Tortilla s ovčím sýrem
Vaječnou omeletu, podobnou tortille, obloženou zeleninou a s jemným ovčím sýrem, využijeme jako sytý bezmasý oběd nebo večeři. Tortilla s brambory, rajčaty a pórkem je hotová za necelou půlhodinu.
Postup přípravy
Krok 1: Hrášek necháme krátce rozmrazit. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky a papírovou utěrkou osušíme. Díky tomu se rychleji vytvoří propečená kůrčička a tortilla bude křupavější.
Krok 2: Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na silná kolečka. Sýr necháme okapat a pokrájíme na kostky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: Na velké pánvi rozpálíme olej. Hrášek, brambory a pórek opékáme za občasného míchání asi 10 minut. Přidáme polovinu sýra a vše promícháme.
Krok 4: Zbylý sýr a rajčata poklademe nahoru. Vejce rozkvedláme s minerálkou, trochou soli a pepře, špetkou kajenského pepře a petrželkou.
Krok 5: Vaječnou masu nalijeme na brambory se zeleninou a na mírném ohni necháme asi 10 minut ztuhnout.
Krok 6: Jakmile je spodní strana tuhá, pomocí talíře tortillu obrátíme a pečeme dalších 5 minut. Pak ji nakrájíme na dortové kousky a horkou podáváme.
Zveřejněno 15. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tortilla s ovčím sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o27YY
Moje poznámka
Tortilla s ovčím sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o27YY
Nejnovější recepty
Hrníčková povidlová bábovka
Přidáno před 1 hodinou
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 19 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 22 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 22 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22
Drobenkový koláček
Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánový mugcake
Ivana64 před 25 minutami
Frankfurtská polévka
lunav1 před 52 minutami
Guláš - pravý hospodský
Mistr55 před 3 hodinami
Grenadýr s uzeninou
kkkkkk před 3 hodinami
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 7 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 12 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 12 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 14 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 14 hodinami
Suroviny:
hrášek mražený,
brambory,
pórek,
sýr ovčí,
rajče,
olej slunečnicový,
vejce,
voda minerální,
petrželka,
sůl,
pepř mletý,
pepř cayenský
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.