Tortilla s ovčím sýrem
Vaječnou omeletu, podobnou tortille, obloženou zeleninou a s jemným ovčím sýrem, využijeme jako sytý bezmasý oběd nebo večeři. Tortilla s brambory, rajčaty a pórkem je hotová za necelou půlhodinu.
Postup přípravy
Krok 1: Hrášek necháme krátce rozmrazit. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky a papírovou utěrkou osušíme. Díky tomu se rychleji vytvoří propečená kůrčička a tortilla bude křupavější.
Krok 2: Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na silná kolečka. Sýr necháme okapat a pokrájíme na kostky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: Na velké pánvi rozpálíme olej. Hrášek, brambory a pórek opékáme za občasného míchání asi 10 minut. Přidáme polovinu sýra a vše promícháme.
Krok 4: Zbylý sýr a rajčata poklademe nahoru. Vejce rozkvedláme s minerálkou, trochou soli a pepře, špetkou kajenského pepře a petrželkou.
Krok 5: Vaječnou masu nalijeme na brambory se zeleninou a na mírném ohni necháme asi 10 minut ztuhnout.
Krok 6: Jakmile je spodní strana tuhá, pomocí talíře tortillu obrátíme a pečeme dalších 5 minut. Pak ji nakrájíme na dortové kousky a horkou podáváme.
Zveřejněno 15. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tortilla s ovčím sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o27YY
Moje poznámka
Tortilla s ovčím sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o27YY
Nejnovější recepty
Těstoviny s masem ve smetanové sýrové omáčce
Přidáno před 9 hodinami
Pečená zelenina s cuketou
Přidáno před 9 hodinami
Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 10 hodinami
Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a sušenými rajčaty
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová pečeně s cuketou
Přidáno před 11 hodinami
Club Sandwich s hranolkami
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina s jogurtem
Petik05 před 1 hodinou
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 6 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
michaelka.to před 6 hodinami
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 7 hodinami
Míši opilý perník
Jan Nemec před 8 hodinami
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
Jan Nemec před 9 hodinami
Halušky se zelím a uzeným masem
Panova před 12 hodinami
Velmi šťavnatý moučník
Noumik před 13 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
poirotka před 14 hodinami
Přírodní plátky na žampionech
perseus před 14 hodinami
Suroviny:
hrášek mražený,
brambory,
pórek,
sýr ovčí,
rajče,
olej slunečnicový,
vejce,
voda minerální,
petrželka,
sůl,
pepř mletý,
pepř cayenský
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.