Pstruh plněný zeleninou a bramborové špalíčky

evosheek Kuchař: evosheek

Doba přípravy: 40 minut 4 porce Ryby 5 názorů

Suroviny

Pstruh:
4 pstruhy
100 g mrkve
50 g celeru
50 g kořene petrželi
50 g řapíkatého celeru
40 g másla
25 g sušených hub
1 svazek kudrnky
100 g anglické slaniny na plátky
1 snítku rozmarýnu
drcený kmín
pepř
sůl
Bramborové špalíčky:
600 g ve slupce vařených brambor
100 g měkkého tvarohu
1 vejce
200 g hrubé mouky
40 g sádla
200 ml zakysané smetany
1 svazek kopru
sůl
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nadrobno nakrájenou zeleninu a předem namočené houby orestujeme na másle společně s rozmarýnem, osolíme, opepříme a přidáme sekanou kudrnku.

  2. Směs naplníme do osolených, opepřených a pokmínovaných ryb. Ryby pokryjeme plátky slaniny, přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme 10-15 minut při 180°C.

  3. Brambory nastrouháme, přidáme vejce, mouku, tvaroh a jemně nasekanou cibuli, osolíme a prohněteme v hladké těsto.

  4. Z těsta tvoříme malé špalíčky nebo šišky, které vaříme v mírně osolené vodě 4-5 minut, necháme okapat a opečeme na sádle, zalijeme smetanou, krátce podusíme, přidáme sekaný kopr, případně dosolíme.

Poznámka

viz: http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/205562221900015/1137-recepty/?fromvoted=1&recept=92

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Pstruh plněný zeleninou a bramborové špalíčky

Tématické fráze: pstruh na másle kluci v akci kluci v akci pstruh pstruh kluci v akci bramborové špalíčky recepty kluci v akci pstruh na anglické slanině pstruh se zeleninou pstruh recepty kluci v akci ekuchar bramborové spaličky video pstruh na kmíně kluci v akci recepty pstruh plněný kuskusem pstruh recept kluci v akci kluci v akce recepty ryby dobry pstruh kluci v akci-pstruh pstruh - kluci v akci bramborovo tvarohove spalicky dobré bramborové špalíčky recepty kluci v akci pstruh domácí bramborové špalíčky