Ossobucco na kapustičkách
Recept ještě nebyl hodnocenLahodná variace italského klasického pokrmu, kde pomalu dušené hovězí koleno s kostí v morku propojuje lehce nahořklou chuť kapustiček. Dlouhé pečení dodává masu hloubku…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Fitness vajíčková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme tvaroh s trochou mléka, tuto směs okořeníme, přidáme uvařená vajíčka a vidličkou je rozmělníme na malé kousky.Nakonec přidáme cibulku a pažitku, pořádně…
Ústřicové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na drobné kousky, tak asi jako sousto. Naložíme do ústřicové omáčky a marinujeme nejméně 30 minut. Nechal jsem přes noc.Mrkev škrabkou naloupeme na…
Polévka Rajský sen
Recept ještě nebyl hodnocenV rýžovaru uvaříme rýži - cca 2 sáčky, trošku soli, 2-3 hřebíčky. Do uvařené rýže v rýžovaru přidáme 1 čajovou lžičku másla, zavřeme poklicí a necháme máslo vsáknout do…
Polévka Rajský sen
Recept ještě nebyl hodnocenV rýžovaru uvaříme rýži - cca 2 sáčky, trošku soli, 2-3 hřebíčky. Do uvařené rýže v rýžovaru přidáme 1 čajovou lžičku másla, zavřeme poklicí a necháme máslo vsáknout do…
Paprikové kroužky plněné mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky omyjeme, odstraníme semínka, vršek i spodek seřízneme a nakrájíme na 2 cm silné kroužky (z jedné papriky jsou tři kroužky). Odkrojky paprik pokrájíme na…
Kapustičky zapečené se dvěma druhy sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenTyto kapustičky jsou lahodným pokrmem, který povznese tuto podzimní zeleninu na zcela novou úroveň. Kombinace máslově jemných kapustiček s krémovým a rozteklým sýrem…
Hlíva v tarhoni
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme na malé kostičky krájený bůček, část tuku slijeme do hrnce nachystaného na vaření.Na zbytku v pánvi osmažíme krájenou cibuli a pak i kousky hlívy.…
Sladké rohlíčky s tangzhongem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív připravíme omládek - ve vodě rozmícháme sladěnku, pak droždí a mouku. Zakryté necháme 45 minut kynout.K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin včetně…
Plněné bochánky z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenMaso smícháme s vločkami rajčat, Solamylem, strouhaným sýrem, osolíme a opepříme (nebo použijeme chilli). Vezmeme tři formičky na tartaletky a vyložíme je připravenou…
Děravý toast s vejcem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa středním plameni rozehřejeme máslo a restujeme nakrájený žampion s nasekanou petrželkou. Pokmínujeme.V plátcích toastového chleba vykrojíme libovolný otvor, tradičně…
Chilli smažené cibulové kroužky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nakrájíme cibuli na kolečka silná asi 1-1,5 cm. Cibulová kolečka rozdělíme na jednotlivé kroužky.Kroužky cibule obalíme nejdříve v drcených chilli papričkách, …
Těstoviny s brokolicí, kuřecím masem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny osmahneme na rozpáleném oleji dozlatova. Pak je přesuneme do osolené vroucí vody, uvaříme a scedíme.Během vaření těstovin na stejné pánvi opečeme na kousky…
Domácí kuřecí polévka s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenKlasika, jen trochu divočejší. Kuřecí skelet a křídla opláchneme, dáme do hrnce. Zalijeme dostatečným množstvím vody, aby bylo kuřecí pod hladinou. Přidáme jednu…
Krkovičkovy rolky
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí, vepřové, kuřecí maso naklepeme na tenko, potřeme našprtaným (plochou nože rozmačkaným) česnekem, hořčicí a okořeníme.Přidáme plátek anglické slaniny, krkovičku,…
Brambodlíky
Recept ještě nebyl hodnocenVe slupce uvařené brambory oloupeme, nastrouháme.Přidáme mouku žitnou a polohrubou (prosáté).Přidáme 1 celé vejce a nastrouhanou Nivu.Osolíme, přidáme římský kmín, cca 1…
Tofu salát s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme v osolenej vode al dente, scedíme, ihneď prelejeme studenou vodou a necháme dobre odkvapkať.Fazuľku uvaríme tak, aby bola chrumkavá. Scedíme, prelejeme…
Vývar z vepřových žeber s rýžovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenOsolte a opepřete vepřová žebra.Ve velkém hrnci nejdříve upražte na sucho nakrájenou cibuli, zázvor a česnek do hněda. Upraženou směs vyjměte z hrnce.Potom v samém hrnci…
Kuře ve vinné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenStehna opláchneme, osušíme a dáme do kastrolu. Přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, bobkové listy a tymián. Zalijeme červeným vínem a necháme tak 4 hodiny odpočinout…
Opečené housky s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHouby rozpůlíme, okořeníme a na oleji je smažíme tak dlouho, dokud nezačnou pouštět šťávu.Houby vyjmeme z pánve, přidáme zbylý olej a lžíci másla. Když se máslo rozpustí…
Placičky z batátů, brambor a dýně
Recept ještě nebyl hodnocenDýni omyjeme, zbavíme semínek a nastrouháme nahrubo. Rozložíme na plech s pečícím papírem a v troubě pečeme asi 10 min. Necháme vychladnout.Brambory a batáty uvaříme ve…
Kuřecí kousky na zelenině s vůní tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme kousky masa, sůl, pepř a prolisovaný česnek.Chvilku restujeme, pak přidáme ostatní nakrájenou zeleninu a dusíme do změknutí…
Vepřové dušené maso s mrkví a slaninovou tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky a poprášíme moukou. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek na plátky a mrkev na kolečka. Na sádle opečeme cibuli s česnekem. Když začne cibule…
Vepřové dušené maso s mrkví a slaninovou tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky a poprášíme moukou. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek na plátky a mrkev na kolečka. Na sádle opečeme cibuli s česnekem. Když začne cibule…
