Palačinky s tvarohem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenDo mléka dáme sůl, vajíčko a metlou dobře promícháme. Pak přidáváme po trochách za stálého míchání prosátou mouku, máslo a vše dobře metlou promícháme. Necháme 20 minut…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jemný salát
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninových salátů není nikdy dost. Připravit ho s jemnou hořčičnou zálivkou je otázka několika minut. Může posloužit jako skvělá příloha ke grilovanému masu nebo jako…
Treska na mandlích s červeným vínem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky tresky očistíme, osušíme, z obou stran osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a obalíme v hladké mouce.Na rozpáleném oleji jemně opražíme mandle. Dáme…
Hrášková sekaná s polentou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, sůl, pepř, tymián, prolisovaný česnek, nadrobno nastrouhanou cibulku a polentu. Vše dobře promícháme.Přisypeme hrášek, který do…
Svíčková polévka s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu kořenovou zeleninu a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Potom dáme do hrnce ghí (máslo), které necháme rozpustit. Na rozpuštěné máslo dáme cibuli a do…
Vepřové kostky na argentinském koření
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme a nakrájené na větší kostky dáme do uzavíratelné misky. Přidáme argentinské koření, olej, důkladně promícháme a uzavřené uchováme 30-60 minut v chladu.Do…
Salko roláda
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme salko a vejce. Metličkou prošleháme a spojíme, přidáme mouku, sůl a sodu aktivovanou octem. Vše smícháme a nalijeme na plech (30x40) s pomaštěným pečícím…
Vepřové naložené plátky s bramborami (nebo kaší)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky a naklepeme.Osolíme, opepříme a přidáme všechno koření.Vše smícháme a přilijeme trochu oleje.Maso necháme 30 minut naložené v lednici.Mezitím…
Hovězí plátky na hořčici s tarhoňou (z Prostřeno)
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které naklepeme a po okrajích nařízneme. Mírně osolíme a opepříme. Z jedné strany maso obalíme v polohrubé mouce a…
Jelení medailonky s povidlovou omáčkou a domácí opečené gnocchi (z Prostřeno)
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme domácí gnocchi. Uvaříme brambory ve slupce. Oloupeme a propasírujeme do mouky, osolíme, přidáme rozšlehané vejce a zlehka prohněteme těsto.Z částí těsta…
Pizza peperoncino s žitnou moukou
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky prosejeme mouky, přidáme sušené droždí, špetku soli a promícháme. Přilijeme vlažnou vodu, nakonec olej a uhněteme těsto. Zakryjeme fólií nebo víkem a necháme 30…
Králičí soté s olivami, hořčicí a tymiánem podle Karolíny
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky. Šalotky a česnek oloupeme. Šalotky rozpůlíme a nakrájíme na tenké klínky. Stroužky česneku nakrájíme na plátky.V hluboké pánvi nebo kastrolu…
Nadýchaný kynutý knedlík z mikrovlné trouby
Recept ještě nebyl hodnocen4 hrnky vymažeme tukem, vložíme do nich pruh pečícího papíru. Mléko ohřejeme, aby bylo vlahé.Kvasnice rozetřeme s cukrem na kašičku. Přidáme 50 ml mléka, 1 lžíci mouky,…
Žampiony na francouzský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozpustíme máslo. Přidáme malé hlavičky žampionů. Větší hlavičky překrojíme na polovinu. Nikdy neloupeme.Na závěr přidáme víno, osolíme, opepříme. Šťava musí…
Kuřecí mléčná polévka s trhaným masem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci necháme na másle zpěnit najemno nasekanou cibuli.Do hrnce přidáme kuřecí maso s kořením (ve vajíčku na čaj) a zalijeme vývarem nebo vodou. Přidáme na kostky…
Penne se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenPenne uvaríme v osolenej vode. Uvarené scedíme, časť vody z varenia zachytíme. Do otečených cestovín ihneď vmiešame najemno nastrúhaný syr.Medzitým na oleji orestujeme…
Krevety na tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenKrevety dáme do mísy se studenou vodou a pár minut necháme rozmrazit.Krevety mírně osolíme, opepříme a na másle jemně orestujeme (asi 2-3 minuty) spolu se snítky tymiánu…
Rychlá směs k večeři
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 200 °C. Uvařené brambory oloupeme. Maso nakrájíme na menší kostičky a osmažíme na rozpáleném oleji, aby se zatáhlo. Poprášíme grilovacím kořením…
Siven s hráškovým pyré (Jak to bylo, šéfe)
Recept ještě nebyl hodnocenSivena nafiletujeme.Začneme s přípravou hráškového pyré. Na másle orestujeme najemno najkrájenou pancettu, cibuli a česnek, podlijeme vývarem a přivedeme k varu.Přidáme…
Kuřecí játra na paprikách s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestuji na kostičky nakrájenou cibuli, přidám játra, které zprudka orestuji - tedy opeču je ze všech stran, aby změnila barvu, a zapráším moukou. Přidám na…
Thajské kari (vlastní kari pasta) z Prostřeno
Recept ještě nebyl hodnocenVe food procesoru zpracujeme koriandr, kmín a pepř.Postupně pak přidáváme a zapracováváme ostatní suroviny, dokud se nám nevytvoří pasta. Z citronové trávy použijeme…
Indické kuřecí punjabi
Recept ještě nebyl hodnocenDo rozehřáté hluboké pánve dáme přepuštěné máslo a olej, přidáme nasekanou cibuli, podrcený kmín a restujeme cca 5 minut do změknutí cibule.Přidáme nastrouhaný zázvor,…
Telecí ossobuco a šafránové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenPorce masa na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a ovážeme potravinářským provázkem. Obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a po obou stranách maso…
Telecí ossobuco a šafránové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenPorce masa na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a ovážeme potravinářským provázkem. Obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a po obou stranách maso…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
