Tortilla s ovčím sýrem
Vaječnou omeletu, podobnou tortille, obloženou zeleninou a s jemným ovčím sýrem, využijeme jako sytý bezmasý oběd nebo večeři. Tortilla s brambory, rajčaty a pórkem je hotová za necelou půlhodinu.
Postup přípravy
Krok 1: Hrášek necháme krátce rozmrazit. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky a papírovou utěrkou osušíme. Díky tomu se rychleji vytvoří propečená kůrčička a tortilla bude křupavější.
Krok 2: Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na silná kolečka. Sýr necháme okapat a pokrájíme na kostky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: Na velké pánvi rozpálíme olej. Hrášek, brambory a pórek opékáme za občasného míchání asi 10 minut. Přidáme polovinu sýra a vše promícháme.
Krok 4: Zbylý sýr a rajčata poklademe nahoru. Vejce rozkvedláme s minerálkou, trochou soli a pepře, špetkou kajenského pepře a petrželkou.
Krok 5: Vaječnou masu nalijeme na brambory se zeleninou a na mírném ohni necháme asi 10 minut ztuhnout.
Krok 6: Jakmile je spodní strana tuhá, pomocí talíře tortillu obrátíme a pečeme dalších 5 minut. Pak ji nakrájíme na dortové kousky a horkou podáváme.
Zveřejněno 15. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tortilla s ovčím sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o27YY
Moje poznámka
Tortilla s ovčím sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o27YY
Nejnovější recepty
Vepřové na smetaně v listovém těstě
Přidáno před 37 minutami
Roláda z vepřové panenky s dýňovým pyré a povidlovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Cookies řezy
Přidáno před 1 hodinou
Linecký koláč s jablky
Přidáno před 2 hodinami
Zelňáky plněné mletým masem
Přidáno před 4 hodinami
Vývar s drožďovými noky
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Peřinková buchta s pudinkem
KuchtikPeta před 30 minutami
Hrnková bábovka
michaelaaaaaaa před 49 minutami
Jelení guláš
bacouch před 58 minutami
Houbová smaženice
klast před 1 hodinou
Houbová omáčka z praváků
Toby. před 1 hodinou
Dýňová polévka
Khaled před 1 hodinou
Vepřové plátky se staročeskou rýží
Majka U. před 2 hodinami
Barevné jahodové řezy
Zuzaa_6 před 2 hodinami
Vepřové maso zapečené ve smetaně
petrkaras06 před 3 hodinami
Růžičková kapusta s mrkví a bramborem na kari
markuschka79 před 3 hodinami
Suroviny:
hrášek mražený,
brambory,
pórek,
sýr ovčí,
rajče,
olej slunečnicový,
vejce,
voda minerální,
petrželka,
sůl,
pepř mletý,
pepř cayenský
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.