to neublíží:-). Včera jsem se bavili se synem, od kdy se začal pěstovat řapíkatý celer. Určitě se nedají použít normální řapíky odřízlé od bulvy, jsou tvdré a nejsou tak křupavé. V minulosti myslím řapíkatý celer nebyl. Ale čert ví:-))) nebi wikipedie?

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    V postupu chybí vlašské ořechy:-K jaké - lehce opražené?

    Líbí se mi ten mix bulvový a řapíkatý celer - ono totiž není úplně jasné, jaký by v původní verzi z roku 1893 - někteří míní, že určitě řapíkatý...někteří že naopak...Ale dohromady dle mé chuti:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: salát waldorf vynikajici salat je stejkum salát jako příloha k masu

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít